Bocadillos pechados: receitas

Moitos de nós son usados para iniciar a súa mañá con bocadillos. Son feitos de pan, baguette, pan de centeo e farelo. Ata a data, a cocción é coñecido unha morea de diferentes receitas como aperitivos. Entre eles están os canapés, aberto e bocadillos pechadas. O último son coñecidos como bocadillos, e é sobre eles serán discutidos no artigo de hoxe.

principios xerais

Como base para a preparación de bocadillos pechados xeralmente usan rolos especiais ou pan de forma, a partir do cal as costras cortada. Antes de poñer nel o recheo, é espallado con rábano ralado, maionesa, mostaza, manteiga, ou un cartafol especial. Colocado enriba do queixo, legumes, peixe, carne ou salchicha. Todo isto é cuberto cunha segunda porción de pan.

Ademais dos bocadillos usuais, hai dous chamados bocadillos quentes. Son adestrados polo mesmo principio, pero ao final manchada con ovo batido, rolou na fariña de rosca e frite nunha pota, untada con manteiga. Para preservar a frescura e suavidade dun Snack, é colocado nunha terrina e cubrir con unha tapa.

Ademais, existen dúas e tres capas de bocadillos. Son de compoñente único e combinado. Para a preparación deste último é utilizado máis combinados entre si produtos. Isto pode ser manteiga, ovos e xamón ou arenque.

Turquía opción

Esta receita pode ser pechado de forma relativamente rápida preparar bocadillos en turco. Fican tan delicioso que poden ser alimentados non só para a familia no almorzo, pero tamén para a mesa festiva. Para facer que ten que ser reservado con antelación todos os compoñentes necesarios neste merenda. Neste caso, o frigorífico debe ser atopada:

• Unha libra de Turquía.
• 250 gramos de olivas.
• 1,5 culleres de pasta de tomate.
• Tres folla de loureiro.
• 240 gramos de pan.
• 0,5 colher de chá pementa.
• 1/3 cunca pasas.
• pementón colher de chá.
• 8 dentes de allo.
• comiño colher de sopa.
• Cebolas.

Que os bocadillos pechadas feitas por ti, cuxa preparación non leva moito tempo, non estaban frescas e de mal gusto, é necesario completar a lista anterior de sal común.

Descrición do proceso

Ten que primeiro facer legumes. Cebola e allo son limpos a partir da casca, branquear, enviado para a bandexa, lubricados con aceite de oliva Calefacción e fritir ata castaño dourada. Despois diso, engadidos a eles pementa, comiño e follas de loureiro e siga a cociñar por dous minutos.

filetes de pavo son lavados en auga fría, secou-se lixeiramente con toallas de papel e cortada en cubos de tamaño medio e enviar a pota con cebola e especias. Todo iso é algo engadir un pouco de sal e cociña por cinco minutos. A continuación, no mesmo prato estender a masa de tomate e un pouco máis tarde serviu un par de vasos de auga potable e engade as pasas e aceitunas picadas. Tras ferver pan líquido cuberto cunha tapa e deixar a lume baixo. Quince minutos máis tarde, os pratos eliminado da tarxeta e extraído de aí folla de loureiro.

Bolos son cortados ao medio, aceite lubricados e enviado a un forno pre-Calefacción a 120 graos. Cinco minutos máis tarde son retirados do forno e estender sobre un prato. Logo dunha mistura de xeso turco e segunda metades de tapa rolos. Sirva acabados bocadillos pechados servido quente.

Opción Salsicha

Estes bocadillos simple, pero moi saborosos son o almorzo ideal para toda a familia. Eles obtiveron o suficiente saudable e nutritiva. Para cada membro da súa familia na mañá foi para o bocadillos pechado, cuxa foto presentarase máis tarde, ten que tomar coidado para que na cociña había todos os ingredientes necesarios. Neste momento, vai ter:

• 100 gramos de tomates.
• Barra de pan para torres.
• 200 gramos de salchicha cocida.
• 2 culleres de sopa de maionesa.
• 100 gramos calquera queixo duro.

Como ingredientes adicionais utilizaranse sal común e pementa.

A tecnoloxía de preparación

Na fase inicial debería comezar a preparar alimentos. grella queixo duro. tomates lavados corte en cubos. Entón, facer unha salchicha cocida. Todo iso é combinado nun recipiente axeitado manchada maionesa, sal, pementa, e axitada suavemente.

Nun sandvichnitsu preaquecido estender dúas franxas de pan. recheo preparado colocado na parte superior. A capa final é outro anaco de pan. Despois de que pode ser pechado e conter o dispositivo. Prepare futuro bocadillos pechada por cinco minutos. Eles foron, entón, se estender nun prato e servido na mesa. Esta receita é bo porque permite substituír os produtos. Entón, por falta de maionesa, pode utilizar o ovo batido. A salchicha é facilmente substituído polo cocido.

Opción con mozzarella e pementón

Como parte deste bocadillos simple, pero moi saborosa sen compoñentes de carne. É bo na medida en que a súa preparación non require produtos caros en falta. Para tales pechadas bocadillos (ingresos se pode ver na publicación de hoxe), na súa cociña deben estar presentes:

• 450 gramos de mozzarella.
• baguette francesa.
• Cristais dos pares de albahaca picada.
• Tres pementos doces.
• 1/3 cunca aceite.

Entre outras cousas, hai que pensar con antelación sobre o momento para ter resultou ser o sal na man. A cantidade deste ingrediente dependerá da preferencia personal chef ea súa familia.

secuencia de accións

Primeiro de todo, ten que conectar o forno. Ata que se quenta, pode comezar a preparar pemento. Son lavados, obsushivayut con toallas de papel e cortar pola metade. As metades resultantes espallados sobre a grella de xeito que os recortes estaban no fondo e leve ao forno a un cuarto de hora. Cando a casca comeza a char, pemento rolar e deixar por cinco minutos. Son, en seguida, colocado nun saco de papel e eliminado rapidamente para o lado.

Despois de preto de un cuarto de hora con pemento coidadosamente eliminar a casca. Algúns anacos deixados nunha placa separada para a súa posterior decoración de bocadillos, ea pasta de papel residual é enviado ao mesturar. Foi alí colocado albahaca, aceite e sal. Todo iso é motivo de puré.

baguette francesa, cortado lonxitudinalmente. Despois diso, xentilmente eliminada del un pouco do miolo. Na metade superior propagación mozzarella picado. Na parte inferior e colocar puré pementa e albahaca. A continuación, as metades son colocadas enriba uns dos outros. Listo cuberto con bocadillos mozzarella servido na mesa. Para darlles unha fermosa vista, entre as dúas metades de franxas de Baguete propagación de celulosa diferido pementón.