Espaguetes con polo: dúas versións de pratos italianos

E unha vez máis - a cociña italiana! Este país ten dado ao mundo de cociñar unha variedade de deliciosos e salgados, entre os cales o espaguetes (con polo, neste caso). En realidade, din os italianos, e non sen razón, que esta é unha das viandas está dominada polo salsa. Non é casualidade! Imos tentar cociñar espaguetes hoxe con polo en varios salsas - tomate, crema, como o sabor dos pratos en moitos aspectos, depende deles, e non só para respectar a opinión de cociñeiros italianos. Esperamos que vai se sentir nas súas propias experiencias culinarias, na medida do posible, usando case os mesmos produtos para a comida, para cambiar radicalmente os seus plans. Así, procédese á preparación.

file de polo con espaguetes con salsa de tomate

Para preparar a necesidade de tomar: spaghetti Pack (500 gramos), un par de peitos de polo valor medio, un par de lámpadas, dentes de allo tres, unha libra de tomates maduros frescos, queixo (preferentemente parmesano), aceite vexetal (aceite de preferencia de oliva), a partir de herbas temperado italiano.

Paso a paso como cociñar

1. Cortar os polos de carne con seos, liberando a partir do óso. Óso, a propósito, mesmo para un caldo de carne - que, tamén, a continuación, veñen a cadra.
2. A carne é cortada en pequenos anacos de cadrados. Precisan marina no aceite con herbas italianos, engadir un pouco de zume de sal e limón.
3. Allo rasgar ou Burst. Cebolas cortadas en rodajas medio fina.
4. Tomate pode ser liberado a partir da pel (pero algúns prefiren con el). Pique-os finamente.
5. Cebola e allo son levemente frito en aceite vexetal, engade os tomates picados. Ferver a lume baixo ata que o líquido. Engadir os temperado e deixe cociñar por máis 15 minutos.
6. Fai á salsa próximos cunchas de caldo. Liquidificador, todo isto convértese nunha pasta lisa e deixe cociñar por máis de media hora.
7. Franxas de marina polo tempo que o seo é Torrado en alto calor durante uns minutos para marrón lixeiramente.
8. Despeje o polo á salsa e cociña por sete minutos aproximadamente.
9. Agora foi a vez de espaguetes. -Se a facelos non ten sentido, xa que a elección de bos produtos dispoñibles. O único consello: escoller un trigo máis fino e duro. fervura espaguetes (tempo de cocción indicado na embalaxe, usualmente 10 minutos a fina).
10. Cando a segunda parte do "espaguetes con filete de pollo" prato é cocido, Despeje a fóra e estender a masa en placas. E na parte superior das porcións de masas estender a salsa coa carne enriba espallado con queixo relado e herbas frescas picadas.

Espaguetes con polo en salsa cremoso

Salsa feita con crema, e unha gran forma combinada con pollo, ea masa de masilla. E se nós Espolvoreo con queixo, decorar con verdes e franxas de tomate fresco - todo delicioso!

ingredientes

Para cociñar espaguetes con polo nesta concreción precisa: un par de peitos de polo cebola tamaño medio, nata cunca, fariña colher grande, un anaco de queixo duro, manteiga e especias.

Cociñeiro? Doado!

1. Fillet é salientable a partir dos ósos e corte en anacos pequenos. Carne é desexable para marinar un pouco, pero se tomar o seu tempo, é posible e así.
2. Fry myasko na calor rápido ata prontidão concurso. Sal e pementa.
3. Melenko cebola porción e frite por separado. Logo engadida a esta carne. Simmer, adición de auga ou caldo, uns máis media hora.
4. Nese medio tempo, que os préstamos cociñar espaguetes salsa de crema con polo. Para iso, unha pequena cantidade de fariña de crema raza Calefacción. Correctamente previr, engade a crema restante e 50 gramos de auga.
5. A carne nunha tixola, engade a crema de leite con fariña, para encher as especias, sal. Traer a ferver e apagar.
6. fervura espaguetes. esfregue queixo.
7. Nun cartafol espallada potas en porcións adecuadas. Espolvoreo con queixo ralado, e cando é lixeiramente derretido, Despeje a salsa con anacos myaska. Pode decorar con vexetación.