Carne de polo: receitas con fotos. Carne en francés file de polo

Chicken - Carne universal. De botan excelente base para sopas, el encaixa ben nun número infinito de ensaladas e receitas con pratos de carne de polo difiren diversidade envexable. non debe ser levado a carne desta ave de ánimo leve. Se non gusta de polo, di só que non sabe cociñar delicioso. Neste artigo, imos compartir unha receita marabillosa, dominar iso, vai adorar carne de polo.

Polo en árabe

Diferentes países crearon as súas propias formas de como cociñar o ave. fans leste seguramente teñen a seguinte receita ao seu gusto. Tomado carne de polo, neste caso, o file, preto dun quilogramo. Lávase, secan, cortar placas non moi finas e salta a través da película (sen moito celo), a continuación, priperchivaetsya e engadir algún sal. Media cunca de arroz de gran longo é cocido segundo as instrucións; arroz cocido é vertida nun cuarto de unha culler de caril, a continuación, é mesturado con millo enlatados e chícharos (aproximadamente a metade dun vaso). Na porción filete untada cocción descomposición repelido e colocar en cada par de culleres de mestura de arroz e vexetais é lubricados con maionesa e polvilhada con queixo ralado. Sobre os grans resultantes son feitas metade dun tomate pequeno, folla de ocultar folla e poñer no forno 40 minutos sobre o quente prato forma, con verduras e legumes frescos - simplemente delicioso.

Polo en xaponés

Para a preparación non precisa dun especial, ingredientes de fantasía - única causa, e pode ser substituído cea viño branco. porcións de polo picada e Torrado ata dourada, e non sobre a planta, e manteiga. A continuación, a carne de polo é salgado, pementa, causa e vertida empilhados caldo pila e aderezada. Como unha banda cóncavo para as patacas fritas máis axeitadas. Un prato alimentación ponse en pan de allo rosado con sabor de herbas (para seca-los con Espolvoreo perfumado herbas secas).

Polo en Transilvania

Nelenivyh están xeito moi diferente para encher a carcasa. Na terra natal de Drácula utilizados para recheo fígados de aves (xeralmente polo, pero se vai caer de ganso - é só un luxo), afumados Bacon e cogumelos. O primeiro paso é cortar un pequeno anaco de graxa, os pingos de graxa fóra del, en que o ouro semi-aneis de cebola. Logo puxo cogomelos desintegrado e fígado (no ollo de encher toda axuste no abdome). Na carne e engade o ovo cocido picado e interfire co embebido en leite porción de pan branco. A masa é Espolvoreo con pementa, sal, perexil e manjerona. Todo isto é encaixada no pequeno carcasa; é suturada, e (atención!) de polo é cocido e frito en lume brando. Carne de polo en combinación co recheo descrito obtense moi suculenta, doce e salgado.

Polo en melón

É moi interesante e na tempada é un xeito moi barato para cociñar carne de polo. Acontece moi suavemente, e preparado sen dificultades. Primeira media hora a totalidade de carcasas é cocido en auga, que infundiu un par de culleres de sobremesa viño. Cando arrefecida lixeiramente, coa pel de galiña é eliminado. Melón grande lavada, limpa cunha extremidade cortada do cume. A través de cortar e raspar as sementes retiradas a maior parte da carne. No seu lugar, é posto un paxaro, cuberto coa punta cortada, que está conectado á parte principal dos palitos. Fruit colócase na pota chea de auga, ea tapa é presionada abaixo a carga para que o vapor non sae. Media melón posteriormente hora retirado, e recibe o paxaro é cortado e polpa de melón e adorno.

Polo en salsa de mostaza

Mesmo os métodos de cocción máis comúns poden agradar o gusto das novas notas, se fai unha salsa personalizado. Por exemplo, a principios desta receita é o trivial: carcasa de aves é cortado en porcións, prisalivaem e fregada con aceite de xirasol, tras o que a fritura ao forno con sinusoidal formada por filtración da zume. En paralelo, facer a salsa: un par de culleres de sopa de manteiga Torrado fariña de colher de chá, ligado cun vaso de caldo, mostaza, vinagre (unha culler), media cunca crema de leite, sal e azucre (nunha pitada). A mestura é fervida; xemas de ovo son mesturados con dúas culleres de sopa de par salsa, deitando-lles a granel - salsa e fervida ata groso. Ela regada carne cocida de polo, a continuación, o prato é mantido uns minutos no lume.

Polo con bananas

prato moi pouco comúns e picantes: porcións de aves son cortadas, salgadas, Perch. As pezas son feitas incisões son incorporados nunha mestura de allo picado e presión salsa. Logo polo asado en aceite de xirasol. Separadamente, ferver o arroz. Dúas bananas de limpar, cortar lonxitudinalmente, xentilmente paneer en pan relado e frito - esta vez na manteiga. Serve como: unha foto definidos arroz, top - porción de pollo perfumado, e do lado - unha banana.

Pés no saco

Os fans desta parte do polo en vez como unha receita. Acontece incrible deliciosa, pero vai ter que xogar. 0,5 kg de patacas trituradas, dous grandes cebola - zazharki. Cando as cebolas zazolotitsya, engadir unha terceira parte dun quilo calquera cogumelos picados na mesma; son fritos ata completa evaporación do líquido, e, a continuación, mesturado coa puré. Seis canelas prisalivaem, podperchivayutsya e frito cunha fermosa cortiza. Unha libra de masa follas é desenrolado e finamente cortados en cadrados con unha banda de 15 cm. No centro de cada poñer un par de culleres de puré de pataca con cogumelo recheo colócase na perna Torrado en torno ao cal se dobra a masa vai. O saco resultante non é rixidamente fixado rosca que unirse folla de óso parte (non queimado). As bolsas feitas nunha assadeira e colocadas no forno durante quince minutos.

rolos salgados

Prato marabilloso obtense a carne de polo embrulhar algo. Para iso dunha incisión ao longo do filete, a través do cine se desenvolve e xentilmente salta, entón prisalivaem e pementa. Como o queixo produtos recheo incrible gusto, xamón e ananás. Todos os compoñentes son cortados en pequenos cubos, colocados sobre o polo batido fóra e bolo de carne é minimizado. Que non se virou, foi amarrado con liña ou prenda con palitos. Logo rula run-in pan relado, frito cinco minutos de cada lado. Por último, a tapa é pechada, e os rolos son preparados por preto de un cuarto de hora.

carne de polo en francés

Opcións para este prato unha cantidade enorme. Hai receitas con patacas e maionesa e crema de queixo e tomate. Ofrecemos carne cociñeiro clásico en francés. Filete de pollo cortada lonxitudinalmente en tres anacos e levemente salta. Un terzo de un quilo de cogomelos cortados en cubos ou franxas e cebola - rodelas medio. Cogomelos e cebola frita. Un anaco de queixo (200 gramos) fricções groseiramente; gran tomate cortado en franxas finas. O formulario é colocado para fóra de polo, salgados, pementa e mostaza manchada. Filete en cada tarxeta colocada cogomelos e cebola na parte superior - franxas de tomate. O prato está cheo de queixo e engada no forno a unha terceira hora. Bo apetito!

Non negue o pracer de cociñar polo delicioso! Receitas con fotos para axudar a decidir que facer con ela é hoxe.