Polo en salsa - tradicional e orixinal

Alimento da galiña en diferentes modalidades prepara cada muller. Pode ferver, fritos ou asar no forno. Pero o polo en salsa é unha categoría separada entre a variedade de receitas. Varias opcións permiten que a salsa para crear cada vez que unha nova creación cociña.

Para comezar a cociñar polo con salsa de limón. Pre precisa para quentar o forno a 100 graos, e pechar as toallas de papel manteiga. Agora cociñar o polo. Cortar o filete de xeito que non se capas moi espesas. Nunha tigela romper catro ovos de galiña e un pouco bata-los. Separadamente, mesturar o vaso de fariña e como moito almidón. Agora imos poñer a ola no lume e Despeje-o en aceite vexetal para fritir. Tomé filete de pollo e mergullo-lo dentro do ovo, e, a continuación, unha mestura de fariña de trigo e amidón. Nós espallalas-lo na bandexa e fritir en cada lado ata que a superficie é castaño. Despois diso, cambiamos o polo nunha assadeira e engada no forno. Iso non vai dar para arrefriar.

Para preparar salsa de limón levar preto de metade do vaso de zume de limón e engadir-lle unha culler de sopa de vinagre de viño (branco), a terceira peza de vidro e unha culler de sopa de azucre e cuarto de cunca de auga. Agora ten que poñer os envases en chamas e disolver a salsa de azucre. Logo facemos máis que lume e levar a salsa ao lume ata ferver. Separado, cómpre diluír dúas culleres de té de amidón eo mesmo número de culleres de sopa de auga. Despeje esta mestura na salsa de limón e mexa, darlle a engrosar. Logo, cada anaco de polo, que a rebocam salsa. Nós tirou a carne do forno e corte-o en anacos. Despois diso, Despeje a salsa de polo. Enriba da mesa é servido quente.

Polo en salsa cremoso no forno refírese ás receitas clásicas. Este file de polo de concurso en salsa incrible con cogomelos. Para cociña-lo non precisa de moito tempo. Para comezar, nós preparamos polo. Elimina a película e os ósos e corte en porcións. Logo frite o polo nunha tixola ata delicioso crocante. Antes do procesamento, cada peza con sal e Espolvoreo con pementa.

Separadamente, prepare a salsa. Os cogomelos deben ser lavados e cortados en anacos de tamaño medio. Nós poñer-los nunha pota con aceite e frite. A continuación, engade o touciño, cortado en anacos. Fry a preto de 4 minutos. Despois diso, elimina a ola do lume e Despeje en que uns tres culleres de té de fariña. Agora necesitamos mesturar correctamente todos os ingredientes para a fariña uniformemente distribuída. Pon de volta na pota do lume e delicada engade un pouco de auga quente. Trasfega e derramar o contido do 200 ml de nata. Sal a gusto. Podes engadir sabor a pementa negra. Con isto salsa a ferver, pero non ferver. Engade polo nun prato e Despeje a salsa cocidos. Para este prato, non pode arquivar un adorno. Polo en salsa perfectamente con viño branco.

Seguinte prato botan moi perfumado, e grazas á composición dos ingredientes da carne ten un bo saborosa codia. Polo en salsa de soia con mel prepárase como segue. Tire o polo e división la en anacos. Para a salsa ao ser mesturado con dúas culleres de mel bo, culleres 6 culleres de sopa de salsa de soia, especias, allo, sal, salsa de tomate e 4 culleres. Todos mestura ben e Despeje a carne. Polo marinado en salsa por preto de un día nun lugar fresco.

Despois diso, nós retiramos o polo e estender sobre unha assadeira. Poñemos nunha cámara de latón e prepararse para aproximadamente unha hora a 200 graos. De cando en vez hai que virar os anacos de polo e deu de beber á salsa. Mel dá o prato unha codia agradable e salsa de soia e allo sabor picante. A carne fai suave e suculenta. salsa de polo servido con verduras e herbas. Adorno pode ser preparado arroz cocido.