Francés receita de ensalada para todas as ocasións

Crese que as ensaladas - invención da cociña francesa, que neste país foron formados nun prato separado, e antes de que só consideran como un complemento para os pratos principais. Eu creo nel facilmente. Case toda a receita de ensalada francés é lixeiro, fresco e fácil de preparar. Non vai atopar unha longa lista de ingredientes neles. Cada compoñente é seleccionado con base na dispoñibilidade e sentido de temporada. Iso é o que todo o mundo e adorar o ensaladas cociña francesa - receitas sinxelas, ingredientes accesibles eo gusto está saturado e adecuado para practicamente calquera prato.

compoñentes principais

De feito, a receita básica para a ensalada francesa baséase nunha mestura de diferentes follas, herbas e legumes. Se quere, pode engadir carne, como polo ou pavo, pero un compoñente obrigatorio de que non é. Todos os ingredientes son mesturados e facilmente aspergidos con aceite de oliva, o vinagre de viño, Espolvoreo con sal e pementa. Na solicitude, engadiu mostaza. As principais vantaxes son a velocidade de preparación de ensaladas e versatilidade.

Consello

Se ten sorte o suficiente neste mundo tolo, ten un pouco de tempo libre - tratar-se. Decorar a mesa, obter unha bebida e acenda música relaxante. Ensalada deliciosa será un engadido agradable.

ingresos

Para comezar, considerada a ensalada francesa, a receita que coincide coa base, só apuntar os compoñentes específicos:

• leituga (feixe 2);
• Arco doce (tamaño 1 PC pequeno.);
• allo (2 dentes);
• Dijon Mostaza (2 culleres de sopa.);
• menta (pequeno feixe);
• vinagre de viño (1 ou 2 culleres de sopa, só co seu gusto.);
• aceite para recarga;
• sal e pementa.

Menta, cebola e allo cortado, leituga bágoa. Mestura os ingredientes e engadir unha mestura de aceite, o vinagre e mostaza. Sal e pementa a gusto. Non é prohibido para engadir franxas de salmón ou cámara salgado. Vinagre pode ser substituído por limón.

Receita ensalada francesa con espinaca:

• espinaca (400 g);
• tomate (0,5 kg);
• ovos cocidos (2 unid.);
• Lima (medio);
• Manjerona (baixo feixe);
• aceite para recarga;
• sal e pementa (se queres ir ao gusto - Pementa negra pode ser substituído por vermello).

Espinaca cocido en auga e sal e corte en franxas. Pique ovos e tomates cocidos. Rompe manjerona. Todos mesturar, espremer un limón, engade un pouco de aceite de oliva, sal e pementa, mexa de novo. Na boca, non pode engadir o aceite e Despeje sobre a ensalada acabado con chantilly.

receita francesa ensalada con laranxas :

• leituga (feixe 1);
• Lima (metade ou completo, dependendo da súa preferencia);
• tomates (2 pezas.);
• Orange (1 PC.);
• crema fresco (50 gr.);
• sal, pementa branca (solo).

casca de laranxa e dividir en segmentos, cortar en anacos. Se ten tempo extra, pode ser pre-cada un deles para limpar a partir da película, se non - non se preocupe, o sabor dos alimentos, non serán afectados. Corte a leituga e tomate. Todos mestura, engade o zume de limón, sal e pementa e Despeje a crema de leite fresco.