Na casa para cociñar carpetas con carne?

Pasteis con carne, feitas por propia man, sempre acaban suculento, perfumado e delicioso. Nótese que a preparación deste prato non leva lonxe das amas de casa moito tempo, polo que é moitas veces facer un lanche rápido para máis tarde.

Receita chebureks con carne: fotos e paso por paso recomendacións

ingredientes necesarios:

• sal iodado - 2 pitadas (para a masa);
• ovos de galiña medio - 3 pcs ;.
• fariña de trigo - a criterio (para engadir á inclinación da proba);
• polpa de carnes frescas - 450 g;
• aceite vexetal - o criterio (para fritir);
• sal iodado - colher de chá incompleta (por recheo);
• pementa - opcional;
• cebolas e frechas verdes - a criterio (para recheo).

O proceso de amasar

Pensando en como cociñar carpetas con carne? Para comezar a amasar a masa completamente. Para iso, quere dividir unha cunca 3 ovos, engadir-lles 2 pitadas de sal iodado e fariña de trigo. Como resultado da mestura debe formar a base de ambos os boliñas. A masa preparada debe ser colocado dentro dunha bolsa e deixar de lado durante unhas horas.

Proceso de preparación do reencho

Pasteis con carne ben obtida a partir de carne de porco, carne bovina e de cordeiro. Pero decidimos mercar a este g de pulpa de carne de tenreira fresca pratos fritos 450. Debe ser lavadas, de películas e veas e, a continuación, cortada en anacos e moenda nun mesturador (pode nun muíño de carne). Para carpetas con carne acaba máis perfumada para picar tamén recomendable para engadir picaduras verdes e cebolas. Despois diso, ambos os produtos deben combinar, mesturar e chan sabor sal e pementa negra.

cursos de formación

A masa de pan acabado é necesario para saír do saco, belisque un pequeno anaco do mesmo e enrole nun círculo cun diámetro de 15 centímetros (liberalmente Espolvoreo con fariña). Logo nunha metade do depósito para ser colocadas 2 culleres de sobremesa picados finamente distribuí-la, e logo cubrir a segunda parte do soporte e de fixar o bordo a través dunha ficha ou o dispositivo especial para chebureks. De xeito semellante formou os outros produtos semi-acabados.

tratamento térmico

Pasteis con carne debe ser preparada en aceite. Isto require a tomar unha pota, coloque o en lume alto, engade unha cantidade suficiente de aceite vexetal e un bo calefacción. Entón, en aceite fervendo para poñer suavemente 2-3 movemento semi. Cando a súa parte inferior está cuberta con unha de ouro pasteis codia debe ser transformado mediante un garfo ou pinzas. A continuación, o prato é recomendable poñer nunha peneira, e privar toda a graxa.

correcta Sirva

Pasteis debe ser servido a cea quente con salsa de tomate e té doce. É importante destacar que este prato frito ten un alto contido de calorías, polo que é contra-indicada para aqueles que están de dieta. Ademais, chebureks graxos non debe involucrar-se en persoas que teñen problemas co estómago, fígado, páncreas ou intestino.