Gabadzhou - receita con fotos

gabadzhou carne - é un prato chinés orixinal, que moitas veces se pode atopar no restaurante. Con todo, moitas amas de casa quere cociñar na casa gabadzhou. A receita é simple, pero o prato é moi saboroso e nutritivo.

Mesmo os nenos raramente se negan a probar. Este prato definitivamente servido con salsa doce e azedo ou salgado. Todo depende das preferencias e posibilidades da cociñeira.

Que ingredientes son necesarios

Receita gabadzhou carne dispoñible para cada familia. Non é necesario gastar moito diñeiro, pero acontece moi saborosa e saudable prato.

Para comezar, preparar alimentos que son necesarios para o prato:

1. Lombo de porco fraco - 0,5 kg.
2. A auga non é frío, eo xeo - ½ r.
3. Amidón - 3 culleres de sopa. l.
4. Fariña - 2 ou 3 culleres de sopa. l. (Por densidade).
5. Ovo (proteína única) - 1 PC.
6. Aceite vexetal - preto de 1 litro.
7. Sol - preto de 1 colher de chá .. (Moitas veces a gusto).

Cociñar gabadzhou carne: Receita cunha foto

En primeiro lugar hai que mesturar amidón, proteínas, fariña e verter en masa de auga xeada. Ten que obter a mesma consistencia como crema espeso. Logo lombo de porco cortada en anacos de preto de 2 × 2 cm. Lixeiramente expulsar-los (para que vai ser frito).

Pon os anacos de carne en masa, mestura ben para obter un envelopment uniforme. masa Fry debe frito ou utyatnitsu nun aceite vexetal (que debe ser suficiente).

Cando había unha codia dourada - Roast rematou. Como regra xeral, non máis de 10 minutos. Dispoña a carne nunha toalla de papel para o exceso de esquerda graxa. Coloque o prato preparado nunha tigela e Despeje a salsa. Pode ser salgada ou doce e azedo. gabadzhou receita da demanda chinesa. Este prato é servido no restaurante, pero pode ser facilmente feito na casa a un custo menor.

Salsa para carne gabadzhou doce e azedo

Prepare 200-300 gramos de ananás (fresco ou enlatados), cenoria, cebola, pemento (pode ser conxelado) en 1 peza, allo (a gusto), xenxibre (unha pitada), 1 colher de sopa de mel e amidón, zume de limón (para iniciar coa metade dun limón, se non é suficiente, tomar máis).

Ananás, cebola, pementos e cenorias cortadas en tiras. Allo deben ser cortadas en franxas finas. Boa Quenta o aceite nunha tixola. Inmediatamente introduza o allo e Espolvoreo con xenxibre en po. A continuación, na mesma tixola, coloque as cenorias. Cebola, pemento e ananás. Refogue ata transparente. Engadir o zume de limón e amidón de mel.

En conclusión, proba a gusto. Se algo está falta, engade. Toda muller debe ser capaz de xogar con sabor. Salsa é levada a ferver e o espesor desexado. Agora, esta mestura pode prato auga. Receita gabadzhou en salsa doce e azedo é moi sinxelo e orixinal, pero o sabor é obtido incomparable.

salsa salgado

Para iso, tomar 200 gramos de cogomelos. Cogomelos son perfectos. Cebolas, cenorias e pementón nun anaco de tiras cortadas do tamaño medio. Comunicados vai ter 1 colher de sopa de amidón, 3 culleres de sopa. l. salsa de soia, 4 dentes de allo, franxas finas franxas, e pementa ou outras especias a gusto.

En primeiro lugar, no allo lay aceite de cociña quente, logo picado verduras (cebolas, cenorias, pementos). Nunha pota separada frite os cogumelos. Precisan estar preparados para poñer os legumes e seguir fritas con allo, cebola, cenoria e pemento.

Cando as verduras e cogomelos de lume, Despeje a salsa de soia. Amidón, Despeje un pouco de auga e mexa. Ten que ser derramado na pota, onde definhando legumes e salsa de soia. Levar a mestura coa densidade desexada, temperar con especias. Salsa está preparado para o seu uso.

Consellos expertos cociñeiros

Cada muller que prepara de forma diferente o mesmo prato. Con todo, moitos cociñeiros están dispostos a compartir os seus segredos de carne cociñar gabadzhou. Ingresos, por suposto, ten que saber, pero aínda non pode prescindir de algúns segredos:

1. A masa debe ser engadido non só auga fría, e xeo. Logo verifica-se nítido, o que deixa un sabor agradable.
2. A carne é desexable para cortar en cubos. De corte gusto dependente dos pratos.
3. gabadzhou carne é moito máis saborosa se vai ser servido con salsa, non por separado.
4. Probe fritas prato por moito tempo, polo que non secar. Se non quere obter un sabor de carne temperada, a continuación, engade os temperado necesarios. Mesmo negro ou vermello pementa.
5. Toda a carne é colocada nun pote, xa que pode estar entre eles e romper non só estética, senón tamén o sabor do prato.
6. Para a beleza da salsa, engade 2-3 culleres de sopa de extractos de tomate e un pouco de azucre para corrixir a cor.
7. A salsa debe ser axitada continuamente para evitar queimada.
8. A mirada máis esteticamente agradable do prato, pode espallar a salsa de carne e capas.
9. Sirva gabadzhou pode ser practicamente calquera prato, pero moitos como a forma con patacas arroz e puré.

Probe, experimento - e vai ser agradablemente sorprendido cos invitados ea súa casa nova, gabadzhou carne orixinal e moi saborosa. A receita é simple, así que cada muller pode cociñar un prato.