Salmon regio - receita exquisita para os verdadeiros gourmets

Primeiro salmón regio que eu xa apreciado nun dos restaurantes máis populares de Nizhny Novgorod. No menú eran ingredientes pratos listados: salmón, caviar vermello, limón, olivas. Probe me impresionou tanto que apenas cheguei a casa, corrín para o ordenador para atopar a receita para Salmon regio. Confeso, o resultado sorprendeume, porque os pratos co mesmo nome se atopou moito. Con todo, isto é comprensible. A frase "regio" soa tentador. De como se costeleta - aínda quero probar. Máis intrigado co feito de que o nome de "Salmón regio" para atopar non só os pratos principais, pero tamén ensaladas, aperitivos fríos. I probar algunhas receitas, substituíndo algúns dos ingredientes.

Salmon por - regio con cámara e queixo

foron convidados a dous pratos de cociña filetes de salmón pesando preto de 1,5 kg, 300 g de cámara, 250 g de queixo crema suave "ca" ou similares, porro, 2 limóns, agrião, ekstragon, aceite na receita, pementa, chan, o sal do mar.

gambas substituídos no cóctel, cal no limón común (a propósito, o peixe é servido e é). Desde o papel de queixo brando está perfectamente fundido lidou "Khokhland" en bandexas (só 250 g). Cebola-allo-porro tamén é facilmente posible substituír unha lámpada convencional, gusto non pratos de non romper. Pola ekstragona usado tomiño. El é coñecido por ter un gusto de tons de peixe mellor.

Cociñar comidas levoume unha hora e media, se non ter en conta o tempo para descongelar.

Para comezar cámara lavado e ferver durante uns 2-3 minutos e limpos dende o depósito, se é necesario.

Filete lavar e darlle a secar. O exceso de humidade no noso caso a nada.

Agrião - ensalada e pique finamente o tomiño, as cebolas shinkuem. O queixo é colocado nun forno de microondas por 30 - 40 segundos, a fin de facelo máis suave. Engadir a iso o verdes, cebola, cámara. Pementa, sal e mestura delicadamente a callada. Nós espalhamos un filete no cocción, condición cocer o papel colocado cubrir coidadosamente cada metades file e cordeis contrátil.

Ás comezan en 180 graos, vinte minutos despois, diminuír o lume e traer un prato ata feito. Leva preto de media hora. Despois do noso bo peixe córava, apagar o forno, un pouco de seu lixeiramente aberta e dar o prato repousar durante quince minutos. Antes de servir, asegúrese de eliminar a corda de fixación e decorar con franxas de salmón, limón e herbas.

Salmon royally. receita de ensalada

Os compoñentes desta ensalada que - un pouco parecido co prato anterior, é obvio porque recibiron o mesmo nome. Con todo, non está no nome sonoro, e no gusto exquisito. Probe vostede mesmo, eu creo, vai aceptar que esta ensalada é moi digno da mesa real.

Dos produtos que precisa o froito do aguacate envasado salmón salgado cámara cocido, pelado 500 g culler de caviar vermello e maionesa para reabastecemento.
Aguacate e corte en pequenos cubos de salmón, mesturar con cámara e caviar, maionesa. Sal para engadir non é necesario, é moi pouco, e un pouco de pementa e zume de limón non vai doer.

Salmon royally

Atopar unha receita 'Salmon regio "deparei cunha descrición dos alimentos e decidiu cociñar é bo na neveira era só peixes. A verdade non é un salmón e salmón, pero con ingredientes como cogumelos e olivas, mesmo Pollock obter un moi saboroso.

Para preparar a nosa real prato necesarios bifes de salmón (salmón) por 1 peza por porción. Tomates con pel sólido, anacos de tamaño medio par será suficiente. Olivas ou olivas sen gran, é posible con recheo de limón, alcaparras. Cogomelos - envases pesando 250 gramos. Debe tamén as cebolas (cal escoller, cebola ou allo-porro, unha cuestión de gusto), queixo (unha peza de 200 g) e maionesa.

tapas de cogomelos cortados en anacos pequenos, shinkuem cebola e frite todos xuntos nunha pota por cinco minutos - sete.

Cociñar bifes: lavados, secos pementa, sal. Poñemos nunha assadeira, pre-lubricado. Na parte superior de bifes estender os cogomelos e as cebolas. Esfregue o queixo, mestura coa maionesa, poñer enriba dos cogumelos. Corte os tomates e aneis de oliva, poñer a capa superior do bisté e envío de todo este esplendor no forno de unha hora e media. Sirva con ensalada e franxas de limón verde.

Se quere prato que era un máis saudable, pode seguramente facer a primeira capa de patacas, o sabor do peixe que non doeu.

Afortunadamente, os resultados das miñas experiencias culinarias vai caer para o seu gusto. Bo apetito!