Gachas de tomate: receitas de cociña

O mingau de campo é un prato moi rico e perfumado. Está cocido nun incendio ou nunha cociña convencional. Está preparado por unha tecnoloxía moi sinxela e dun conxunto diferente de ingredientes. No artigo de hoxe non atoparás unha receita interesante para as papas.

Variante con guiso e verduras

Segundo a tecnoloxía descrita a continuación, obtense un prato moi saboroso e nutritivo. Son fáciles de alimentar a unha gran familia. Está preparado con tanta facilidade que calquera recén chegado pode afrontar esta tarefa fácilmente. Para facer unha verdadeira mingau de campo, a receita cunha foto que se presentará a continuación, de antemán, abastece de todos os produtos necesarios. Neste caso, necesitarás:

• 2.5 cuncas de mijo.
• Unha ducia de patacas pequenas.
• Banco de estofado.
• Un par de lámpadas de cebola.
• 7 ou 8 ovos de pollo.
• 250 gramos de manteiga.
• Un vaso de vodka.
• Sal, eneldo, perejil e cebola verde.

Descrición do proceso

A pesar da sinxeleza desta receita de gachas de campo, debes seguir o algoritmo recomendado de forma clara. Guisado nunha pota chea de auga fervendo. Vinte minutos máis tarde, leváronse 500 mililitros de caldo desde alí, e as patacas ao raspar e cortar son enviadas ao líquido restante. Se o desexa, nas futuras gachas de campo podes poñer cenorias picadas.

Unha vez que as patacas estean suficientemente suavizadas, enxágüe o milleto nunha cacerola e deixe de languidecer ao mínimo de calor. Ao raposo cocido, engade as cebolas picadas e ferva por outros dez minutos.

Agora é hora de afrontar o caldo previamente fundido. Ela disolve ovos de galiña crúa, levántase levemente e envía todo nunha pota común. Un vaso de vodka é derramado na papilla, sal e verduras picadas están cubertas. Todo iso está ben mesturado e extinguido por uns minutos. A continuación, desconecte a plancha e insista no prato durante un cuarto de hora. Agora xa sabes a simple receita de gachas de campo. En xogo parecerá máis perfumado. Prepárao na mesma secuencia que na estufa. Polo tanto, podes cociñar facilmente estas papas nun picnic ou pescar.

Variante con polo

Este prato moi fragrante e abundante é ideal para unha cea familiar. Prepárase de xeito relativamente rápido e sinxelo. Unha vez que esta receita de gachas de campo asume a presenza dun determinado conxunto de compoñentes, terá todo o que precisa con antelación. Neste momento na súa casa debe ser:

• Un par de litros de caldo de galiña.
• Un vaso de cereal de mijo.
• 300 gramos de filete de pollo.
• 3 patacas medias.
• Ovo de galiña.
• 50 gramos de graxa.
• Un cuarto dun paquete de manteiga.
• Sal e herbas frescas.

Secuencia de accións

O caldo de pollo é vertido nunha pota adecuada e enviado ao lume. Unha vez que ferve, cortan patacas e colócanse millo lavado. Pouco antes de que os cereales estean listos, colócase un filete de pollo lavado e verduras picadas. Despois deles, engade un ovo batido e un touciño frito picado.

Despois de apagar o lume, a manteiga é enviada á tixola. Todos mesturan ben e presentan os pratos. Se queres, podes cociñar este porra de campo (unha receita cunha foto que se pode ver no artigo de hoxe).

Opción con leite

O prato, cocido segundo esta tecnoloxía, ten un aroma e sabor especial. É bo que poidan alimentar non só o ancián, senón tamén a xeración máis nova. Para facelo, son necesarios ingredientes sinxelos, cuxa compra non afecta o estado da túa billetera. Esta receita de mingau de campo implica o uso dun conxunto de comestibles, que inclúe:

• Un vaso de milleto.
• Un par de lámpadas de cebola.
• Un vaso de leite de vaca.
• 100-150 gramos de touciño fumado.
• Cenoria media.
• Un par de dentes de allo.
• Sal, follas de loureiro e perexil.

Tecnoloxía de preparación

Lavado e limpo a fondo de restos finos, o milleto está inmerso en auga fervendo salgada e fervida durante un lento fogo durante uns vinte minutos. A continuación, o líquido nunha pota cambia a limpar e envía nuevamente á cociña. Na mesma etapa no futuro as papas engádense cebolas picadas e cenorias picadas. Unha vez que a auga se evaporou da tixola, engádese leite quente e mestúrase ben.

Poucos minutos despois, o tronco cortado é enviado a cortar o touciño fumado, a loureiro, o perejil picado eo allo picado. Está instado a gachas preparadas baixo a tapa e despois dun cuarto de hora ponse nun prato de servir.

Para acurtar significativamente o tempo de cocción dos cereais, moitos especialistas experimentados recomendan pre-remojo en auga fría. Entón ela incha e pronto se prepara. Se pensas facer gachas de campo non na casa, pero na natureza, non te esquezas de ter unha bola adecuada, unha bola cunha maneta longa, un abridor especial para abrir latas cun guiso e un gancho en forma de S para colgar un barco por encima dun incendio.