Buns 'Cinnabon'. Receita do aire de felicidade

Os que xa intentou derreter na boca Scone caída "Cinnabon" no amor con esta sobremesa nunca. Non é sorprendente que ningún verdadeiro fan deste fermento vai atopar instrucións detalladas para a súa preparación. Afortunadamente, iso non é tan difícil, só tes que seguir as instrucións simples, unha descrición do que é presentado a continuación.

"Cinnabon". Receita para unha proba clásico

Moitas veces, esta receita é chamado rolos de léveda. E é esta característica que determina o conxunto de produtos a seren preparados cociñeiro prudente. Así, para preparar 24 bolos "Sinabon" necesaria:

• léveda - cinco culleres de té;
• fariña - 1,2 kg;
• leite - 400 ml;
• vainilla - a gusto, pero non necesariamente;
• azucre - 240 gramos;
• aceite vexetal (margarina) - 120 ml ou gramos;
• Ovos - 4 pezas;
• sal - 2 culleres de té.

A primeira cousa a disolver o fermento en cen mililitros de quentes (uns 37 graos) de auga, adoçado catro culleres de té de azucre. Despois diso, eles deben ser deixados neste estado por vinte a trinta minutos. Mentres tanto, nun recipiente separado con bastante elevadas lados mestura a fariña, levemente Calefacción leite, os ovos, o azucre restante. Logo engadida a esta mestura ser abordado de léveda, a vainilla ea manteiga. A masa é coidadosamente amasada e enviada "descansar" nun lugar quente e escuro por dúas horas.

"Cinnabon". Receita cubertas favoritas

Notable nesta receita é o feito de que ofrece polo menos tres tipos de recheos. Buns "Cinnabon" pode ser cocido na versión clásica con canela, e pode ser cuberto con chocolate ou Apple-nut pegar.

Así, o primeiro recheo, un clásico. Para iso é necesario para mesturar 16 culleres de sopa de azucre marrón 6 culleres de sopa de canela. Antes de estender o recheo sobre a masa, debe ser lubricado manteiga ou margarina.

Encher o segundo, - chocolate. Pola súa banda de canela engádese a mesma cantidade de po de cacao.

Encher o terceiro, dunha rara, é - unha mazá-noz. Refírase que esta opción está protexido, pero el xa entrara as coleccións culinarias, e porque os experimentadores ten que probar. Así, para a preparación do recheo de noz mazá debe asar seis mazás. A súa condición lavado e cada corte do talo. Estas depresións cheas dunha mestura de mel e zume de limón (que será necesario conectar tres culleres de té de mel e zume). mazás preparados, polo tanto, debe asar ata quedar cocido, a continuación, usar o liquidificador para transformalas en puré. É introducir 100 gramos de froitos secos, moídos nun muíño de café, 4 culleres de sopa de azucre castaño e unha culler de canela.

"Cinnabon". receita para

Elección e prepare o recheo, ten que poñer-lo para o exame correctamente. O último é enrolada en forma de capa fina con un ancho non superior a 0,5 cm. Establécese, calquera como recheo "transparente" capa, de xeito que a área foi cuberta por un centímetro e unha metade inferior da formación de masa. Despois diso, todo é enrolada nun rolo axustado, o que, á súa vez, cortado en 24 partes iguais. Tales pezas en bruto son colocadas nunha assadeira, o papel vexetal recibida ou lubrificada, e enviado vinte a trinta minutos nun forno pré-Calefacción a 180 graos cando é un gas, ou 200, de ser eléctrico.

Ao parecer, o que máis quere? Bolos están preparados. Pero a sobremesa "Cinnabon", a receita do que foi dispoñible para o público en xeral, indica outro efecto importante - é dicir, cuberto con crema.

Xa que os muffins son eliminados do forno, son cubertos cun queixo crema especial. Para cociña-lo ten que mesturar no liquidificador con 100 gramos de manteiga e crema de queixo e insira os douscentos gramos de azucre en po. Só despois do pãezinhos "Cinnabon" embebido neste crema, realmente estará listo e capaz de agradar o seu sabor delicado cociña.