Lemonema (peixe): ingresos e propiedades útiles

Hai persoas que non poden vivir sen carne. Hai outros que, para o corazón peixe. Pero aínda a primeira categoría ás veces é necesario prestar atención ás criaturas acuáticas - cargar estes elementos que non son moi ricos en animais terrestres carne.

Mesmo os amantes de peixe forzados a restrinxirse ao que está á venda. E ás veces, cando confrontados con algo novo, coçou a cabeza, intrigado coa cuestión de como cociña-lo. Mentres tanto, nos últimos anos, moitas veces vislumbrado lemonema nas prateleiras das tendas - peixes, sobre o que poucas persoas saben, e, polo tanto, potenciais clientes moitas veces abandonar a súa compra. E en balde! Gústame calidades conquistala, mesmo aqueles que non están dispostos a "ryboedeniyu".

De onde veu e que o

Lemonema - peixe, que se atopa en exclusiva nas augas do Océano Pacífico. A maior captura - en Xapón, o segundo posto é ocupado Alaska. Pero a Rusia ten a súa parcela de lemoneme collida. Con todo, aínda é endémica, é dicir, pode existir só en circunstancias limitadas. Así que lemonemy produción reducidos de ano en ano. Pero, por agora, atopalo á venda, pode - por suposto, conxelado, sen cabeza e eviscerado (o que é bo, porque non hai diñeiro é gasto en "corpo" emitida, eo tempo - polo corte un todo).

Como foi?

Ironicamente, lemonema (peixe) é moi barato, ten unha carne branca delicada, o sabor é semellante ao bacallau. Ademais da carcasa é moi apreciado o fígado - pode conter unha gran cantidade de aceite de peixe facilmente digerível (como, de feito, eo fígado de bacallau o mesmo). Está presente en lemoneme porque este peixe vive en augas frías, e ningunha graxa non duraría moito. tamén altamente valorada pola súa cola e aletas.

; Útil lemonema

En adición ao seu alto contido de ácidos poliinsaturados, respecto dos cales e son aconsellamos a consumir marisco, lemonema peixe, propiedades útiles que son nutricionalmente innegable, comparables a unha carne, en vez de graxa, pero moito mellor entendidas polo corpo. É útil e os que teñen problemas coa glándula tireóide. Iodo, que é só de 150 g de peixe, é suficiente para un adulto. Neste caso, é absorbido por completo, non parcialmente, en preparacións especiais iodo.

Para os diabéticos lemonema (peixes, en que non hai absolutamente carbohidratos) é simplemente insubstituível. E para os que perder peso, é tentador á súa moi baixa calor.

Un xeito sinxelo de cociñar

O máis delicioso este peixe frito ou cocido forma. Os fans poden engadir sopa de limón sopa, pero aínda saborear a calidade do seu totalmente revelada só cando asar ou fritir. O xeito máis sinxelo para o último.

Ademais peixe real, as cebolas e as cenorias (útiles para widget), especias, ketchup, sal, aceite de folla de loureiro para fritir.

Como preparar o peixe para manipulacións posteriores - e dicir-preguiza, todo o mundo sabe sobre iso. Pero, máis matices. lemonema peixe, cuxa preparación non require moito traballo, corte, con sal, desenrolado en especias e posto, por exemplo, na pota, tiras prostelennuyu. Para cada segmento o peixe que definitivamente poñer unha pequena folla de loureiro. cebola e cenoria Torrado propagación en Lemonnier, todos cheos mesturado 1: 1 con auga, ketchup, ordenadamente envolto folla e colocados nas corenta minutos no forno. O resultado é sorprendente! A principal cousa - non se queimar polo vapor cando elimina o papel aluminio, e non expiran saliva cando colocados nas placas.

adicións agradables

Fry, asar - é doado. Pero e se quere decorar unha vida deliciosa? A continuación, veñen para as salsas de axuda e salsas. Un dos máis exitosos na nosa opinión, é o seguinte. Finamente cortada ovo cocido se engade a el, como pepino ralado (o ideal é salgada, pero ir e salgados, e en conserva). Cortar a pementa en forma será a empresa, bloqueadores allo, perexil (opcional) é cortada, especias como desexado. Vestida toda esa maionesa luxo. E non importa como cocido lemonema peixe, salsa receita é traído á vida, dándolle unha frescura, orixinalidade e riqueza.

método de cocción Gourmet

Especialmente amplamente difundido gusto lemonemy, se non preguiceiro e cociña-lo masivamente. Por quilogramo de peixe capturado un tubo de maionesa, ovos, por valor de catro pezas, un par de lámpadas e algunhas culleres de fariña.

Ovos batido ata unha escuma con sal. Entón, nunha tigela engadir a cebola finamente picada e maionesa. Malleira non está parado. A fariña se engade. Dependendo do tamaño de ovos e maionesa de graxa, vai levar tres a cinco culleres de sopa. O resultado debe parecerse a unha espesa "mercado" crema. Picado e filetes de peixe salgado mergullados na masa e frito a un blush bonito sobre calor medio. Se é débil, o peixe pronto fervida, moi forte, pode queimar.

Isto pode ter limón e frío e quente. Como un adorno particularmente bos patacas fritas (ou en forma de puré), guisado vexetal ou ensalada primavera.

Entón, se acertar o supermercado anteriormente lemonema descoñecido (peixe), non se perder, tomar negra e Sorprende a súa familia un delicioso e suave prato.