Panqueiques deliciosas con leite azedo

Experimentado anfitrioa saber que azedo leite non é necesario para derramar. A partir diso, é posible preparar unha variedade de pratos deliciosos. Un dos máis populares - panquecas con leite azedo. Hai decenas de receitas para este prato tradicional.

O máis sinxelo deles: panqueiques con leite azedo, o costume.

Para preparar a masa, ten que tomar: un litro de iogur, un par de cuncas de fariña, 4 ovos, 2 culleres de sopa. culleres de sopa de aceite de xirasol.

Ovos mesturados con fariña, engade o aceite vexetal. leite azedo é vertida lentamente, axitando con coidado a masa para non deixar grumos. Cando a masa de fariña deberá se asemellar a unha crema espeso na súa consistencia, engade 3 h. Culleres de azucre, unha pitada de sal e trasfega de novo. A masa de pan acabado é vertida nunha cuncha de panqueca untada e asadas través, primeiro un e despois o outro lado.

Moitas veces panqueiques con leite azedo recheo con varios recheos. O resultado é un deliciosas panqueiques, que poden servir como un excelente almorzo ou cea.

Panqueiques debe comezar fino e flexible, para non rasgar cando van implicar o recheo.

A masa está feita de un litro de leite azedo, tres ovos, a fariña, o sal, o azucre, aceite vexetal e de sosa. Bater os ovos con unha pitada de sal e 3-4 culleres de sopa. culleres de azucre e mesturar con leite azedo. Eles gradualmente engade dúas culleres de sopa de fariña e mexa todo. Na súa consistencia da masa debe ser leite azedo lixeiramente espesa. Ao final engade unha pitada de bicarbonato de sodio e 5, art. aceite vexetal. Panqueiques son cocidos por unha banda e botou-se nunha pila. A continuación, para cada espallar o recheo preparado no lado de frito, sobre e fritir enrolado de novo.

Estes panqueiques son ben quedar doce, queixo ou recheo de froita. Servi-los pode compotas, mel ou nata.

Para os que prefiren un salgados panqueiques con recheos (peixe, arroz e carne) vai abordar a seguinte receita:

Unha libra de fariña peneirada e un litro de leite azedo mesturado con dous ovos. Engádese 2/3 cunca de aceite vexetal e sal e mestura. A masa é colocada sobre un par de horas nun lugar escuro e quente, que veu, e, a continuación, vertida a unha cuncha de panqueca Calefacción. Na proba, unha cantidade suficiente de aceite, por iso, se ten unha tixola antiadherente, panqueiques poden ser cociñados sen untar a tixola. Estas panqueiques con leite obtido aireador azedo e delicada.

Na maioría das veces ingrediente esencial panqueca masa son os ovos, pero non todo o mundo adora esas panqueiques. Algunhas persoas simplemente non lles gusta o sabor, e algúns son simplemente alérxica a proteínas de galiña. Tales persoas poden cociñar panqueiques leite azedo sen ovos, para entrar nunha saborosa. A masa non está rasgado, pode engadir unha banana, o que pode dar-lle un sabor único. Ademais, podes probar con especias - para poñer unha pitada de canela ou vainilla.

necesarias para o ensaio: un par de sobre-madura bananas, 400-450 g. fariña, 750 ml de leite, un azucre culler pitada sosa reembolsado e un pouco de sal. Para obter unha delicados e finos panqueiques con leite azedo, cun gran número de pequenos buracos, pode engadir o fermento en po.

En primeiro lugar, as bananas, o fermento en po, bicarbonato de sodio, fariña e leite metade dobrada nun procesador de alimentos ou liquidificador e moída para dar unha consistencia uniforme. A masa resultante foi vertida para unha pota, engadir o resto do leite, sal e azucre e mesturar batido ata que a escuma de aire. A masa preparada e colocar na neveira durante a noite e pola mañá que prepara panqueiques de fóra.

Ás panqueiques nunha tixola quente, que é primeiro lubricados con manteiga para dar sabor, a continuación, Despeje-o en un vexetal. Proba!