O mellor ensopados: receitas, comentarios. Inicio carne enlatada. Guiso de galiña no forno

O mellor guisado - o cocido é cocido na casa. Cando son carne auto collido, vostede sabe exactamente a composición do produto, non empregue colorantes e conservantes prexudiciais. Por iso, queremos dicir-lle como facer o seu propio guisado de carne de porco, carne bovina e de polo.

casa guisado

Este produto versátil é adecuado para a preparación de moitos pratos. A carne vai ben con patacas, pastas, cereais e legumes. Como facer un guisado na casa? Receita da peza que se pode ler a continuación:

• Tome 500 gramos de carne de porco (para esta finalidade é lámina perfecto) e corte a carne en anacos grandes. Todo o exceso de graxa é mellor para cortar o avance.
• Espolvoreo a carne con sal e pementa, a continuación, mesturar ben.
• frasco de vidro, lavado, seco e quente no microondas por uns minutos.
• Na parte inferior dos pratos preparados poñer a folla de loureiro, e sobre ela con firmeza poñer anacos de carne de porco.
• Cubrir tapa do bote esterilizado, e despois poñelo no forno frío.
• Conecte o forno e axustar a temperatura a 250 graos.
• Así que a carne comeza a ferver, reducir a calor a 150 graos e deixar o bote nun forno por tres horas.
• Mentres preparaba o cocido, cortado en anacos pequenos 300 gramos de manteiga branco. Despois diso, a transferir-lo para un recipiente axeitado e derreter.
• Cando o servidor especificado de tempo, elimina do forno e ensopados de potas limpe pano.
• Despeje a baña carne e rolar ata a tapa.

Stew en frascos de vidro debe ser almacenado nun lugar escuro e fresco. Cando precisa do produto acabado, retire a tapa, elimina a graxa e utilizar a carne para outros fins.

Guiso de galiña no forno

Se queres agradar a familia un delicioso comidas caseiras, pero o tempo para cociñar moita falta, entón vai vir en auxilio deste produto marabilloso. Como cociñar o máis delicioso ensopados de galiña? Receita está dispoñible aquí:

• Lavar e esterilizar os catro frascos de vidro de medio litro.
• Tratar dous kg de carne de polo, despois cortar a carne en anacos pequenos.
• Polo con sal e temperado con pementa e manjerona. Mexa.
• Pon no fondo de cada un dos bancos unha por unha folla de loureiro e pementa de Xamaica dúas chícharos.
• Despois diso, cubrir as franxas de filete de prato e cubrir os buracos con film plástico. Cun coitelo, faga un pequeno furado nos "caps".
• Pon os frascos no forno nunha assadeira, e, a continuación, conectar o quecemento. Elevar a temperatura no forno a 200 graos e cociñar a carne durante tres horas.
• Derreta a graxa de polo nunha tixola e Despeje-o en frascos de carne enlatada tras a carne está completamente listo.

Pecha os frascos con tapas de metal previamente cocidos e despois arrefría-los á temperatura ambiente. Engade ensopados para almacenamento no lugar asignado a el.

Stew en multivarka

Queremos compartir con vós un método orixinal de preparación de carnes en conserva caseiras. guisado de casa Beef prepárase como segue:

• Preparar dous kg de carne - lava-lo, seco e cortado en pequenos anacos.
• Logo dobrar na conca de carne Multivarki, sal que, Espolvoreo con especias.
• Define o modo de "extinción" - por polo menos seis horas.
• latas de medio litro con lavado de sodio, escaldar-los con auga en ebulición e déixase secar.
• Xire multivarku modo "Cociñando" e traer o contido da cunca para unha fervura.
• Pon a carne sobre os bancos e Despeje-se durante a cocción zume. Pechar as latas tapa.

Se quere para ensopados almacenada por máis tempo, os frascos e tapas deberán ser esterilizados en auga fervente por polo menos media hora.

Ensopados de carne de porco

O que fai un bo anfitrioa con moita carne (adquirido, por exemplo, cun desconto decente)? Nós invitados a aproveitar unha receita marabillosa. carne de porco guisado listo a perdoar, pero acontece moi saborosa.

• Un quilo de carne cortada en cubos do tamaño de dous centímetros.
• Espolvoreo con sal, pementa e mestura coas cebolas picadas.
• Agregar porco ou dúas culleres de sopa de vinagre balsámico e un par de follas de loureiro todo.
• Mestura a carne e cubra cun prato no que reside, con película adherente.
• Pon a carne de porco en conserva no frigorífico durante seis horas.
• Cando será o momento, para desprazarse a carne nunha tixela para a cocción, nivel, Despeje aceite vexetal (preto de media cunca) e coloque-o nunha assadeira.
• Corte un pequeno anaco de papel manteiga, amasar-lo e cubrir a carne de porco. A continuación, pecha a tapa, ou a forma da comida con papel aluminio.
• Preaqueça o forno a 130 graos e poñelas na carne.
• Tras 45 minutos, eliminar o papel e poñelas en forma de algúns dentes de allo, cortada ao medio. Seguinte formulario debe pechar de novo e engada no forno por máis de dúas horas e media.
• A carne cociñada, dividir en fibras, eliminar-lo a partir da folla de loureiro e allo.

O prato pode ser servido á mesa con calquera adorno. Se quere preparar a ensopados para o futuro, debe ser ampliada en termos de bancos. Para iso, os pratos deben ser esterilizados - Manteña por media hora sobre unha grella sobre unha pota con auga fervendo. Carne de porco guisado expandir en frascos e tapas inmediatamente pechada limpas.

Stew en bielorruso

Segundo esta receita, pode cociñar carne de porco, carne e mesmo un paxaro. A carne botan moi saboroso e suculento, senón porque se pode usar para primeiro e segundo cursos. E preparar ensopados de Bielorrusia como segue:

• Corte a cebola en rodajas medio eo seu sal para realzar o zume.
• 500 gramos de carne de porco e 500 gramos de carne cortada en franxas.
• Espolvoreo a carne con sal e pementa, e conecta-los con cogomelos e cebola picada.
• Na parte inferior das latas netas de medio litro poñer algunhas follas de loureiro e diversas chícharos pementa de Xamaica.
• Encher os pratos de carne por tres cuartos, e despois botan 200 ml de auga. A continuación, coloque o resto da carne.
• Cubrir os frascos con folla, poñelos nunha assadeira e almacena-lo nun forno pré-Calefacción por dúas horas.
• Cando pasa o tempo, vykipevshuyu engadir auga e volta a poñer o cocido no forno.
• Ferva a capa de nylon.

Dez minutos máis tarde, preto das marxes e transformalo los de cabeza para baixo - hai que drenar o exceso de líquido. Stew Bielorrusia totalmente preparado para o seu uso, e pode aplicala la inmediatamente á mesa.

O mellor polo cocido nunha pota de presión

Esta receita vai axudar a se preparar rapidamente polo seu futuro. O produto final pode ser comido como un prato separado ou cociñar fóra del sopas, cereais e nautically masas.

• carne do peito de polo (medio kg) corte en anacos, sal, pementa e mesturar-se coa folla de loureiro.
• Transferir a carne nunha ola de presión e engadir auga a estes.
• Pecha a tixela cunha tapa e colocar-lo no lume.
• Cando escoita un asubío, abaixe o lume e cociñar a carne por dúas horas.
• Despois do tempo indicado terá que soprar delicada fóra de vapor e abra a tapa.
• caldo de carne Lay de frascos e tapas esterilizadas cubrir o pre-cocida.
• Pon grandes potas nunha toalla de fondo, e despois botan auga e coloque nun prato.
• Pon os frascos de conservas de carne na pota e esterilizar los por 40 minutos.

Arregaçar as marxes e agardar a que arrefeça. A continuación, colocar-los nun lugar onde normalmente almacenar as latas.

Riyet

Este prato francés é un guisado, que pode ser usado como un cartafol ou prato principal. Mellor ensopados francés cocido moi facilmente:

• 400 gramos de costelas de porco cortada en anacos, coloque-os nunha pota e engade as especias (cinco e dez pementa gvozdichek). Para aliviar o problema, diminuír a bolsa de liño especias e amarra-los con rosca. Así, pode eliminar-los a finais de cociñar sen problemas.
• Quilogramo de carne cortada en anacos pequenos e coloque enriba das costelas.
• Agregar o pote seis culleres de té de sal.
• Cortado dun círculo de pergamiño de tamaño tal que abrangue toda a carne. Amasar o papel, coloque-o nunha pota, e despois pechar toda a cobertura deseño.
• Transformar un pequeno lume e cociñar a carne por catro horas. Interferir co contido da pota non é necesario, pero atente para, de xeito que el sempre tivo moi líquidos.
• Cando o tempo se esgota, eliminar das especias pota, elimina as costelas, corte-los coa carne e poñer-lo de volta.
• Mexa cartafol, traelo a ferver de novo, e logo expandir en frascos esterilizados e peche a tapa.

Cando cocido fresco, película de graxa formada na súa superficie. Isto vai axudar a manter o produto por un longo tempo. Se a súa carne será moi ousada, use peches de ganso graxa. Pate poñer na neveira e esperar un par de semanas ata que madurece.

Stew na Soviética

Esta receita certamente coñece ben e ama a xeración dos nosos avós:

• Carne de vaca, porco ou pollo cortado en anacos e mesturar-se con sal e especias.
• Bancos esterilizar e despois enche-los con carne.
• Feito de caldo de óso e derrama-las futuro ensopados.
• Na pota funda derramar a auga, poñer en bancos e vai acender un lume.

Cociña a carne dúas a tres horas (tempo debe ser medido desde o momento de ebulición) e, a continuación, pecha a tapa e deixar arrefriar. Stew poden ser consumidos inmediatamente ou poñelas no almacenamento.

comentarios

Experimentado anfitrioa saben que o mellor ensopados de liga receitas caseiras comprobados. Polo tanto, prefiren cociñar carne en conserva por conta propia, no canto de compra-los na tenda. guisado delicioso axuda en situacións en que precisa para preparar axiña unha comida ou poñer a mesa para un convidado inesperado. Por iso, moitas mulleres son aconsellamos a almacenar a carne para uso futuro e mantelo para só tales ocasións.

conclusión

Teremos o maior pracer se nosas receitas son útiles para ti e axudar a resolver o problema do polo en branco, carne ou carne de porco.