Comida tradicional ruso xeralmente consiste primeiro neto do prato de carne ou peixe cunha segunda tapaxuntas e leituga obrigatorio. A comida principal, moitas veces comeza cunha Borsch ou sopa, sopa, moitas veces cocida con arroz e patacas. Este é un moi sinxelo prato pode ser cociñado de carne ou caldo de verduras, como se pode facer con almôndegas. O proceso de preparación é semellante a pratos similares leva preto de dúas horas (con todo, moito deste tempo cae no proceso de fabricación de cervexa ea súa presenza non é necesaria) e non require calquera ingredientes especiais. En total, mesmo a mestra de novicias, asegúrese de obter este primeiro curso saboroso. Entón, se aínda non sabe como cociñar a sopa con arroz e patacas, coidadosamente Ler noso artigo.
Fácil Chicken Soup
Entón, se quere diversificar a dieta da súa familia, ou só quere aprender a preparar excelentes primeiros cursos, entón esta opción é para ti. Cociñar sopa de arroz e patacas no caldo de galiña é moi sinxelo, o máis importante, seguir coidadosamente as instruccións. Así, para algunhas porcións que vai ter:
- 3 litros de auga pura;
- 500 gr. polo - filete ou pernas;
- 2 pcs. cenorias e cebolas;
- 3 patacas valor medio;
- media cunca de arroz;
- sal, pementa negra e salsa picada a gusto.
Polo bo lavado e cortado en anacos e, a continuación, colocar nun recipiente con auga. Hai tamén poñer dúas lámpadas - poden ser cortados ao medio, e unha cenoria, o sal e coloque para cociñar durante unha hora e media. Despois dun tempo, elimina a ola do lume, elimina a partir de vexetais caldo e carne, eo líquido, a tensión a través de varias capas de Gaze - que está feito para a súa sopa de arroz e patacas era clara e fermosa. Despois diso, ten que o caldo fervendo novo. Logo botou fóra na pota corte en franxas de patacas, cenorias raladas ea metade dunha cunca de arroz. Simmer a sopa ata quedar brando ten legumes e cereais, que normalmente leva preto de 30 minutos. En conclusión, pementa, Espolvoreo con salsa, engade picado en pequenos anacos de polo cocido e servir quente na mesa.
Sopa de pataca con arroz e almôndegas
Esta receita ha Deliciosos-se coa súa sinxeleza, eo seu tempo de cocción - preto de 40 minutos. Para unha gran parte de toda a familia, vai ter:
- 200 gr. carne picada, é mellor dar unha mestura de carne de porco e de vaca;
- media cunca de arroz;
- 3 patacas medianas;
- 1 PC. cenorias e cebolas;
- 2 franxas de pan branco ou pan branco, suave;
- 2 culleres de sopa calquera aceite vexetal;
- 1 ovo batido branco;
- sal, 1 PC. follas de loureiro, pementa negra e pementa, chícharos (4-5 pezas).
Con corte o pan ou pan codia e razamochite migas en auga. Logo engadilo á carne, sal, pementa e mestura ben. batedor de proteínas, a continuación entregar escovando os, o cego dos almôndegas masa resultante. Patacas cortadas en anacos, lavado de arroz. Logo nunha pota de auga fervendo omitir as patacas e arroz e cociñar para 7-10 minutos. Tamén engadir as especias: 1 folla de loureiro e 5-6 pementa. En paralelo, Facer Fried de cenorias picadas e as cebolas picadas, coloque os legumes na tixola, cuberto con aceite, e cociña en lume medio por uns minutos, non se esqueza de trasfega. A continuación, engade o contido da tixola para a sopa, para as almôndegas inferiores, e deixe cociñar un pouco máis, 10 ou 15 minutos. saborosa sopa con arroz e patacas listo. Tal opción con deliciosas almôndegas gusta especialmente os nenos. Este prato será un gran comezo para unha cea en familia.