O seu prato de sinatura - ganso de Nadal

Se aínda está a pensar, o que ía sorprender os seus convidados e da casa en Nadal ou calquera outro festivo, será suficiente para loitar. Temos todos que veña con. E déixenos facelo na súa mesa adornada ganso de Nadal. Por suposto, non vivo, e preparados de acordo coas nosas receitas.

Se quere que o seu ganso acabou suculento, asado e moi apetitoso, mentres os ingresos seguinte é para ti.

ganso do Nadal cocidos na pastelería

Para preparar este prato que vai ter:

• ganso (pesando aproximadamente catro quilogramos);

• Sete e oito patacas;

• unha cebola;

• tres dentes de allo;

• pouco de fariña;

• folla de loureiro;

• Temple con sal e pementa.

Como cociñar un ganso de Nadal:

1. En primeiro lugar ten que preparar o paxaro. E para que isto sexa o ganso é bo lavado e despois seca. Tras a necesidade de fregar-lo, e cubra con sal e pementa. Logo ganso necesario allo material (esmagada), cebola (cortada en cubos), pataca (cortadas) de patacas, pero require pre-sal, pementa e mesturar con cebola e allo. Ao final do ganso peritoneo suturada e pernas conectados.

2. Agora, para a proba. Para iso, ten que derramar auga fervendo sobre a fariña e facer a masa como boliñas. É dicir, debe ser flexible e resistente. Enrole a masa nunha capa transparente fina, pero non.

3. O dispositivo de ensaio é necesario establecer un ganso ea súa completamente implicado na mesma, como se dentro dun sobre. No peito de aves (debe mentir sobre as súas costas) debe facer un buraco do tamaño dunha noz. Proba require un pouco picada cun garfo de xeito que non é inchou no forno. Logo lubrifica a masa de ovo e colocados nun forno xa quente a 200 graos durante catro horas.

4. Cando unha táboa, ten que do obbit masa (non pode haber, destino se só para a cocción).

5. Así, que está preparado para o noso ganso de Nadal. Bo apetito!

Pero para aqueles que non quere probar, nós preparamos outra receita. Esta receita é cociñar o ganso é considerada tradicional.

ganso do Nadal con mazás

ingredientes necesarios:

• un ganso (preto de 4 kg);

• 12 mazás;

• Un Quince;

• dúas cenorias;

• unha cebola;

• dúas puntas de allo-porro,

• unha raíz de salsa ;

• raíz Un apio;

• tres folla de loureiro;

• cinco cousas pementa de Xamaica ;

• Cinco anacos de dentes;

• catro culleres de té de sal;

• Tres culleres de té de pementa do reino;

• 150 ml de viño vermello forte;

• 750 ml de auga.

Como preparar un ganso de Nadal con mazás:

1. marmelo deben estar limpas a partir da pistola, lavar e divídense en oito partes (ósos é esencial para eliminar). Seis mazás deben ser cortadas en catro anacos e elimina as sementes tamén.

2. corte en anacos grandes tales ingredientes: cenoria, porro, salsa, unha cebola e apio.

3. Mestura-se o sal e pementa. A continuación, eliminar a cola e esfregue o temperado do noso ganso dentro e por fóra.

4. No ganso barriga poñer mazás (tanto como lle gusta), e marmelo.

5. Toothpick axudar a conectar os bordos da pel no abdome, e despois o fío contractible pel, o fío que se estende entre palitos en cruz. Garganta tamén pode ser cuberto con mazás e costura.

6. Despeje a auga na pota, engade o viño, pementa de Xamaica, cravo, ea folla de loureiro. A continuación, colocar a fóra as sobras de ganso e recheo.

7. Logo buque paxaro nun forno a unha temperatura de 180 graos por media hora. Tras 30 minutos, Ganso precisa un pouco de zume de auga, virar e envialo ao forno novo.

8. cocido Nadal ganso preto de media hora. Durante este tempo, debe ser regada varias veces e capotou.

9. Cando a media hora pasa, o ganso debe ser eliminado, ó lado estaba mazás tubulares. A ave debe ser regada de novo e engada no forno por quince minutos. Así, é necesario definir o lado do peito ganso-se.

10. Quince minutos despois, o paxaro e as mazás que precisa para derramar o zume de novo e envialo ao forno por quince minutos.

11. A continuación, o ganso debe ser revestido con auga salgada, enrole en tiras e engada no forno por máis de media hora.

12. Cando servir, elimina os palitos.

By the way, ganso de ano vai ser unha gran decoración da mesa. O seu sabor é unha fermosa cortiza dourada, aspecto moi apetitoso e sabor marabilloso inmediatamente "dicir" a xente que é un gran anfitriona!