Panquecas de pataca. Varios cociñar este prato ingresos

panquecas de pataca - é saudable, saborosa e apetitoso prato, que é típico da cociña bielorruso. A pesar da simplicidade do orzamento, hai moitas opcións para a preparación destes lepeshechek pataca. Hoxe dicimos-lle sobre algúns deles.

A primeira cousa a lembrar, panquecas de pataca son preparados a partir de pataca crúa ralada. Ao preparar comidas utilizando puré de patacas, xa estará almôndegas, non panqueiques.

Existen opinións diferentes, como é necesario para fregar as patacas. Na versión clásica de panqueiques de cociña, pataca, todo o mesmo, é mellor para fregar nun ralador groso, como o gusto prato cocida axeitadamente debe asemellarse a unha pataca frita, de puré. Ademais, ao usar un gran flotador é asignado menos mestura de zume e pataca pode ser instalado menos fariña.

Así, a opción máis fácil - panquecas de pataca xaxún. Ás sete a oito patacas medianas, necesitamos unha ou dúas culleres de fariña, sal e pementa.

Cociña este prato é moi sinxelo. Tres patacas nun ralador, axiña, temperado con sal esa masa, engade a el a fariña e pementa. Por esta altura nunha pota ten Calefacción aceite vexetal, estender o peso cucharada preparada e frite ata dourar en ambos os dous lados. A receita pode ser panquecas inclinarse aditivo suplementado na lista de ingredientes de cebola e allo. Estes vexetais terá de moer a un ralador fino e engadir ao proceso de mesturar "proba".

panquecas de pataca pode ser cocido coa adición de ovos. Por exemplo, pode utilizar esta receita. Tomé cen gramos de patacas, e purificar os seus tres nun ralador. Mestura esta mestura con dous ovos batidos e tres culleres de sopa de fariña. Cento cincuenta gramos de cebola e tres dentes de allo, tres nun ralador fino e engadir as patacas. Nesta fase, pode engadir unha gran cantidade de endro picado finamente, se ten iso, por suposto, o amor. Unha mestura de sal e engadir pementa. panqueiques fritas en aceite vexetal ata dourar.

Pode cociñar unha panqueca de pataca coa adición de cogomelos. Pode ser cogomelos frescos ou secos, precisa para pre-ferver. Tamén pode usar cogomelos en conserva. Aquí está a receita de panqueiques. Limpar catrocentos gramos de patacas e cen gramos de cebola e rasgar estes vexetais usando un ralador, unha pataca e tres grandes e cebolas - finamente. Se a masa resultante é moi suculenta e elimina todo o exceso de líquido. Agora engade o peso de catro gramos de cogomelos en conserva, hai que cortar, cento cincuenta gramos de fariña e dous ovos. Esquerda temperado pementa peso e sal. De feito, xa que os fungos usar o sal, a continuación, engade moito coidado sal. E pode usar no canto de sal e salsa de soia, a continuación, o prato terá un sabor diferente.

Panqueiques poden ser preparadas non só con verduras e cogomelos suplementos, moita xente quere engadir o queixo "proba", franxas de xamón ou salchicha. E pode facer Patty de pataca recheo con carne. Por exemplo, proba asar esas deliciosas panqueiques aquí. A receita deste prato, en principio, non é moi diferente daqueles descritos anteriormente, pero, ademais, necesitamos un pouco de carne picada, que debe ser mesturado con cebola finamente picada e un ovo cru.

A carne picada formando pequenas bólas, e do peso da pataca - bolos. Chegando á creación panqueiques. Leve o bolo de pataca, o centro poñer as bolas de carne, ea tapa superior co segundo bolo de pataca, "proba", verifícase a empanada similaridade.

Moldes panquecas recheas frito nunha Olla, como de costume. E, a continuación, engadilos á tixola, Despeje a crema e deixe cociñar a lume baixo, cuberto quince minutos. Tales fritura pode panqueiques despois cocidos ao forno, o rego de crema de leite ou maionesa.