Pepino con groselhas vermellas no inverno

Outono - un tempo de ouro, cando en pleno curso a preparación para o período de inverno. Cada anfitrioa tenta crear unha variedade de diferentes pickles para un tempo xeado do ano para comer pratos saudables, deliciosos e únicos. Usados e pepinos, e tomates e outros vexetais.

baga

En canto ao pepino, hai unha boa forma para a preservación e conservación das súas propiedades útiles. Acontece salgadura fermoso e delicioso para o inverno, o que non ten vergoña de usar para tratar os hóspedes. Quero compartir unha boa receita para marinar - pepino con groselha. Vai ver, polo menos unha vez máis demostrou estes pickles, outro uso non é posible. O único que esta colleita baga é preparado con antelación, cando é a tempada de maduración. Isto vai esixir a selección a través del, poñer no conxelador.

A primeira opción

Como facer picles con groselha? Receita para o simple, só precisa un pouco de paciencia e tempo.

ingredientes necesarios:

• pepinos - kg un ano e medio;
• groselha - 1,5 cuncas (achaflanada);
• sal - unha culler de sopa (con gorochkoy);
• azucre (que é unha culler de sopa);
• auga - un litro;
• Allo - algúns dentes (dous ou tres);
• rábano - 2-3 anacos;
• follas de groselha;
• pementa - dez.

cociñar legumes

Pepinos deben ser coidadosamente lavados e colocados en auga fría, deixe-o até a marina. Seguinte frascos esterilizados, o fondo debe ser expandido parte das follas de groselha, e precisan ser feitas dentes de allo e franxas de rábano. A fase seguinte é a inmersión dos pepinos (extremos incircuncisas). Precisan ser bo derramar bagas, con base no 1,5 litros xerra de 1,5 cuncas de froitas. Pepino con groselha vermella parece marabilloso na base, sobre todo se o inverno para este excelente salgadura.

Facemos unha marina e de conservas

A continuación, ten que preparar a marina. A esta auga engádense ao sal e azucre, a taxa de un litro de auga - 1 r. l. os referidos ingredientes, pero lixeiramente máis sales con gorochkoy. Unha solución deste necesidade de ferver, tamén engadindo follas de groselha e pementa.

Pepinos orixinalmente no Blanch normal de ebulición da auga, e máis tarde - na marina cocida. Os bancos están pechados con tapas esterilizadas e despois pasteurizado. O tempo dependerá do volume do recipiente utilizado. Por exemplo, a 3 L leva uns 15 minutos. Os bancos teñen para enrolar, poñer de cabeza para baixo, e enrole ata arrefriar nesta condición espera. Estes pickles deben ser almacenados en lugar fresco. Bo apetito!

Pepino con groselhas

De feito, receitas como Salga hai tantos. Pode escoller para si a opción máis adecuada e conveniente. Como regra xeral, o vinagre en tales espazos en branco non se usan, polo que non se esqueza o almacenamento axeitado. Pepino con groselha simplemente unha combinación perfecta. É debido a substituír o ácido acético nas bagas, estes métodos de preparación son máis útiles, porque no groselha atopar un gran número de vitaminas, esenciais para o corpo humano. Ten efectos antiinflamatorios e anti-cancro, así como toxinas. Polo tanto, sen ningunha dúbida, empregue esta baga, na medida do posible o alimento. Agora imos ollar para outra forma de como cociñar pepinos con groselhas vermellas no inverno.

Para preparar o que precisa:

• pepino (dous quilogramos);
• 2.5 vasos bagas groselhas;
• seis dentes de allo;
• un Raminho de endro;
• 30 g de estragão;
• cebolas - 2 pcs ;.
• pementa negra - sete chícharos;
• cravo - 5 pcs ;.
• LAUREL - 5 follas;
• sal - 60-70 g;
• auga (dous litros).

preparación

Agora imos dicir como cociñar pepinos con groselha. A receita é moi sinxelo, e máis importante, que o resultado é un salgadura aromático refinado.
En primeiro lugar, necesitamos lavar ben con pepinos en auga fría e deixe-os secar. Se está a usar froitas frescas, entón tamén é necesario lavar e deixar escorrer toda a auga. A seguinte etapa preparou as especias e herbas necesarias. E tamén precisa para pelar e cortar a cebola eo allo.

Os bancos deben ser ben esterilizados. Eles puxeron todos os temperado e herbas como follas de loureiro, pementa, endro, e outros. Seguinte pepinos firmemente empilhados nos bancos, gradualmente, Despeje-os bagas vermello groselha.
Logo está a preparar a marina. Para iso, ferver a auga, engade sal, azucre. Logo, todo mesturar completamente ata a disolución completa dos compoñentes.

Despois de todos os pasos que cómpre derramar a salmoira resultante é preparado polos bancos con pepinos, cubra con tapas e esterilizados. O tempo de tratamento depende do volume de bancos, de preto de 15 a 30 minutos. A continuación, eles teñen que rodar superior, Xire de cabeza para baixo, enrole, e deixar ese estado ata que estea completamente frío. Despois diso, os bancos están obrigados a eliminar-lo nun lugar fresco ata o inverno. Bo gusto pickles listo!

conclusión

Agora que sabe como facer pepino con groselhas vermellas, sen vinagre. Esperamos que aproveite este conservación. Boa sorte para se preparar.