Deixa Dolma uva: unha receita para un delicioso pratos orientais

Dolma de follas de uva, unha receita que será discutido a continuación, é o prato oriental que é moi semellante ao usuais pãezinhos repolo. Paga a pena notar que tal cea obter o suficiente delicioso, saudable e saborosa. Ademais, está dentro dun curto espazo de tempo, o que certamente parece atractivo para moitas amas de casa.

deixa Dolma uva: a receita pratos orientais perfumadas

ingredientes necesarios:

• cordeiro fresco polpa (parte femoral) - 550 g;
• cebolas grandes frescos - 2 pcs ;.
• verduras frescas - opcional;
• arroz de gran longo - 1/3 de cunca;
• sal fino - a gusto;
• pementa negra - 3 pitadas;
• Uva follas frescas cortadas - 10-15 pezas (dependendo do número de invitados).

O procesamento do produto de carne

Dolma de follas de uva, unha receita que é semellante á preparación de repolo tradicional, moitas veces feitas de cordeiro. Para iso require a compra de un anaco de baixo contido de graxa da carne, que deben ser coidadosamente lavados, limpos de todo tipo de guirnalda e veas, e despois cortado en anacos medianos e moer nun moedor de carne.

Proceso de preparación do reencho

Para Dolma follas de uva fresca virou perfumado e delicioso, a carne picada é recomendable engadir ingredientes adicionais. Para iso debe ser limpo desde a cortiza 2 cebolas grandes e pique finamente a eles. Seguido derramar arroz de gran longo dunha peneira para clasificar-lo ben, se prefire, e logo aclarado, colocado en auga fervente salgada e fervura durante 10-13 minutos. Posteriormente cereais necesarios para privar o líquido e Despeje-o con cebola picada ao cordeiro picada previamente cocido.

Todos os produtos a seren aliñados sabor cantidade necesaria de sal e pementa herbas frescas e, a continuación, mesturado ata que os brazos uniformes.

Proceso de preparación de follas verdes de uva

Dolma de follas de uva, a receita que presentamos neste artigo implica o uso dun follas recén cortada. Ao final, eles teñen un prato perfecto para maciez e suculência. Así, as follas da vide para ser ben lavadas, e logo escaldado con auga en ebulición e aí mantidas non máis que 3 minutos. Isto fará que os brandos, que vai facilitar moito máis recheo.

cursos de formación

follas de uva de recheo cordeiro picada e arroz debe ser nunha cantidade de 1 ou 2 culleres grandes (dependendo do tamaño da folla). Envolto los exactamente do mesmo xeito como repolo durante a cocción do repolo.

tratamento térmico

Dolma de follas de uva, unha foto que podes ver arriba, é preparado na tarxeta de preto de 35-47 minutos. Con todo, antes desta semi-acabado debe ser firmemente instalado no pote, e, a continuación, Despeje-o en preto de 1-2 vasos de auga común.

correcta Sirva

Dolma de follas de videira é alimento para a mesa na condición quente (pode ser en conxunto co caldo). Tamén neste saborosos pratos orientais pode ser presentado ketchup azedo ou picante.