Piñóns, como limpar esta iguaria?

comida favorita da miña infancia - é piñóns. Como limpar e como extraelo los, sabiamos desde tenra idade. No outono todos esperando ansiosamente para o amadurecimento de conos, correndo no bosque, na esperanza de bater na madeira, que vai caer encima de polo menos algunhas pezas. Se os nenos puideron entrar e marcar conos de cedro, foi unha alegría total. piñas inmaturas é moi forte, alcatrán, e só lavar as mans e comezar ás porcas non é posible. Pero nós, os fillos do bosque, sabía moi ben como limpar os piñóns. Para iso, facer unha fogueira e asado solavancos como patacas frescas nas cinzas do arrefriamento do lume. O lume queimada a colisión resina facilitados, e pode incluso ser saboreado porcas lácteos.

Pero os máis deliciosos conos de piñeiro - é fervida. O seu cheiro perfumado - un cheiro de infancia. Para cociñar os solavancos, ten que se abastecer nun balde vello ou pota, coloque de volta a colleita, Despeje a auga, pecha a capa superior da herba verde fresco. Agora necesitamos facer unha fogueira e colgar o balde sobre o lume. Queda un pouco, a auga ferve e lavar toda a resina que escuma e absorbido na herba, e os solavancos facerse azulado rosa, delicioso con cheiro, limpa. Moi saborosa, útil, e nada do que as mans eo rostro na resina. Hoxe en día, volvendo a casa, eu estou feliz de ollar para Cedros crecidos. De novo, como hai moitos anos, imos entrar no bosque, Shishkarev - producir piñóns. Como borrar os conos, lembramo connosco moi ben.

Este produto gañou popularidade non só no noso país, senón tamén en todo o mundo. Hoxe os piñóns poden ser comprados en calquera supermercado. Ao facer unha compra, ten en conta que non todos a caída noces para a tenda da taiga siberiana. Grandes lotes de noces veñen de China (o cedro Manchurian) e de Italia (noces de piñeiro italianos piñóns). piñóns pelados masivas na venda ao público está prohibida, debido ao feito de que o produto contén unha gran cantidade de aceite rapidamente se deteriora. produtos embalados ten unha vida útil moi limitada, e consumir alimentos con porca ranço amargo, pode romper permanentemente o humor e saúde.

Así, para protexer a si e os seus seres queridos sobre o uso de produtos de baixa calidade, ten que mercar os solavancos da colleita do ano actual ou noces crúas, e festa en produto verdadeiramente útil. Os nosos antepasados sabían como rapidamente limpas piñóns - eles só precisan virar.

Premendo noces - unha ocupación agradable, pero perigoso para os dentes. Este é só un esquilo obter toda a diversión, e piñóns mellor Despeje auga fervente por 3-5 minutos, despois escorra a auga e secar as porcas lixeiramente. Agora, o proceso vai máis divertido.

Na cociña, e na industria amplamente utilizado kondirskoy piñóns. Como borrar estes deliciosos froitos do shell? Na escala industrial usar equipo especial para esta finalidade. fluxos quentes porcas de aire quente, esmagados e purificados a partir das fraccións no separador. Ademais reaquecido, descascados de película é separada, lavada con auga, seca-se, a separación manual é levada a cabo e de control, e, a continuación, embalada nunha embalaxe cun logotipo do "piñóns".

Como borrar as porcas na casa? Vai ter que tratar varias formas e elixir o máis axeitado e cómodo. Co fin de eliminar unha pequena cantidade de porcas para cociñar comidas ou para uso en fins cosméticos medicinais e é de distribución desde o espremedor de allos ou adaptar a esta outra ferramenta útil. Feita mellor porcas secos, son menos plástico, eo invólucro pode ser facilmente separados a partir do núcleo. O núcleo tamén quere limpar, entón é necesario para fritir lixeiramente, seco e exfollada mans de cine. miolo sen casca pode ser embebido en auga a ferver, a película facilmente partida, e separado por lavado.