Como cociñar pernas de ra? A receita para a casa

pernas de ra para a maioría dos consumidores aínda permanecen exotismo da cociña, pero non tan lonxe, porque poden mercar hoxe en calquera gran tenda ou apreciado no restaurante. Se compras los en forma bruta, a continuación, pode pensar niso, como cociñar pernas de ra. A receita non ten un, pode escoller o máis adecuado. En defensa das pernas, notamos que en forma comestible, teñen unha textura incrible suave da carne, que se considera unha iguaria, dieta e sorprendentemente saborosa. É un pouco como un novo polo.

pernas de ra: a receita fritos

ingredientes necesarios:

• pernas de ra (das coxas) - 30 pcs ;.
• ovo - 2 m ;.
• Lemon - 1/2;
• aceite (Sol.) - 400 ml (2 cuncas) ou;
• ketchup (tomar aguda) - 300 g;
• migas de pan - 200 g (ou un vaso);
• fariña / s - 100 g (0,5 cuncas);
• leite integral - 1 colher de sopa. l .;
• salsa - feixe;
• Sal (a gusto).

Como cociñar?

casas pernas de ra están feitos como segue.

1. Patas de lavar, secar e Espolvoreo con sal en todas as partes.
2. Prepare a masa, mestura o leite ovo.
3. Patas rolar na fariña, logo humedecida con cada pequena cousa na masa e romper na fariña de rosca.
4. Leve unha pota con paredes espesas e cociñeiro fritir.
5. receita pernas de ra recomenda que publique para o lume, fritir, e logo manteña uns minutos no forno pre-Calefacción.

Poñer nun prato con limón e un Raminho de vexetación.

Receita de pernas de ra con cogomelos

ingredientes:

• coxas sapo - 24 pezas;
• leite integral - 200 ml (2 cuncas);
• fariña / s - 5, art. l .;
• Cogomelos frescos - 200 g;
• aceite (vivo.) - 50 g;
• salsa - 50 g;
• viño seco (branco) - 150 ml;
• xema de ovo de galiña - 2 pcs ;.
• zume de limón (dispoñible cal) - 1 colher de chá; ..
• especias: sal, pementa (branco) - a gusto.

Como cociñar: pernas de ra

1. Receita con cogomelos recomendadas pola lavado de pé, coloque nunha tigela con leite por 1 hora - que vai amolecer a carne e facelo incrible suave.
2. Logo secar as coxas cun pano, Espolvoreo con sal, pementa, rodillo na fariña.
3. Skovrodu calor, engadir 2 culleres de sopa de aceite (refinado necesariamente) frite nel patas ata barril rosado.
4. No obstante, cogumelos lavadas, peladas, cortadas en rebanadas estreitas (lotes).
5. Refogue os cogomelos na residuo aceite.
6. Tarsos posto para os cogomelos, Despeje o viño, herbas desmoronarse. Cubra a tixola e deixar ferver por preto de 10 minutos.
7. Resultante da supresión da salsa para drenar, dreno, mesturar completamente coas xemas de ovos. Novo enviar a pota, mexendo sempre, traer a engrosar.
8. -Se a unha placa de pestanas e cogumelos, Despeje a salsa preparado. Adorno con herbas, Despeje o zume de limón.

Fritos pernas de ra. Receita con queixo

Establecer por produtos:

• pernas de ra (das coxas) - 24 pcs ;.
• leite - 200 ml (2 cuncas);
• manteiga - 40 g;
• queixo (duro) - 50 g;
• salsa de tomate, ketchup - 4 culleres de sopa. l .;
• conxunto de especias: Terra (branco) de pementa, sal - a gusto todo.

Como cociñar pernas asadas con queixo

1. Lavou-se, obsushennye pé embeber no leite, durante 60 minutos.
2. A continuación, leva-los, submarinismo un pano, sal e un pouco de pementa.
3. Os pés de fritir na tixola quente con aceite.
4. Tome unha assadeira, graxa parede, coloque as coxas de ra, Despeje a salsa por riba, Espolvoreo con queixo ralado e envialo ao forno. Ás ata o queixo derreter.
5. Sirva nun prato con franxas de limón e Raminho de calquera vexetación.