Polo nunha base no seu propio zume: cociñar receita

Sabía que o polo na pota, nas súas propias cocido zume, forma incrible mantén todo o seu sabor? E o máis incrible na cociña - é a falta de calquera tipo tiña especias e marina. Déixanos e nós imos preparar un prato sinxelo e moi saudable.

Polo na pota: a receita con cebola

Para preparar a comida, cómpre limpo bote litro seco ea tapa de metal ou vidro. E aquí está a lista de produtos que son necesarios para cociñar:

• nova pel anacos de polo - 600g;
• Arco da nabo - 1 cabeza;
• sal;
• pementa negra.

Para comezar imos revelar o segredo de facer pezas. Cortar a carcasa cocida moi pequenos anacos non debe ser. O anaco máis grande será, mellor vai destacar a partir do zume durante a cocción. A pel non debe ser eliminado en calquera caso, e tras o lavado da carcasa debe ser seco con papel de cociña. A mellor opción para 3 comidas pode ser un coxas de polo, cortados ao medio. Segredos da escolla da carne, atopamos, e agora sei como cociñar un polo na pota.

método de preparación

Cando, no inicio do artigo mencionado a falta de especias e marina, non se entende a ausencia de pementa negra en cantidades razoables. Con todo, ningún especias adicionais poden matar gusto intocada de carne de polo, polo tanto, prescindir de add-ons. Así, as pezas cortadas de polo sal e pementa. O polo máis novo e fresco, os suplementos de menores en forma de vexetais que necesita. Polo tanto, o noso polo na pota cocida no seu propio zume, para engadir só unha cebola suculenta. Esta será a combinación perfecta de sabor. Cebola semicírculos cortados e proceder á colocación ingredientes.

deitado pezas

Imos comezar pezas cortadas en vez densamente amoreadas de polo nunha botella, alternando con cebola. Auga nun frasco cuberto enriba é imposible! Mantense a cubrir o recipiente de estaño preparada ou unha tapa de vidro e poñer o contido dun forno frío. Quenta a grella gradualmente, de xeito que a embalaxe non está roto. base de polo no seu propio zume e pode ser preparado a usar as funcións "aerogrill", que comprende tamén a creación do anel expansor. Resta agora a definir a temperatura a 180 graos, e esperar durante preto de 1 hora e 20 minutos. Importante: Non quenta por encima da temperatura do forno mencionado anteriormente para evitar a formación de fisuras na base. Se usar a función "aerogrill", xire o estado do ventilador en velocidade media.

Tras o descanso, o polo na pota, cocido no seu propio zume, debe estar no forno por máis 15 minutos. Isto faise para evitar unha caída acentuada de temperatura. Nada que facer, envases de vidro - unha cousa caprichosa. Só iso non é todo os matices, porque aínda ten que estar baixo o hot stock. Ningún contacto cunha superficie fría - eo prato será sans e salvos. Ben, agora pode cambiar franxas recén suculentos no prato e gozar da súa comida.

Paso a paso receita con fotos: polo nunha pota con legumes

prato anterior é tan autosuficiente que é necesario para comer sen adorno. Imaxina que na súa máis Campo de unha receita completa, con verduras. Prato cocido, deste xeito, dar os legumes carne suculenta enteira. Aquí está a lista completa de ingredientes necesarios:

• coxas de polo - 2shtuki;
• patacas frescas - 300 g;
• cebola, nabo - 1 peza;
• cenorias pequenas - 1 PC;
• sal;
• pementa negra.

Para preparar a comida, necesitamos 2 latas de medio litro (ou litro), polo tanto, para obter dúas porcións tamén. Coxas posochnee mellor escoller, en vez de los á vontade, pode utilizar a perna ou ás.

vexetais de fragmentación

En primeiro lugar, imos lavar e secar a anacos de carne, sal e pementa a eles. Deixe os cadros levemente impregnados con sal, ata que cortar legumes. Vai lavar e limpar as patacas (4 pequenas cousas), cebolas e cenorias. Pique a cebola e poñer de lado aproximadamente un terzo. Cenorias corte pode facer os semicírculos habituais de espesor. Polo e verduras no banco non pode tolerar ingredientes relado, entón todos os bits deben ser suficientemente grandes. Imos cortar as patacas en franxas e lixeiro os ingredientes espalladas sobre os bancos. No proceso de colocación necesidade de asegurarse de que o número de ingredientes en ambos os bancos era máis ou menos igual.

Pon os ingredientes para os bancos

Na parte inferior das latas primeiro posto máis de cebola picada, e, a continuación, as cenorias. Inmediatamente despois da capa é pataca cenoria. Encha os frascos con franxas media. Agora ten que engadir sal e pementa ingredientes e cubra con unha tapa e axitar o contido tamén. Este procedemento é necesario, xa que o pollo na tixola con patacas cocidas, debe ser uniforme impregnados con especias. Abre o bote e estender os restos cebolas, que deben entrar en contacto con anacos de carne, coxas para dar o seu sabor. Poñemos os anacos de polo e asegúrese de que o lugar é deixar no pote na parte superior. Consello: o mellor é non arriscar e utilizar para cociñar comidas litros.

Inhibición de frascos con tapas de metal ou, no seu lugar, anacos de folla. Antes de enviar o contido nun forno frío, coloque nun recipiente con produtos para unha gran tixola sen alza. Executar xeito lento e deixar porcións de aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Despois de se completar o proceso de cocción, seguindo as indicacións da primeira receita, sen présa para eliminar o prato final do forno directamente. Despois de 15 minutos, elimina e estender sobre pratos á carta. Bo apetito!

Algunhas das recomendacións para a preparación de comidas

Esta receita é axeitado para todos os amantes do gusto e da estética dunha dieta saudable, porque os ingresos non conteñen maionesa ou vinagre.

Alternativamente, pode engadir 2 galiña cortados en wafers dentes finos de allo ea folla de loureiro.

Outros que as presentadas nos ingresos de verduras en frascos Agregar col fresca, tomate. Como ingredientes adicionais poden ser utilizados berinjela e polpa. Con todo, hai que lembrar que os máis deliciosos anacos de latas obtida cun contido mínimo de verduras.

Se os bancos son hermeticamente embalados folla pescozo, o vapor será ningunha galiña foi particularmente saborosa e suculenta.

Sempre que o prato está no forno preparado para un longo tempo, as patacas poden ser cortadas en anacos grandes e. Esta opción é especialmente apreciado polos representantes dunha forte metade da humanidade.

A parte inferior das latas no forno debe ser tanto nunha bandexa ou nunha assadeira.

conclusión

Moitos lectores van notar inmediatamente a analoxía pratos presentados con polo, cocido con legumes en vasos. Con todo, o sabor da nosa comida hoxe é moi diferente de calquera similar. E os que están preparando para esta receita regularmente apuntan que a carne é obtida incomparable.