Postres deliciosos e saudables

A sobremesa é un prato que se serve ao final dunha comida. Este é un tipo de punto final. O propio concepto de "sobremesa" apareceu en Europa. Co uso do azucre comezaron a facer pratos doces. Só a xente rica podería darlle manxanas. As malas postres só apareceron nas mesas nos festivos.

O primeiro prato doce é a froita cristalizada. E as sobremesas modernas están lonxe dos seus antepasados por dispoñer de nutrición, sabor e vitamina. As delicias de hoxe son os principais provedores de glucosa ao noso corpo.

Durante moito tempo, o azucre considerábase útil para o sistema nervioso e cardiovascular e a dixestión. Pero co paso do tempo, investigadores, médicos e médicos chegaron á conclusión de que esta dozura aumenta o nivel e concentración de glucosa no sangue. O resultado é a obesidade, a arteriosclerose e a diabetes mellitus.

Rexeitarse a doce mesmo en detrimento da súa saúde, ninguén ten présa. Por iso, xorden expertos culinarios e desenvolven sobremesas saborosas e útiles baseándose en que produtos benefician o corpo.

As bagas son un dos representantes máis importantes de alimentos saudables. Contén antioxidantes, unha serie de minerais útiles, unha variedade de vitaminas e fibra valiosa. As bagas recomendan ás persoas que beben pouca auga durante o día. Un alto contido de líquido neste zume axuda a eliminar a sensación de fame. En consecuencia, quere comer menos, menos calorías entran no corpo. As delicias de Berry foron os primeiros en ser chamados e recomendados como sobremesas útiles. A vantaxe máis indiscutible é a sinxeleza na cociña.

Sopa de Berry

Para tal prato, farán calquera agasallo de natureza dispoñible, independentemente da tempada. As bagas son lavadas (framboesa, amorodo, cereixa, amor, etc.). De dúas laranxas espremer o zume. Despois de que se filtra. As bayas (100 ou 200 gramos) son golpeadas nunha batidora, engadindo gradualmente o zume de laranxa. Despeje a sopa en pratos ou kremanki. Decorar con dúas bolas de recheo, as bagas restantes e un par de follas de menta.

Panadería de framboesa

Panakota é unha sobremesa moi útil, desde crema, con gelatina. As bagas (tres vasos) son escollidas, lavadas e colocadas nunha toalla de papel. Apenas seque un pouco, trátase nun liquidificador. En leite, salsa gelatina (2/5 culleres de sopa). O queixo crema é batido (200-250 gramos), engadindo gradualmente o azucre en po (2 culleres de sopa). Mestura de queixo con puré de baga, engade a vanilina na punta do coitelo ou unha bolsa de azucre de vainilla. A crema de graxa media (1/4 cunca) quéntase a lume baixo, que se derrama gradualmente no leite con gelatina disolta. Unha vez que a xelatina disólvese, elimine a composición do lume.

A masa de queixo de framboesa mestúrase con crema e vese en moldes. Poñer no frigorífico durante unha media de dúas horas. Mentres a sobremesa está conxelada, prepare a salsa. 2 culleres de sopa. As culleres de azucre de cana mestúranse con ¼ cunca de viño branco seco. Calma ata que se disuelva o compoñente doce. A sobremesa conxelada encóntrase en pratos e salpícase con salsa.

Smoothies feitos de moras e groselhas vermellas

Se estás interesado en sobremesas simples e útiles, entón fagas caso dos batidos. Esta é unha bebida grosa de bagas ou froitas coa adición de zume. As bananas (dúas pezas) son limpas e amasadas cun garfo. Espolvoreo a metade do zume de limón e colócao no conxelador. Espremer o zume dunha laranxa. As bayas son mesturadas e moídas nunha batidora. No proceso de moenda, o zume de laranxa, o iogur (250 g) é vertido e engádese o puré de banana. As lentes están cheas de ¼ de xeo triturado e a misa acabada é vertida. Está decorado con bagas e unha folla de menta.

O queixo cottage é o produto máis popular e útil. Non ten límite de idade en canto a uso. Ao longo dos séculos, a forma de facer este produto non cambia. A comparación ecolóxica dos devanditos produtos foi probada. É recomendable postre de queixo cottage útil para as nais lactantes, así como para nenos pequenos.

Postre de cuncha de laranxa-fig

O queixo de baixo contido de graxa (500 g) é limpo a través dunha peneira. As laranxas son limpas e cortadas en anacos pequenos. O figo é lavado e cortado en anacos. A cunca mestura o queixo cottage, anacos de figueiro e laranxa. Agregou coidadosamente o mel, precalentado a un estado líquido. Todo se mestura ben ata que as pezas de froita están uniformemente distribuídas na masa. As bolas están formadas, dispostas no prato e limpas no conxelador durante uns cinco a dez minutos. Entón o tratamento se serve á mesa.

Queixo cottage e piña blancmange

As sobremesas útiles son viandas dignas de mimar aos nenos. A xelatina é vertida con leite (100 g) e deixa a oleada durante 20 minutos. Despois, quéntase en chamas ata que se disuelva completamente. Nunha tixola profunda, mestúrase o queixo cottage (250-300 g), a crema agria (100 g) e anacos de ananás. Podes usar enlatados (100 g). Na masa de manteiga derramou gelatina e mesturada coidadosamente. A masa está disposto nos moldes. Entón vai á heladera por unha hora a 4. Pode servir a comida en moldes ou transformala en placas.

Os queixos de queixo cottage sen cociñar son postres útiles que poden sorprenderse. Neste caso, non necesita gastar moito tempo na cociña.

Bolo de curas con confitero de mandarín

Por unha base escolleuse calquera cookie shortbread. O sabor orixinal virá se usa cookies de amorodo. É molidas polas súas mans ou mediante un rolo para o estado de migas. Use unha forma desmontable ou a parte superior da barra de plástico do bolo adquirido. 2/3 da masa distribúese uniformemente ao longo do fondo, a partir do 1/3 fórmanse as saias. A leite (150 ml) coa gelatina remojada quéntase en chamas co axitado continuo ata que se disuelva por completo.

A mestura é batida con aceite suavizado (50 g), azucre (100 gramos), crema agria (200 g) e queixo cottage (500 g). O leite con gelatina é vertido na masa batida a poucas revoluciones do mezclador. A base de area na parte superior do formulario está chea de manteiga cremosa. Todo o deseño limpa na neveira durante a noite.

Para o confitamento de mandarina, será necesario 6 pequenas mandarinas. O zume está espremido por un, eo resto é cortado en círculos non moi finos xunto coa pel. De zume e azucre (100 g), un xarope espeso é cocido. Deixa caer os círculos das mandarinas, deixan ferver durante cinco minutos. A masa é completamente legal.

Sobre o bolo acabado aplícase unha capa uniforme de confitura de mandarín. Os círculos afrouxosos tratan de estenderse de forma uniforme e fermosa na superficie. Outra hora na neveira e o traballo da arte culinaria está listo.

Cazola de cabaza suave

Moitas persoas non pensan a súa vida sen apetitosas e fragantes. Agora considere algunhas sobremesas máis útiles. A cocción da cazola de cabaza toma o primeiro lugar. Agora dígalle como está preparado.

4 claras de ovo son batidas con azucre (100 g) ata obter unha escuma estable. Batille por separado 4 xemas con azucre (100 g). A cabaza (700-800 gramos) fregou un ralador. A continuación, espremer e drenar o líquido. Mestura a calabaza ralada con xemas de ovo batidas. Engadimos en pequenas porcións fariña (dúas cucharadas) e semola (cinco cucharadas). Á final engádese unha cáscara dun limón, unha pitada de canela e unha pitada de sal. Na masa engádeselles gradualmente claras de ovo. Tentamos mesturar a masa desde abaixo. Enche a masa untada cunha masa e despois cocer ao forno durante 30-40 minutos a unha temperatura de 180 ° C. A universalidade da cocción é que pode ser de forma quente e fría.

Para aqueles que tentan non comer azucre, pode coller doces sen el. Pode preparar unha sobremesa útil utilizando exclusivamente produtos naturais.

Pears en caramelo de mel

As peras (tres ou catro anacos) é desexable escoller variedades sólidas. Nós nos pegamos o cravo. Os brotes deben ser preferentemente pequenos e non se esaxeren co importe. Mestura viño de sobremesa (150 g), 100 gramos de mel (floral, cal ou maio) e cáscara dun limón. Engade un pouco de canela e na mesma cantidade de vainilla.

As peras colócanse en moldes de cocción, derramando cada mestura de viño de mel. Faltan 1/3 da composición. O formulario está cuberto con follas e ponse nun forno pre-Calefacción por trinta minutos. Despois de eliminar a folla e verter cada pera coa mestura restante. Envialo ao forno antes da aparición dunha cortiza de caramelo rubio.

Xelea de melón

Se che interesa as sobremesas máis útiles, preste atención aos doces de froitas de melón. No zume de mazá (150 ml) adormece a gelatina (un paquete). Deixar por treinta minutos inchar a masa. O melón (400 gramos) é cortado en anacos. Transformámosnos en puré cunha bifurcación ou fork.

O zume é quente na placa ata que a xelatina estea disolta. Despeje a masa de melón. Mestura suavemente e uniformemente. Derramamos o formulario. Poñémola no frigorífico ata que se conxela. O postre conxelado é cortado en figuras arbitrarias. Despois servimos á mesa e chamamos aos nenos.

Comprou boies útiles

Escolle algo especial, coidar a túa saúde ea saúde da túa familia non é moi difícil. Cociñar diferentes dainties é sinxelo e interesante. Pero hai momentos na vida cando unha persoa está limitada no tempo. E non hai tempo para cociñar. Pero hai unha saída.

Nas estanterías dos supermercados podes atopar viandas listas. A píldora ou o malvavisco contén moi poucas calorías (300 kcal por cen gramos de produto). Hai unha oportunidade de escoller unha mermelada dietética sen azucre. O chocolate amargo contén menos calorías que o chocolate de leite. Ademais, é útil para vasos cerebrais. Unha propiedade marabillosa de chocolate amargo para activar a produción de hormonas de alegría - isto non é novidade por moito tempo.

Froitos secos - dozura natural útil

Se non confía nin duda do fabricante, entón á venda hai doces de materias primas absolutamente naturais.

1. As datas conteñen todas as sustancias útiles para o corpo. No Leste crese que, só comelos e auga, pode vivir moitos anos.
2. Os albaricoques secos son ricos en vitamina A e C. O contido do fósforo nas froitas secas supera ampliamente o seu contido en froitas frescas.
3. As prunes conteñen glicosa, fructosa e sacarosa. Tamén na composición hai vitaminas do grupo B e lista case completa de ácidos orgánicos: mazá, limón, oxálico e salicílico.

Sexa cal sexa a elección, os beneficios para o organismo serán obvios.

Unha pequena conclusión

Agora xa sabes como facer sobremesas deliciosas e saudables. Receitas de diferentes pratos que consideramos. Agardamos que lle guste algunha sobremesa, e pode preparar un regalo para amigos e familiares. Boa sorte en facer doces e bo apetito!