Rapaces de Raffaello preparados na casa

Son doces especiais. Dar unha barra de chocolate non sempre é sólida, e unha caixa de chocolates para as vacacións ou en gratitude polo servizo non é ningunha sorpresa. E Rafaello é un agasallo marabilloso. As súas vendas en tendas aumentan abruptamente cada ano o 8 de marzo e o 14 de febreiro, e ata aqueles que non lles gusta o chocolate e que raramente coman máis que os doces de Rafaello terán o pracer de recibir unha caixa de agasallo. O prezo destes doces é superior ao doutros produtos con similar composición. É necesario pagar máis pola marca, eo sabor é realmente marabilloso. Entón intentemos facer os doces de Raffaello na casa.

Varias receitas xa se inventaron, nas que podes facer os teus propios doces Raffaello nas condicións da túa cociña nativa. Agora analizamos o que lle permite achegarse ao gusto orixinal.

Así, necesitarás:

• 1 tella de chocolate branco;
• Crema de 60 ml, contido de graxa non inferior ao 33%;
• 25 g de manteiga;
• 75 g de chips de coco;
• Noces enteiras de améndoas;
• Un pouco de sal.

1. Cortar o chocolate coa crema e calentar a mestura nun baño de auga (pode no microondas). Agarde ata que se disuelva o chocolate e deixe que a crema se ferva.
2. Enfriar a temperatura ambiente, engade a manteiga e 3-4 culleres de sopa de chip de coco.
3. Mesturar todo e poñer no frigorífico durante unhas horas. Para que saian os doces Raffaello, a mestura debe conxelarse ben.
4. Elimina a mestura do frigorífico cun mezclador, polo que se fai espazos e un pouco máis espeso. Podes comezar a modelar.
5. Tome améndoas, dúas culleres de té e virutas de coco, pre-limpo e frito ata que quede crujiente. Espolvoree o pratiño coas virutas. Usando unha cucharadita, debuxa unha crema branca, coa axuda do segundo - tirábao ás virutas. Pon a porca de améndoas na crema e molde a bóla de novo coa axuda de culleres. Rodar o balón en virutas de coco.

Non intentes facer grandes doces. As pequenas son moito máis cómodas.

Isto é todo, ¡doces Raffaello case listos! Súa única diferenza do orixinal é que ao redor do núcleo de améndoas e crema non hai bóla de oblea. Pero isto non afecta o gusto de ningún xeito, só os doces resultan ser un pouco menos crujientes.

Este trato pode converterse nun éxito da mesa festiva. Pero se vai presentar doces como agasallo, é mellor levar os doces orixinais en envoltorios. E para que o agasallo pareza máis espectacular, faga un ramo de doces de Raffaello.

Para producir-lo, necesitará fío florístico, papel ondulado, envoltura de celofán, cinta adhesiva e un pouco de imaxinación. Podes engadir ao buque outros doces, por exemplo, envoltos en corazóns de chocolate de folla.

Tome o "Raffaello" en envases de plástico transparente. Lixa lixeiramente o revestimento nun lado, aplique derretido en quente e insira a punta do fío. Envolva os doces cun rectángulo de papel ondulado, dálle unha forma de "campá" e, se é preciso, tamén se fixa con cola. A continuación, enrole o celofán, colocándoo en torno ao brote con dobras anchas. Atado encima cunha cinta.

Recolle o bouquet de "flores" individuais, engadindo un pouco baleiro para o esplendor entre as flores co núcleo comestible. Envolve o bouquet con papel ondulado e celofán, ben vendado con cinta adhesiva. O agasallo está listo.