Potaxes a sopa de azedas

A finais do inverno, os nosos corpos particularmente falta vitaminas. Por suposto, podes mercar nunha farmacia a barra de comprimidos, pero é mellor tratar-se dun frescos primeiros vexetais e compensar a falta de nutrientes, preparando sopa aceda. Primeiro verde - é un verdadeiro hórreos de vitaminas e minerais. Neles toda a forza da chegada da primavera, o espertar da natureza. Van cobrar-lle enerxía para todo o día. Ademais, é moi unha opción de orzamento, especialmente porque os produtos caros non precisa mercar para esta sopa.

Paso 1: Preparar a base

verde sopa Pode ser preparado en calquera caldo: carne, polo e ata vexetariano, cogumelo. Para obter unha sopa saborosa, é mellor non se disolven en auga fervendo, cubos de caldo de carne e deixe cociñar base real de todas as regras de cociñar. Considere como preparar caldo de carne. Nunha pota grande, necesitamos medio quilo ou 700 gramos de carne. Nota, non sopa conxunto, é dicir, polpa de carne bovina. Debe ser cortado en cubos pequenos e coloque a ferver. Cando ferve, eliminar a escuma formada, se non, a sopa será nublado.

Paso 2. vexetais Bookmark

Seis patacas medianas limpas e cortadas en rebanadas e xogue o caldo. Dous bulbos de cebola chop, frite na manteiga. Engade á pota cenorias picadas, mesmo problanshirovat, a continuación, colocar nun futuro verde sopa. Nesta fase, as posibles variacións. Se non pode ir cebolas, xoga-lo no dereito pote na súa totalidade. Algunhas mulleres usan este truco sinxelo: na malla de nailon poñer cebola, perexil, apio, cenorias e outros legumes, que son apreciados para dar sabor ao contrario de gusto. Son xeralmente feitas no caldo, cocido e despois eliminado.

Paso 3. invocación máis verdes

Sopa de sorrel obtivo a máis saborosa, máis poñemos a unha variedade de verduras. Grupo grande Kislyak necesitamos necesariamente, pero nunha pota non ferir como coentro, salsa, endro, apio, albahaca ou orégano. Non teña medo de esaxerar. Herbas engadir cando a pataca estea case cocido (porción facilmente perforado cun garfo). Despois de esperar uns minutos, Despeje a sopa borbulhante tres pre sacudir nunha tigela os ovos, temperado con herbas e temperado con sal. Sirva este prato en Rusia fixo unha chea de crema de leite.

Sopa con sorrel - Primavera sopa

Cos mesmos produtos poden ser preparados na sopa primavera. A partir da lista de ingredientes que exclúe só patacas. A carne é cocida separado con vexetais de raíz e as cebolas enteiras. Sorrel cortado finamente e cocido ata quedar brando en un pouco de caldo. Posteriormente Kislyak e raíces cocidas esfregar a través dun tamiz. O cartafol resultante é coidadosamente engadido ao caldo. Ovos cocidos cocido metade da taxa de consumo. Non xogue na pota e poña directamente no prato xa.

Sopa de sorrel no forno

Esta receita ofrece Ferva toda patacas, elimina os tubérculos e cool. Sorrel (300-400 g) foi finamente cortada. O mesmo está feito con 3 lámpadas e salsa de raíz. Pour todo dunha pequena cantidade de caldo de patacas (ou caldo) e cociñar con aceite vexetal. Patacas cortadas en cubos grandes, mesturar cos vexetais de raíz lombo e aceda, Despeje o caldo quente ou caldo de carne, colocado nun fundición ou de arxila no forno. Ao servir, Espolvoreo con ovo cocido picado e dille. E se, xunto con sorrel engade as follas de remolacha, terá unha saborosa sopa primavera.