Pratos sabrosos e saudables: peixe al horno, receita de cociña

Pódese dicir que o peixe al horno, a receita que se pode elixir á súa discreción, non é só un prato festivo, senón un festivo. Feita cunha variedade de salsas, parece moi impresionante e tamén pode ser axeitado para unha mesa de dieta. Ás varias especies, enteiro pequeno ou filete de grandes peixes mariños, con preferencia aínda dada á segunda opción. Na maioría das veces este marisco non require un tratamento térmico longo, polo que é suficiente para mantelo no forno durante aproximadamente media hora para preparar o prato.

Para as vacacións, o prato orixinal e delicioso pode ser peixe co queixo con salsa de crema de leite. É apta para o salmón rosa fresco ou conxelado, pero pode tomar outros tipos de peixes grandes. A carcasa está ben lavada en auga fría (quente ou quente que se pode desmoronar), limpas, branquias, aletas, cola e cabeza que se eliminan. Despois diso, é cortado en anacos pequenos que están densamente dispostos nunha tixola de graxa engrasada. Para a preparación de salsa en crema agria de contido de graxa media de sal, especias e verduras picadas. Os ingredientes están completamente mesturados, a mestura está chea de peixe, a salsa distribúese uniformemente por toda a cazuela. Nunha fonte ben acalorada, o salmón rosa é colocado por media hora, pouco antes de que finalice a cocción espérase un queixo duro e fino. Un peixe horneado, cuxa receita é moi sinxela, resulta perfumada e nutritiva, fusión na boca.

Para facer bagre, pike, pike perch, bacalao, pode usar a receita, que fará que o peixe cocido en ruso. Os peixes preparados e pelados son cortados en anacos. Nos pratos para cocer nos lados están distribuídos círculos de patacas cocidas, no medio - anacos de peixe cru. Todo véndese con salsa, que se pode tomar como unha crema agria, e tomate, espolvoreada con queixo ralado e colocar no forno ata que estea cocido. É moi importante asegurarse de que o prato non se poña en pé, xa que as pezas de peixe poden desmoronarse se estiveron no forno por moito tempo.

Ademais, os peixes horneados, que a súa receita pode conter ingredientes adicionais, poden converterse nun segundo curso de pleno dereito, que non require adornar. Por exemplo, feito con patacas baixo a maionesa. Para iso, os filetes de peixe (tilapia, halibut, etc.) coréronse en pequenas porcións, salgados, salpicados e deixados por un tempo. As patacas limpas e cortadas en círculos finos, tomates - placas finas. No medio ralador o queixo frega. Na forma preparada, prepáranse a metade das patacas cocidas, ligeramente salgadas. A seguinte capa será o peixe, no que terás que colocar os tomates e preparar as patacas restantes. A última capa está ben untada con maionesa, espolvoreada con queixo e todo o prato é enviado ao forno. O tempo de cocción depende do grao de preparación, en primeiro lugar, das verduras, especialmente das patacas, pero con máis frecuencia non tarda máis dunha hora. Pode colocarse unha capa adicional cebola, cortada en aneis, situarase no peixe. Cada produto debe ser lixeiramente salgado. As especias en pratos son engadidos en pequenas cantidades, xa que son perfumadas por si mesmos. Antes de servir sobre a mesa, é mellor decorar o peixe con verduras picadas.

Ademais, obtense un peixe tostado, a receita será a seguinte. Os filetes de peixe preparados están deseñados nun formulario. Preparando a salsa, que será vertida. Na manteiga quente fundida engádese fariña, mestura ben, deixou de lume, vértese un vaso de leite e a mesma cantidade de auga ou caldo de peixe aquí. A salsa é salgada, salpicada, ferva por uns 5 minutos ao lume, despois de que se vexa medio vaso de queixo ralado, todo se mestura ata que este último se disuelva por completo. Salsa picante vertida en anacos de filete de peixe, o prato é colocado no forno.