Pollo en papel aluminio no forno

Todas as amas de casa son moi conscientes de que calquera carne, incluída a galiña, sempre é jugosa en papel aluminio no forno. É por iso que é moi cómodo cociñar mesmo vexetais en follas.

Non se debe aplicar un gran esforzo para preparar este prato. Para iso, só precisa lavar o pollo con especias, sal, allo, pementa, graxa con aceite vexetal e envolver en follas. A continuación, coloque nun forno pre-Calefacción por unha hora e media. E unha polo marabillosa, perfumada e jugosa está lista. Despois de cociñar o paxaro, pódelo lubrificar unha vez máis con aceite vexetal e deixalo sen follas no forno durante 15 minutos para formar unha codia dourada. Como podes ver, é moi sinxelo e, sen dúbida, delicioso. Pero aínda así, ademais desta sinxela receita, hai outros, que serán discutidos máis tarde.

Pollo en papel de aluminio en forno con verduras

Esta receita transfórmase inmediatamente nun adorno, que tamén se prepara en follas xunto con polo. Ingredientes:

• Pollo (coxas de galiña, ás e outros) - 1 kg;
• Pimienta búlgara - 0,5 kg;
• Tomates - 0.4 kg;
• Zanahorias - 0.3 kg;
• Cebola - 4-5 pezas;
• Allo - 4 dentes;
• Especias, sal, pementa;
• Verdes.

Chicken ou coxas pementa, sal, frotar con temperado e deixar durante media hora. Picamos as cebolas en medio aneis e allos con pequenos pratos. Picamos as zanahorias en pequenos anacos. Cortar os tomates en rodajas e pementa en palla búlgara . Poñemos a galiña (coxas) na folla e colómoslles as cebolas eo allo en primeiro lugar, logo as outras verduras cortadas. Todo isto rematado con sal e envolto en follas. Ás durante aproximadamente unha hora a unha temperatura de 200 graos. Cando o pollo da folla no forno está listo, espolvorear con herbas.

Pollo con touciño e cogomelos en salsa cremosa

O prato é bastante perfumado e delicioso debido a unha excelente combinación de touciño, champiñones e pollo. Cómpre salientar que moita hora para cociñar non vai desaparecer, porque a preparación para a cocción non dura moito. Polo de papel de pollo no forno, a receita para a salsa tamén é sinxela, horneada durante aproximadamente unha hora. O número de produtos para un prato está deseñado para 2 persoas, polo que, dependendo do número de invitados, engade alimentos proporcionalmente durante a cocción.

Ingredientes:

• Peitos de polo - 2 pezas;
• Manteiga - 2 culleres de mesa;
• Allo - 1-2 dentes;
• Bacon - 300 g;
• Cogomelos - media cunca;
• Crema (graxa) - 4 culleres de mesa;
• Sal.

Ajo picado ou cortado en platos. Cortar os cogomelos en pequenos anacos. Cortar o touciño en franxas ou tiras. Quenta o forno a 180 grados e coloque a manteiga derretida nunha pota de cocción. A continuación, coloque o pollo nel e espolvoreo con sal e allo. Encima da galiña, coloque o touciño e espolvoreo con cogomelos. Ás durante aproximadamente unha hora ata que a carne vólvese branca. O campo de como o polo está listo, debe poñerse nun prato e deixar arrefriar. O zume que se forma despois da cocción é vertido nunha pota e fervido durante uns minutos con crema nun pequeno lume ata formar unha salsa. Despeje esta salsa sobre o pollo.

Pollo nunha reixa nun forno de estilo tailandés

E, finalmente, o prato máis asombroso que se cociña no forno. Tal pollo resulta bastante aromático grazas ao adobo, a receita dos cales aparece a continuación. Así, para a preparación destes ingredientes son necesarios:

• Pollo - uns 2 kg;

Para adobo:

• Allo - 15 dentículos;
• Sementes de cilantro molido - 1 cucharadita;
• Salsa ou pementa picante (opcional);
• Pimenta negra ou branca - 1 cucharada de comedor;
• Salsa de soia - 1/3 cunca;
• Miel - 1 culler de mesa;
• Aceite vexetal - 2 culleres de mesa.

Para facer unha adobada, é necesario picar finamente o ajo ou reír e mesturar co resto dos ingredientes. Podes preparar un adobo cunha licuadora.

A partir do pollo lavado é necesario cortar o óso dorsal con tesoiras. Para iso, xira os seus ósos e presiona a parte da carne. A continuación, desprázase a pel de toda a galiña, recolle a carne coa aderezo preparada e coloque na heladera durante 5 horas. Entón conségueo e déixeo durante media hora para que a carne se quente a temperatura ambiente.

Queda para quentar o forno a 200 graos e poñer o pollo na grella polo peito. Ás por media hora, despois xira a carne ao outro lado e saia outros 20-30 minutos ata que estea listo.

Isto é todo, o prato está listo!