Pregunta para o recheo: canta fariña nun vaso?

Ao ler os ingresos, sobre todo se esta receita é tomada a partir de calquera libro de receitas, así como a aplicación de pesos e medidas, non é moitas veces xorde a pregunta sobre o contido en gramos dunha sustancia nun vaso, culler, etc., en particular, constantemente intrigante pregunta como fariña nun vaso ou azucre?

Por suposto, se a súa casa ten unha tarxeta razoablemente preciso balanza de cociña, e entón a cuestión de como fariña nun vaso ou incluso o que non é. Pero non todos, por desgraza, ten esas escalas e balanza de primavera, que pesan legumes e froitas en conserva tan jam dá moita incerteza, e está claro que el non pode axudarnos aquí.

Acostumabamos dicir que un coñecido de vidro facetado de 200 gramos. Pero o que 200 gramos incluirá, así podemos chamalo así? Non só como un líquido, unha fortaleza de 40 graos?

Para comezar, que as lentes miúdo dividido en O xa mencionado corte-e thin-Walled (té), e están no espazo e capacidade diferente - con paredes máis - o seu volume é só a 250 centímetros cúbicos (comporta 250 mililitros de auga), pero con achaflanada, "de paredes grosas" xorden matices de conversión - do vidro facetado habitual, como é coñecida, ten un borde superior (onde non hai ningunha ranura), polo que, se o vidro é cuberto só "luneta", entón pode considerar-se-onza, e se a encher os bordos - o dvuhsotp yatidesyatigrammovym. Unha vez máis a pregunta - 200 ou 250 gramos de que?

Con auga como claro. Pero como a fariña no vidro en ambos os casos - hai diferentes datos tabulares.

A fariña de trigo, segundo unha fonte, na parede fina (culler de té) copa contén 160 gramos, e unha achaflanada - 130. Nun outro caso, indican que o vidro totalmente achaflanada é de 150 gramos de fariña, e non encher ata o bordo, e "baixo o aro" logo 120 gramos (digo, é unha cuestión só de fariña de trigo, da fariña de centeo e fariña, cocido doutros cereais, outros datos).

Isto non é moi preguiceiro, eu xa e para descubrir cantos gramos de fariña nun vaso, Despeje unha cunca de fariña facetado cheo en bolsa de plástico, eu fun á tenda máis próxima, onde existen balanzas electrónicas e pediu ao vendedor para pesar. Descubriuse que, no meu vidro facetado moi común con un borde, cheo, pero sen un top, fariña de trigo virou 140 gramos (como finamente escalas sintonizado na tenda, eu, por suposto, non garante non pode, pero por ambos dan peso lixeiro, neste caso, éme non había ningunha razón, penso que bastante precisión, o peso do paquete fino é insignificante), a continuación, de novo, a fariña pode ser diferente de humidade e, polo tanto, algúns erros aínda aceptábel.

Persoalmente, eu decidir por si mesmos, neses casos, a unirse ao medio dourado, e cando facer a conversión mesmo, eu levo en conta o número de 150 gramos de fariña en vidro facetado cheo dun pequeno (preto de medio centímetro de altura) dun slide. É dicir, se precisa para medir as cuncas de medio quilo de fariña, a continuación, tomar 3 de vidro facetado cheo e encher outro terzo.

Descubrir o que de fariña nun vidro pode doutras formas, como un especial de copa ou datos tabulares de confianza, supoñer que en unha culler de sopa parte superior contén 25-30 gramos de fariña (unha vez máis, os datos tabulares son diferentes). Por exemplo, no meu vidro facetado parte 7 culleres de sopa de fariña cun cabalo, a partir do cal se constata que os meus culleres non son estándar, como en todas as follas que a miña culler só preto de 20 gramos de fariña. Resta só a farmacia na área de recepción para ir - cheque.

En xeral, para min, eu decidir - ten que mercar escala casa bordo cociña - "millimetrovat" a un gramo, calculando canto fariña en vidro facetado, ou a cantidade de azucre, estou seguro, eu vou mal, pero cando ten que descubrir información sobre algúns produtos máis raros, o tempo tan valioso, con base na investigación pode aforrar con certeza!