Que é salsa para o cámara de cociñar?

Cámara - deliciosos mariscos, e se cociñar a salsa para eles, como un mimo vai satisfacer ata os máis esixentes gourmets. Aquí están algunhas receitas interesantes.

Cámara con salsa de soia

Cociña os camaróns en salsa de soia. Para iso:

• kg de cámara (poden substituír convencional);
• mel - preto de 1 colher de sopa;
• parella dentes de allo;
• volume de salsa de soia 20-30ml;
• zume dun limón;
• sal e pementa (amantes agudos pode engadir pementa vermella).

A tecnoloxía de preparación

Cámara desxeo, permitir que a auga escorrer para fóra. Despois diso establecer o marisco na pota, frite ata ata que todo o líquido ferve distancia (cámara debe ser seco). Coloque o mel, manteña no lume por cinco minutos. Despeje a salsa de soia, engade o allo picado, sal e pementa. Espremer o zume do limón. Cociñar o cámara por dez minutos. Logo marisco nunha placa, Despeje a salsa a unha toma de parede e serve para a mesa.

salsa quente para o cámara

Para cervexa son bos tapas. Prepare o mollo para o cámara pode ser a seguinte receita.

ingredientes:

• tomate gran tamaño;
• algúns dentes de allo;
• aceite vexetal (QB - ou aceite, ou inodoro xirasol);
• pementos (fresco e seco);
• pementa, comiño, pementa negra, sal;
• auga - 200 ml (1 cunca).

A tecnoloxía de preparación

Con tomates, elimina a casca. Se escalde con auga fervendo, ha facelo máis fácil. Pique os tomates en cubos e frite en aceite para tres minutos. Allo nun almofariz precisa para moer con comiño, pementa, sal. A mestura debe ser engadido ao tomate e fritir uns minutos. Despeje a salsa sobre as saídas para servir cocido ou cámara frito. Ou pode ser purificado neste guisado salsa de peixe con páprica e auga. Vai saír marabilloso salsa de gambas. Escolla calquera método de cociñar.

salsa branca para o cámara

Para esta receita necesitas ter o lugar:

• 150 gramos de crema;
• maionesa, uns 150 gramos;
• sal, pementa;
• grupo do Aneto.

A tecnoloxía de preparación

Mestura a maionesa con crema de leite, podsolite a gusto, coloque pementa. Pon a mestura a lume baixo (preferentemente nun baño de auga) e logo, durante 10 minutos. Para nitidez e especias pode engadir o allo picado. Cocidos e pelados cámara alimentados con salsa ou estender nunha placa separada e mergullado na mestura.

A salsa para o tempura de cámara

Se cociñar o cámara na masa, a continuación, asegúrese de publicala conxuntamente para a salsa.

ingredientes necesarios:

• maionesa (podes usar produtos caseiros) - preto de 4 culleres de sopa;
• parella dentes de allo;
• tamaño grande de laranxa;
• culler de aceite (pode tomar xirasol ou aceite);
• trimestres zume de limón;
• pickles;
• endro picado.

A tecnoloxía de preparación

Pique o allo de forma algunha. Cortar o pepino en cubos. Nunha tigela, mestura o allo, maionesa, aceite, pepino. Mestura a salsa. Laranxa cortada en dúas metades e esprema o zume. Repita o limón. Despeje o zume nunha tixela. Engadir o endro picado, mexa e coloque a mestura arrefriar. Sirva con cámara empanado frito. É interesante notar que esta salsa vai ben con outros pratos de peixe. Bo apetito!