Receita de ensalada para shish kebab: ¡o principal é non molestar!

O pasatempo favorito para os días de fin de semana da tempada de primavera e verán e ata os máis fríos: camiños e paseos para asar. E non hai ese prato sen ensalada. Aquí, na súa preparación, a maioría das veces nas condicións de campo, o principal é ser rápido e sinxelo. As ensaladas prepáranse con luz, cos ingredientes máis sinxelos, sobre todo a partir de vexetais crus, polo menos desde asados no mesmo braseiro. Para un picnic, a receita non é tan importante. A ensalada é importante. Porque sen que a carne fritada non estea tan ben absorbida, será difícil. Aquí atoparás numerosas receitas para ensaladas. Con as imaxes tampouco haberá problemas.

A receita de ensalada para shish kebab. De col

A ensalada é simple, tan verdadeira e tan fermosa. O principal é que os legumes son frescos e as herbas - perfumadas.

Traemos connosco

A metade da repolo, cenoria, cebola, aceite vexetal, vinagre, eneldo, albahaca, sal e pementa.

Que facer con isto

Rebaño de repolo, cenoria brusochkami picado, corte a cebola semirings delgados, o eneldo non é moi pequeno, as mans frotalan todo con sal. Engade un pouco de vinagre, pementa, follas de albahaca, aceite vexetal. Mexendo. Feito!

A receita de ensalada para shish kebab. De verduras cocidas

En Transcaucasia - unha propiedade de Shashlyk - goza de moito respecto das ensaladas de verduras cocidas. Aquí tes un deles.

Traemos connosco

Berinjelas, tomates, pementos, todo tipo de verduras, sal, pementa picante e allo.

Que facer con isto

Enxugamos as berenjenas, os tomates e a pementa no pincho. Ás ata que estean suaves sobre as brasas. Elimina as brochetas, deixe que se arrefríe e pelese. Loamos. Engadir o allo picado, verduras picadas e pementa picante. Engadimos sal. Feito!

A receita de ensalada para shish kebab. En turco

Unha ensalada moi sinxela, pero cunha especie de zacate en forma de sumac - unha especie bastante popular no leste, o que dá ao prato unha acidez interesante, un aroma moi notable e unha cor vermella brillante.

Traemos connosco

Ensalada verde, moita cebola, aceite vexetal, perexil, sal, sumac.

Que facer con isto

Tome pezas de cinco láminas do stock xeral e delinearlas finamente en meios aneis. Saltar e macerar coas mans o máis coidado posible. Despeje a auga, deixala en pé, dá amargura. Escorrer a auga, porporala, non deu todo o zume. E recarga con auga. No caso de repetir este procedemento unha vez máis. A auga fusionouse? Agora chove a ensalada e o perejil máis pequeno, coas mans.
Engade as cantidades a cebolas e mestúrelas con ensalada, perexil, manteiga, sal. Servir ao teu shish kebab!

A receita de ensalada para shish kebab. De tomates e pepinos

Esta é unha ensalada moi popular e popular. O complementaremos con pementa, olivas e aceitunas, entón terá un estado completamente mediterráneo, especialmente se tomamos aceite de oliva.

Traemos connosco

Tomates, pepinos, pementos, olivas e olivas, cebolas, verduras, pementa negra, aceite vexetal e sal.

Que facer con isto

Cortamos pemento, tomate e pepino ao xeito que lles gusta. Moler a cebola. Engadimos sal. Agora mesmo, antes de ser vertido con aceite vexetal. Mestúranse, agora agregamos aceite vexetal, verdes, pementa, aceitunas, olivas. Algúns queren engadir un pouco de salchicha das aceitunas a esta ensalada - proba-lo!

A receita de ensalada para shish kebab. Con aguacate

Traemos connosco

Ensalada de repolo, tomate, cebola vermella, aguacate, unhas limas, cilantro, aceite vexetal, sal a gusto.

Que facer con isto

Cortámoslle tomates, cebolas, aguacates, ensalada pequena e cilantro, sal, mestura, espremerás o zume de ensalada de limóns, aínda mesturar, botar con aceite vexetal e comer con pracer!