Receita de touciño de porco con unha cantidade mínima de especias

Os pratos de carne foron sempre considerados os máis difundidos na cociña. Son servidos na maioría dos restaurantes e moitas veces se preparar para as vacacións e festas. Así Torrado barriga de porco é unha das máis saborosas partes co método de tratamento térmico excelente. A maioría dos cociñeiros na súa cociña tentar empregar a cantidade mínima de temperado e especias, para non romper o sabor da carne real. Tamén se recomenda usar unha folla e lento proceso de cociñar á xeada. É por iso que esta receita di como cociñar o Bacon no forno, ser o máis ideal.

ingredientes

Para preparar o que precisa:

- carne de porco peito - 1 kg;

- cebola - 2 pcs ;.

- O aceite vexetal - 2 culleres de sopa. l .;

- sal;

- pemento.

carne preparado

En primeiro lugar, debe ser coidadosamente lavados carne. necesita secar entón. Débese notar que a carne debe ser seleccionado fresco e non sofren de conxelación. Porque é necesario para eliminar todos os ósos. Nunha única peza como facer cortes a unha distancia de dous centímetros un do outro, e só a parte da pel. Eles nin sequera chegar á superficie da carne.

escabeche

Ademais Pork receita de touciño require especias procesamento e marina. Con todo, esta opción reduce o seu uso a un nivel mínimo e, polo tanto, debe ser formulada nunha mestura convencional de sal e pementa, que é diluído con aceite vexetal. Entón marina fregar a peza enteira e deixe por unha hora nun lugar fresco.

Colocación

Esta receita de peito de porco require un xeito especial de cocción. Para el, é necesario primeiro adecuadamente fan poñer nunha assadeira. En primeiro lugar, na súa parte inferior folla envolta. A continuación, a lámpada é cortado polo medio, e os anacos resultantes distribuídos nun substrato. Sobre eles e estender a carne. Como tal, debe ser cocido, mollado zume e cebola vapores.

cocción

Xa que o prato está formada, que é necesario para enviar nun forno pré-Calefacción 160 graos. Receita de porco touciño suxire que a carne vai estar alí por tres horas, pero dez minutos para obtelo listo. O prato é embrulhado en folla de aluminio e, a continuación, colocar nun forno que é desligado. Así, a carne vén en detrimento da temperatura especificada anteriormente e será suculenta e suave.

alimentación

Normalmente esa carne servido con unha guarnición de verduras como prato principal. Así, debe ser quente e pode conter unha pequena cantidade de salsa. Sen embargo, este porco touciño receita realizados especificamente para que o gusto do compoñente principal. Polo tanto, a carne é deixada a arrefriar e logo, cortada en franxas finas. Son servidos nunha gran placa cunha decoración de vexetación. Así, un tal prato pode ser posicionado sobre a mesa como un aperitivo, pero debe ser solicitado en combinación con un viño tinto seco ou bebidas máis fortes. A vida útil de tal carne pode ser preto de cinco días, pero ao mesmo tempo debe ser refrixerado.