Receita Pancake - do simple ao complexo

Pancakes - é verdadeiramente un prato antigo que foi preparado incluso os nosos bisavós. Antes de asar panqueiques foi levado a masa de fermento e moi diferentes fariñas - trigo, chícharos, cebada, millo, avea ou trigo. cociña rusa sempre foi famosa pola súa variedade de ingresos e ingresos na cociña moderna tornouse aínda maior. Considero algunhas receitas para panqueiques:

1. Simple panqueiques receita - iso esixiría - fariña nunha cantidade de 100 gramos, a metade dun litro de leite, fermento - 10 gramos, 2 ovos e crema de leite nunha cantidade de ¼ cunca.

Para facer panqueiques debe ser dividido en 2 partes de fariña. A primeira parte da mestura con leite e fermento, a rede é chamado de fermentación. Para a masa veu, debe ser colocado nun lugar quente. Cando estea listo, é necesario engadir os restantes fariña e xemas de ovos, chea de mexa e Despeje a cantidade necesaria de crema. Entón tes que de ser axitado con claras batidas masivo todo. Case listo para poñer a masa nun lugar quente para que veu un pouco. Nunha pota quente, fritir as panqueiques de ambos lados ata cociñado. panqueiques acabados servido con crema de leite, mel ou marmelada. Esta receita de panqueca é o máis fácil.

1. Hai panqueiques receita sen ovos - para iso necesitamos sal, fariña, azucre ou mel, refrixerante, leite, verduras aceite.

A alta capacidade é necesario botan a fariña, o sal eo azucre e mesturar completamente. Ao tomar o tempo para derramar leite na masa e mexa constantemente para evitar grumos formados. Cando a masa adquirir consistencia adecuada, engadir o refrixerante, o cal foi previamente extinguir ácido cítrico. Isto é para garantir que o ben-off con panquecas na tixola. A continuación, engade o aceite nunha cantidade de dúas culleres. Toda a estrutura da panqueca mestura ben e iniciar o proceso de cocción.

Para realizar a receita panqueiques sen ovos, ten que seguir algunhas regras:

- Antes de cocción, non lavar a ola con axentes alcalinos, auga quente mellor sinxelo e unha esponxa. Se xabón e auga de lavado, as panqueiques vai virar malo;

- Antes de cocer pota é necesario para recozimento e pano limpo, no que o pre-pour algúns culleres de sopa de sal. A continuación, Despeje o sal das potas e por suposto avanzar panadaría;

- por primeira masa de panqueca pode ser máis densa, e para os outros - Engadir máis leite.

3. Non hai unha receita para panquecas con carne - non é só unha receita para panquecas, é envolto nunha panquecas con recheo de carne. Para tal ten panqueiques - fariña nunha cantidade de 250 gramos, cristais 2 e medio de leite, ovo, nunha cantidade de 3 pezas, media culler de sopa de azucre, sal, manteiga ou aceite vexetal para fritura. Para a carne cubertas precisa - medio quilo de carne, 1 cebola, aceite vexetal, e caldo de carne.

Panqueiques receita propia - ten que mesturar os ovos con sal e azucre, engade o leite e fariña, mestura ben. Masa debe obter unha superficie lisa, sen grumos. Na tixola para asar panqueiques dos dous lados. Carne frita con manteiga e cebola para a cebola converteuse transparente, engade o caldo á masa de carne. Arrume nun recheo de carne panqueiques no medio do camiño e envolto nun sobre. empanadas preparados novo frite en ambos os dous lados. Esta receita panqueiques ben servido como prato principal ou lanche. Empanadas son ideais para festas, encontros amigables e festas infantís.

Panqueiques poden conter calquera recheo - carne, tomate, queixo e cogumelos. Cociñeiros preparar panqueiques con mazá, Damasco, froitos secos, chocolate e outros sabores. Hai moitas situacións nas que os nenos non lles gusta de panqueiques, neste caso, preparan os seus rolinhos primavera. Calquera neno vai adorar panqueiques co recheo, que ama, e será chocolate ou unha froita favorita - e os seus fillos.