Receita para os pés de coello. Como delicioso para cociñar as pernas de coello

Receita para pernas de coello pode implicar o uso de completamente diferentes ingredientes. Hoxe presentamos-lle un número de formas a través das cales pode facilmente facer un moi saborosos e nutritivos pratos.

Paso a paso receita para a perna de coello en crema azedo

Coello - un produto dietético que é especialmente útil para aqueles que teñen problemas coa dixestión. Segundo as súas calidades gustativas tal ingrediente é moi semellante ao do polo de corte. By the way, pode cociña-lo exactamente como o paxaro.

Entón, como cociñar pernas de coello? Para iso, necesitamos comprar:

• fresco de coello (pés) - 4-5; pcs.
• cebolas grandes - 2 pcs ;.
• cebolinho fresco - 3 pcs ;.
• por auga ou caldo de beber bastante débil - 100 ml;
• viño branco doce - 150 ml;
• mostaza mollado - 2 culleres pequenas;
• gordo furtos crema - 100 g;
• pementa esmagados e sal - a gusto de aplicar;
• tomiño seco - para probar a aplicar;
• aceite de xirasol sen sabor - 45 ml;
• salsa fresca - para aplicar a gusto.

compoñentes de procesamento

receita presentada para as pernas de coello bos para usar se quere obter un prato principal moi saudable e saborosa. Para implementar lo, ten que tratar con coidado a listaxe de produtos.

Para comezar, quere lavar a carne de coello, cortar dela todos os elementos superfluos, e logo, pique as franxas longas e seque con papel toalla. A continuación, eles teñen que ser sabor de especias e deixar de lado.

Como a cebola eo allo, eles deben estar limpas a partir da casca e pique finamente cun coitelo.

O tratamento térmico en chapa

Coello no crema de leite - é moi saboroso prato principal que pode ser servido á mesa con calquera prato.

Xa que a carne está saturado con especias, debe ser lixeiramente fritos en aceite de xirasol. Tendo a aparencia dunha codia vermella, o produto debe ser eliminado da pota e poñelas de lado. Ademais, na pota quente é necesario para fritir a cebola e engade o allo. Ao procesar ambos ingredientes, deben servir viño branco, caldo de carne (ou auga potable), e engade a mostaza mollado.

Reducir a calor a un mínimo, na salsa que quere publicar as pernas de coello novo, peche a tixela cunha tapa e deixe cociñar por 40 minutos.

salsa de cocción

O coello en crema azedo obter o máis delicioso para ela debe ser feita con salsa perfumado. Por esta carne cocida debe ser eliminada e posta de lado outra vez. No caldo restantes deben demostrar engadir especias e crema de leite groso e herbas frescas picadas. Mestura os compoñentes, son encoraxados a estar enriba da cociña por preto de catro minutos e, a continuación, deixar a tapa pechada por máis ¼ horas.

Correctamente o prato á mesa

Tras perna de coello asado estará completamente listo, precisan ser colocados nunha placa, e xunto poñer algunhas culleradas de puré de patacas. Ao final dos dous produtos é necesaria abundante derramar salsa de pota. Como tal, o xantar debe estar presente para invitados quente con unha porción de pan fresco e cebola verde. Apreciar a súa comida!

Como delicioso para cociñar perna de coello no forno?

Hai un número incrible de ingresos, que poden axudar a cociñar rapidamente un delicioso e carne de coello. Sobre a forma de poñer-lo para fóra nunha pota co viño e crema de leite, dixemos anteriormente. Con todo, para a mesa festiva, recoméndase a cocer un produto no forno. Para iso, cómpre:

• fresco de coello (pés) - 4-5; pcs.
• cebolas grandes - 2 pcs ;.
• cebola - 3 pcs ;.
• gordo furtos crema - 100 g;
• maionesa oliva - 50 ml;
• aceite de xirasol sen sabor - 45 ml;
• queixo duro - 200 ml;
• cenoria grande - 2 pcs ;.
• pementa esmagados e sal - a gusto de aplicar.

Prepare os ingredientes

Antes de cociñar as pernas de coello no forno, eles deben ser ben tratados. Para iso, o produto de carne debe ser cortada en anacos grandes, e despois eliminar todos os elementos non-comestibles e aclarado ben. Ademais, as pernas deben ser secas con toallas de papel, Espolvoreo con especias, e por moito tempo para deixar de lado.

Ademais de carne, debería empregar, e outros ingredientes para a preparación dos pratos. Para iso, ten que limpar as cenorias e cebolas, a continuación, corte-as en rodajas medio e círculos. Como para o allo, que é necesaria para cortar en placas finas. Tamén debe ser ralar separado e queixo duro.

Vista fritas carne

Para as pernas de coello no forno foron moi saborosa, eles deben ser pre-frite nunha pota. Para este fin, as cápsulas deben aceite de xirasol moi quente sen sabor, e, a continuación, dar un prato de allo. Xa que son un pouco de blush e dar un sabor da graxa vexetal na pota, pode pór con seguridade o produto de carne. Fry debe ser en todas as partes. Neste caso, as pernas deben ser ben bronce.

Formando o prato antes de asar no forno

Para formar unha tal comida debe ter a forma dun profundo e Unte-o co aceite, que a carne previamente frito. Ademais, os utensilios necesarios laicos círculos cenorias, cebolas e semiring pernas de coello cuberto con cortiza vermello. Ao final do produto de carne debe ser copiosamente lubricados cunha mestura de crema de leite e maionesa, e, a continuación, adormecer con queixo relado.

tratamento térmico no forno

receita presentada para os pés de coello é ideal para os que prefiren non comer cocido e carnes á prancha. Xa que o prato está formado, debe ser colocado no forno. Recoméndase a cocer a unha temperatura de 197 graos para 60-75 minutos. Durante este tempo, a carne debe ser totalmente preparado para facer brando e delicioso.

By the way, se quere facer un prato con tapa de queixo suave, a continuación, esfregar cun produto lácteo debe ser espallado sobre as pernas de coello tan pouco canto ¼ horas antes de apagar o forno. Neste caso, o ingrediente é lixeiramente derretido, facer a cea máis suave e suculenta.

Como presentar adecuadamente a mesa de cea?

pernas de coello asado no forno pode ser seleccionado para a mesa con absolutamente ningunha adorno. Con todo, algunhas amas de casa prefiren usalo só para os vexetais que foron colocados en forma de (cenoria e cebola).

Así, pór para fóra a cea nunha placa, debe Espolvoreo con cebola picada e despois presente na mesa con cinza fresca ou pan branco. Apreciar a súa comida!

para resumir

Cociñar pernas no cociña ou no forno - é fácil e sinxela. Tamén hai que ter en conta que outros pratos poden ser feitas de tal produto de carne. Por exemplo, algunhas amas de casa cociñar sopa de fóra, facer bolos e así por diante.