Receita sorbete: Oriental e estilo europeo

Un dos máis saborosos doces orientais - sorbete, feita a partir de azucre, noces e froitos secos. Moitas persoas confunden este prato doce co Leste próximo en título afroitado sobremesa "sorbete", que en diferentes países soa como "sorbetto", "sharbet", "xeado". Pero iso é completamente diferentes doces como en consistencia e sabor. Este artigo contén un sorbete receita, coñecido por moitos e amado desde a infancia, xunto con baklava e Cozinaqui e ingresos popular en Europa xeado de froitas. O primeiro é bo para o inverno, o segundo - para o verán.

Sorbete de froitos nas mellores tradicións do Oriente

sorbete oriental tradicional moi doce e moi calorías. Seu té deliciosa bebida quente ou café negro, o quecemento nunha noite fría de inverno. consistencia sólida e longa vida útil fan posible para leva-lo na estrada como un snack doce e gratificante.

Receita №1. Sorbete de froitos de leite en po

Ofrecemos seleccionar a receita para o seu gusto sorbete. Na casa, pode preparar xeado en dúas versións. Imos comezar co tradicional. Primeiro, ten que a secar no forno a 200 gramos de noces, é mellor tomar un cacahuete ou de noz. Logo tritura-los con un rolo, pero non moi finamente. O caldeiro fondo derreter os 100 gramos de azucre e engadir-lle 350 gramos de auga, ferver, engadir máis 600 gramos de azucre e un pouco de vanilina. Cando o azucre está completamente disolto, colocado en que 50 gramos de manteiga, trasfega e eliminar da calor. Mesturar xarope de azucre con 500 gramos de leite en po e noces picadas. A propagación masiva obtendo un pergamiño de cocción preparado. Sherbet rapidamente endurece, para tratar de temperada rapidamente as mans e corte, como a dozura acabado máis tarde sería esfaqueado.

Receita №2. sorbete suave con leite condensado

E aquí está outra receita para o sorbete - con leite condensado. Ferver 100 gramos de azucre con 50 ml de auga, engadir un pouco de zume de limón, 100 gramos de leite condensado, a mesma cantidade de manteiga e as noces. Sorbete de froitos fervida durante 20 minutos, para desprazarse en moldes cómodo e arrefecer lixeiramente, a continuación, eliminar o conxelador durante aproximadamente unha hora derramar. A receita clásica de xeo de auga pode ser un pouco suplemento. Por exemplo, a través da adición de cacao en po, vai ter un sorbete de chocolate, substituíndo as noces, abelás ou castaña de anacardo, altera o sabor familiar dos seus doces favoritos.

froita fresca ou xeado baga

Se o tribunal da calor, en vez do leste é mellor prefire xeado de froitas. Para el, hai que moi poucos ingredientes: froitas frescas ou bagas, azucre e zume de limón. Para preparar o sorbete de doce de morango, tomar 500 gramos de froitos maduros, elimina as colas. Esmagar as bagas nun mesturador. Ten que ter un puré homoxéneo. crivo se pode empregar, se é necesario. Mesturar o puré con 100 gramos de azucre e 5 culleres de sopa de zume de limón, transferir un recipiente e son almacenadas no conxelador durante 5 horas. A continuación, eliminar novo bater a mestura nunha mesturadora (mentres que á súa vez máis suave xeado) e poñer outro 2 horas conxelador. Sirva baga ou xeado de froitas, poñelas en copas de xeado cunha culler para xeado e decorar cun Raminho de menta ou bagas frescas.

Cada sorbete tempo

Estes son diferentes pero deliciosos sorbetes poden ser preparadas na casa. Despois dun inverno andar como té quente con algo doce, ofrece un sorbete receita oriental, se quere obter unha lufada de frescura no día quente de verán, a continuación, cociñar un sorbete de froitos refrixeración do que se está formando nas camas. Concordo, en calquera época do ano, como en calquera sobremesa, o seu propio encanto.