Receitas para diabéticos. Bolo para diabéticos: a receita

Despois de escoitar dos médicos tal diagnóstico como "diabetes", moitos pánico e desesperación, crendo que o seu modo de vida tradicional é completamente destruída, e come-los agora teñen moito modestamente e sen viandas. Con todo, esta visión non se corresponde coa realidade. Hai un número suficiente de saborosa e á vez accesible para a persoa pratos enfermos. Por suposto, facer o menú paciente con tal diagnóstico, é necesario ter en conta unha serie de condicións, pero receitas, con todo, axeitados para un diabético é, e son moitos.

Antes de todas as persoas deben entender que os ingredientes adecuadamente seleccionados son capaces de normalizar o metabolismo. Algúns alimentos deben ser completamente eliminados da dieta. Receitas para diabéticos non implica o uso de carnes graxas. Teño que dar-se salchichas e doces, pratos quentes, xenerosamente aderezado con mostaza e pementa. A prohibición tamén incide sobre o uso do mel, doces, bebidas alcohólicas. Dadas estas limitacións, os nutricionistas desenvolveron un número suficiente de diferentes receitas culinarias. Neste caso, a un bolo diabética (receita que lle queda un pouco máis abaixo) alí tamén. E será que non menos saborosa que as sobremesas doces prohibidos.

Poder diabetes tipo 1 e 2

Unha atención especial debe ser dada á organización dieta do paciente. Receitas para diabéticos pode dicir-lle como cociñar unha variedade de alimentos, incluíndo sopas, cocidos con tecnoloxía especial.

Receita sopa de feixón nutritivos

1. Submarinismo 70 gramos de feixón en catro horas. Ferva dous litros de caldo de carne, coloque el o feixón.
2. 10 minutos despois de ferver, engadir 500 gramos de repolo, corte en tiras, e cinco minutos - 200 gramos de patacas.
3. Despois duns minutos, comproba a dispoñibilidade de patacas, engade á sopa asado cenorias, cebolas, tomates (5 pezas).
4. Cinco minutos despois, a sopa é desactivado, insistir algo máis dun cuarto de hora baixo o capó.

sopa de cogumelos en caldo de carne

1. cogumelos (algunhas pezas) ben lavados, esmagado, engadir un pouco de sal e un pouco frito.
2. Metade dun litro de caldo de carne magra é levada a ferver, que é reducido para o cogumelo, fervido durante 20 minutos.
3. Bater a xema de ovo se engade á sopa de ebulición, fervendo durante cinco minutos, mexendo constantemente.
4. Sirva con verduras picadas.

sopa de pollo con coliflor para diabéticos

1. En pezas divididas galiña pequena engade auga. Engadir o sal, coloque un pequeno incendio.
2. Unha lámpada limpo para poñer no caldo fervendo, engade dúas culleres de sopa de manteiga fundida, un pouco de salsa.
3. Cociña ata que a carne cocida e, a continuación, colocar unha pequena cabeza de coliflor, ferver ata que os vexetais da licitación.

Como verás, receitas para diabéticos son practicamente non difire da dieta habitual. Os pratos principais son tamén preparados segundo receitas especiais. Ingredientes para seleccionados tendo en conta as prohibicións existentes. O menú paciente debe ser verduras, peixes e carnes magras.

Receita para bolos de peixes

1. 200 gramos dunha carne vara de pique cocido, engade 50 gramos de pan branco embebido en leite.
2. Os picada ben mesturado engade o ovo, sal a gusto, 10 gramos de manteiga.
3. De picadura costeleta de forma mixta cocido ao baño maría.

ensalada verde

1. Pepino cortado en franxas.
2. 300 gramos de leituga, un pouco de Aneto, salsa para lavar e costeleta finamente.
3. Verdes e pepinos axitado con crema de leite (uns 70 gramos), adición de sal a gusto.

Ensalada picante "súa saúde"

1. Unha leituga de folla vermella cortada en anacos pequenos e mestura co agrião picado.
2. Finamente cortar unha cebola vermella.
3. Prepare a salsa de ensalada de dúas culleres de sopa de vinagre de viño, zume de laranxa e aceite de oliva, engade un pouco de sal e pementa.
4. Regue os verdes e cebola salsa, Espolvoreo con cubos de queixo de cabra.

Xunto con ingresos universais deseñados para diabéticos de ambos tipos, nutricionistas suxiren pacientes a usar unha visión diferenciada para a compilación do menú. Para este fin, foi desenvolvido e probado con éxito unha variedade de receitas. Menú para diabéticos, polo tanto, pode ser, dependendo do tipo de enfermidade. Ofrecémoslle para familiarizado con algunhas receitas.

pacientes enerxía diabetes tipo 1

Receitas para diabéticos de tipo 1 inclúen ingredientes, o máis favorable para a redución dos niveis de azucre no sangue. Tamén produtos utilizados deben normalizar o metabolismo.

sopa de verduras

1. Dúas cenorias e un pouco de patacas limpas, cortadas en cubos.
2. 200 gramos de col cortada en tiras.
3. Engadir os vexetais preparados en auga fervendo, encher-se unha cebola picada, herbas, cociñar ata feito.

sopa de crema

1. Sen sal caldo de galiña leve a ferver, engade un pouco de pataca.
2. Passer en manteiga dúas cebolas, cenorias, 400 gramos de cabaza.
3. Os vexetais son engadidos ao caldo con patacas, ferver ata quedar brando.
4. Blender chan puré de sopa.

Receitas para diabéticos tipo 1 inclúen e segundo cursos.

Zucchini con cogomelos e trigo mouro

1. 150 gramos de trigo sarraceno é cocido no lume nunha lámpada por 20 minutos.
2. 300 gramos de cogumelo cociñar demais aceite vexetal cun dente de allo relado. A continuación, engade o trigo mouro rematado e cebolas.
3. Lavados fóra do barco e zucchini cuberto coa mestura de trigo mouro.
4. abobrinha celulosa friccionada cun ralador, engade crema de leite e fariña son fritos en aceite vexetal por 7 minutos.
5. A salsa resultante derramar abobrinha, enviá-lo no forno, leve ao forno por media hora.

Hai receitas para diabéticos que son máis útiles no tipo 1 da enfermidade. Un deles é unha receita para cociñar legumes.

Chícharos con feixón e cebola

1. Frito en manteiga de 500 gramos de feixóns e chícharos, cuberto cunha tapa e cocido ata que estea listo.
2. Fritos en manteiga 400 gramos de cebola, a continuación, engadir tres culleres de fariña, toda a fritir mestura durante tres minutos.
3. 2 culleres de sopa diluído con auga, verteu-se nun recipiente con fariña de cebola e engade zume de limón colher de sopa, guisado de tres minutos.
4. Feixóns e chícharos foi axitado cunha mestura de tomate Espolvoreo allo picado. Toda ensopados mestura por máis 10 minutos.

Peixes, ensopados con patacas

1. Descasque e lavado a 500 gramos de patacas, unha cenoria, cebola, corte en cubos.
2. Un pouco de apio con Frite a cebola no aceite vexetal, engade os legumes e metade dun vaso de leite, deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
3. 500 gramos de filetes de peixe en anacos picados engadir a mestura vexetal, ferver por outros 20 minutos.

Probablemente non é un home que non ama doces. E para as persoas con diabetes non se senten feridos neste contexto, desenvolveu unha serie de receitas doces. Sobremesas son obtidos non só delicioso, pero tamén inofensivo.

Berry sorbete

1. 150 gramos de todas as bagas triturado a través dun crivo cun vaso de iogur de baixa graxa , e zume de limón.
2. A mestura resultante foi vertida a un molde para xeado, conxelados no conxelador.

pacientes de potencia con diabetes tipo 2

Receitas para diabéticos tipo 2 especificidade selección lixeiramente diferente de ingredientes e tecnoloxía de cocción. Na maioría das veces, os pacientes con este tipo de enfermidade está por riba do peso, entón os pratos conteñen menos calor.

Borsch con feixón

1. Feixóns embebido en auga. file de polo, cortado en anacos, cocidos con feixón ata quedar brando.
2. Unha remolacha ralada relado engadida ao caldo.
3. 200 gramos de repolo cortado en tiras finas, cenorias friccionada cun ralador, engade o caldo de carne, xunto con tres culleres de sopa de extractos de tomate.
4. Polo menos engadir tres dentes de allo esmagado e unha cebola. Ao final do cocción, coloque as verduras.

sopa de verduras

1. 50 gramos de cebada perla é embebido en auga durante tres horas.
2. Un peito de polo é cocido de polo caldo.
3. Un tomate, cenoria e cebola finamente cortada, Despeje o caldo, cubra coa tapa, ensopados de cinco minutos.
4. Desde o caldo de sacar a carne, espallar a cebada e cociña por media hora.
5. 100 gramos de brócolis, coliflor, repolo común, alcachofa de Xerusalén chan, espallados en caldo fervendo, engade sal a gusto, cociñar ata feito.

Nutricionistas desenvolveu ingresos especiais para diabéticos tipo 2 para a preparación de pratos. Recomendado para cociña-los no vapor ou cocidos no seu propio zume.

Almôndegas en tomate e vexetal salsa

1. 500 gramos de peito de polo e moído en alcachofa picada engadido verdes, ovos, dúas culleres de sopa de salsa de tomate, sal.
2. almôndegas forma picada, estaba nun barco de vapor, deixe ata quedar cocido.
3. Facer salsa de 200 gramos de abobrinha picada, berinjela, pementón unha, dúas mazás, que son fritos en aceite vexetal. A mestura foi engadida a unha salsa de tomate, un pouco de auga, arrefecida a 20 minutos. Engadido sal, especias, herbas, extinguiuse con máis 5 minutos, a continuación, a mestura é moída usando un mesturador.
4. almôndegas listas Espolvoreo con salsa antes de servir.

Ademais delicioso ao menú será sobremesas, a pesar do feito de que a enfermidade está elimina completamente o uso de doces e repostería. Receitas para diabéticos (con fotos miran máis atractivo) para a sobremesa pode incluír moitas froitas.

As mazás e cabazas

1. Un número arbitrario de mazás e cabazas son esmagados, envoltos en papel aluminio para asar e envialo ao forno.
2. chan de froitas listo nun puré, Espolvoreo con canela.

O máis útil e doado de preparar para ser cociñados. Nestes sobremesas poden ser engadidos aos cereais. Usalos non só como unha sobremesa, pero tamén como un prato separado para almorzo ou cea. A maioría das caçarolas feitos de queixo, porque o produto - un Benvido na dieta diaria do paciente.

queixo cottage cazola doce

1. Unha coalhada de paquetes é mesturado con ovo e tres culleres de frutosa.
2. mestura de queixo cottage foi axitado cunha culler e de farelo de avea flocos, vanilina e canela.
3. Mazá friccionada cun ralador, engádese a callada, a mestura foi axitada e cocido nun forno.

Cazola con queixo e trigo mouro

1. Paquete de queixo cottage mesturado con ovo, cenoria ralada, media cunca de crema de leite, 200 gramos de trigo cocido e arrefriados.
2. A mestura é espallada en forma, Espolvoreo con noces picadas, cocido no forno.

Para o menú festivo , hai receitas de bolos e galletas. E o bolo prometido para un diabético. A receita é moi simple, pero o sabor dos alimentos que non afectou.

bolo de nata

1. A cunca de fariña de romper tres ovos e engade un pouco máis da metade substituto cunca de azucre.
2. Un vaso de iogur engade media culler de té de bicarbonato de sodio mesturado con fariña e ovos, amasar a masa.
3. Ás bolos, recubrir crema feito de crema e edulcorante.

Bicarbonato para diabéticos (ingresos tamén son moitas e variadas) practicamente non difire no gusto dos rolos habituais.

queixo cottage pan expresadas

1. Unha pila de queixo, un ovo, coller edulcorante, sal, media cucharadita de bicarbonato de sodio axitada.
2. Pequenas porcións engadir 250 gramos de fariña. A partir da masa resultante é formado bolos cocidos.

Como verás, receitas para diabéticos que poden facer comida deliciosa e nutritiva, existe. Agardamos que a nosa selección é útil. Manteña-se saudable!