Receitas para Festas: peito de polo en salsa de crema

Non é ningún segredo que o polo quedar brando, pero un pouco seco. Ela axuda a resolve-lo e facer o prato máis suave e suculenta ben cocido salsa. Entón, sobre a mesa de vacacións pode gozar de especial mama éxito polo en salsa de crema.

Para preparar o peito-oso necesario. El é lavado, colocado para fóra nunha assadeira e lubricados con salsa de soia. Vostede levemente pode sal a, con todo, vale lembrar que xa contén sal na salsa de soia. O crema é engadido á maionesa (proporción aproximada de 1: 3) Incisa allo esmagado e herbas. Crema azedo, maionesa e mestura manchada carne é colocada nun forno pré-Calefacción a temperatura mínima para unha hora. Nun prato recomendamos a presentación dunha ensalada de legumes frescos.

Para a receita a seguir por que prepara peito de polo concurso en salsa de crema, necesidade lombo, de xeito que os ósos son cortadas por si só ou unha vez tomada a carne. A carne é cortada en varios anacos, salgados e colocado durante algún tempo no forno. Durante este tempo frito en cogomelos e cebola picada aceite de xirasol, non engadiu moito nata groso (pode derramar un pouco de auga para diluír). Salsa estufado uns minutos, a continuación, verteu-se sobre un semi-galiña. O prato é cocido durante uns 15 minutos. Este peito de polo con crema de leite antes de servir, Espolvoreo coa cebola picadinha.

Non menos que unha receita simple en que peito de polo en salsa de crema obtido suculenta e suave, será a seguinte. especias mama esfregar preparados e sal, e colocar no interior do molde. O crema é espremer metade do zume de limón, coloque as herbas picadas, especias preferentes, todas mesturadas. A mestura resultante é vertida carne e pasa para dentro do forno, que é cocida ata quedar brando.

A receita orixinal para a táboa de vacacións será recheo con polo mama, cocido en crema de leite. Para a súa preparación na galiña incisión sen chegar ao final. Preparado de recheo, que pode ser diferente. Como unha opción, é posible tomar noces moídas mesturadas con allo esmagado, crema de leite e coller mostaza. A mestura resultante foi colocada no palito golpes beira da mama. A carne é frito nunha tixola ata dourar en ambos os dous lados, a continuación, engadir unha pequena cantidade de auga, un par de culleres de crema de leite con especias, e todo cuberto cunha tapa. Prato estufado a lume baixo ata que estea listo (uns 40 minutos).

Tamén peito de polo en salsa de crema pode ser preparado do seguinte xeito. carne preparada é fregado con sal e especias, e é deixar por un tempo. Neste momento, está a preparar a salsa. Para el é tomado queixo ralado, que é cuberto con crema, mesturado con unha pequena cantidade de auga fervida. A mestura é colocada nun pequeno lume, e levou a ferver, mexendo constantemente. Despois diso, aquí é cuberto cunha pequena pastelería de papoila. Na pota de mama frito quente ata dourar, a continuación, cortada en fatias non espesas, e disposta nun prato a proba de lume. Deitada na parte superior da carne preparados mestura crema de leite e poñer nun forno de benestar Calefacción durante media hora. Enriba da mesa un prato mellor servido quente, Espolvoreo con herbas.

Existen algunhas suxestións para cociñar polo, que deben ser respectados. Un dos principais é a preparación dos pratos, para que ten que prestar atención especial. Ela pode variar en función do peso ou grao de galiña. carne prontidão busca por incisión, o que debe fluír dun líquido transparente, sen impurezas. Se esaxerar no prato no lume ou ao forno, pode ser difícil ou, pola contra, está caendo aos anacos, que poden arruinar a súa aparencia.