Salsa para o inverno: métodos de pre-formas

Salsa para o inverno collida de diferentes xeitos. En calquera caso, tal temperado se pode engadir a todos os pratos e salsas. É esa vexetación fará súa cea un sabor especial e aroma.

Como collida salsa para o inverno: receitas

1. Conxelar vexetación

compoñentes e ferramentas necesarias

• salsa recén collido - 600 g;
• un coador;
• coitelo;
• toalla grande;
• bolsas de polietileno.

proceso de preparación

Normalmente salsa para o inverno simplemente conxela. Pero antes de poñer as herbas no freezer, que esixe un coidadoso proceso. Para iso, tomar produtos recentemente escollidas son moitas veces poñelas nunha peneira e lave con auga fría. Este procedemento privaría salsa non só a lixo e po, pero vai lavar todos os insectos existentes. Durante un evento como este tamén se recomenda para eliminar grandes e talos grosos. Prove que teñen pouco, e nun prato que non está moi fermosa.

Despois de todos os verdes serán procesados, é necesario trasfega extensa nunha peneira e estender sobre unha gran toalla. Nesta posición, a salsa se recomenda para soportar, sempre que non secar lixeiramente. Ademais follaxe debe distribuír en sacos plásticos, así prenda-os e coloque no freezer.

Paga a pena notar que, antes de conxelar algunhas amas de casa prefiren pique a salsa. Con todo, non será herbas como conxelados e así rompe perfectamente. salsa conxelado pode ser almacenado no conxelador por ata seis anos.

2. Preparados de salsa para o inverno por salgadura

compoñentes e ferramentas necesarias:

• salsa recén collido - 600 g;
• un coador;
• coitelo;
• toalla grande;
• frascos de vidro;
• sal fino - a partir de 4 culleres grandes;
• limón grande - 2 de froitas.

proceso de preparación

Salsa é colhida no inverno, non só por conxelación pero por salgadura. Antes de facer tal temperado, é bo para procesar todas as herbas recentemente escollidas. Para estes efectos, cómpre poñer nunha peneira e lava-se coidadosamente con auga quente. Ademais salsa necesario para descompoñer a toalla e privalo de fluído máximo. O produto debe ser libre de gran grosor e talos, logo pique finamente.

Para o verde para un longo período de tempo mantido no frigorífico, debe ser colocado nunha cunca, sabor xenerosamente con sal do mar, e asperxer con zume de limón recentemente espremido. Logo quere poñer a salsa nunha xerra de vidro, tolkushkoy ben embalado. A través deste proceso, o produto vai dar o zume e serán gardados nel toda a tempada de inverno.

Tras a salsa para o inverno será ben compactado, que debe ser de vidro normal, ou preto da tapa de plástico e posto no recinto do frigorífico.

Débese notar que, se ten preparado herbas é o segundo método, a continuación, engadir lo ao prato rematado é necesaria tendo en conta o feito de que o aroma xa ten unha cantidade suficiente de sal e zume de limón. A principal desvantaxe deste método é que, en contraste co produto conxelado, o sal debe ser non máis que mantivo 4-5 meses.