Self-Raising fariña: cociñar, uso

Moitos amantes cada vez máis comúns en ingresos de compoñentes como fariña de self-Raising. Non todo o mundo sabe o que está detrás deste nome, senón porque moitas veces simplemente se negan a preparar un prato especial, tentando incorporarse un análogo da mesma, sen ingredientes escuros. Sen embargo, non debe ter medo. Esta fariña está á venda por moito tempo. Pero aínda se non pode atopalo, o produto é facilmente posible para se preparar. Noso artigo pode axudar a aprender todo en detalles.

As características do produto

Como podes imaxinar a partir do nome, esta comida ten certas propiedades - Permite que a masa crecer rapidamente. Neste comida realmente transforma fermento exuberante. Esta é a principal característica do produto, por iso, se os ingresos proporcionou esta compoñente, non debe tentar substituílo con outra cousa.

Moitas persoas cren que a fariña de self-Raising e panqueca - é o mesmo. De feito na mestura de panqueca contén non inferior a seis compoñentes: a fariña real, ovos e leite en po, bicarbonato de sodio, azucre, sal.

A composición da auto-Raising modesto. Excepto para a fariña están presentes en só fermento en po, e ás veces incluso sal.

auto preparación

É difícil facer esta mestura-se? Non por iso, a principal cousa - para saber a proporción. E son os seguintes:

• A fariña de trigo - 1 kg;
• fermento en po - 1 colher de chá .. (Normalmente, tanto nun pequeno saco);
• sal "Extra" - 1 colher de chá ..

Mestura os ingredientes, e ten exactamente o mesmo repostería harina de self-Raising, que se vende na tenda.

By the way, se non ten o fermento en po, pode ser moi fácil de facer na casa. Mesturar 1 parte de bicarbonato de sodio, 1 parte de ácido cítrico moído e 2 partes de fariña. Terá un análogo completo do produto adquirido.

Como fariña de self-Raising?

E o que este produto? Esta cuestión certamente xorde cada familia, que aprendeu que esa fariña de self-Raising. Receitas con moi diversa. É frito e acaban tortas, muffins, tortas e moito máis. Cando quere obter a masa de aire con burbullas, Sinto-se a liberdade de usar este producto. Pero ao vento, picada e outros ingresos de masa densa que non encaixa. Non é necesario aplicala la no caso cando quere cociñar o lavash armenio, porque ten que ser axustado, pero non exuberante. Ademais, fariña de self-Raising nunca se usa para os ingresos en que hai levedura. De feito, a levadura e así proporcionar lixeireza e maciez proba. Pan na casa tamén se preparar fermento do máis común, trigo ou de centeno.

Pero pizza e tandyrnaya ázimos asados de fariña de self-Raising obtido só multa.

Almacenar na casa

Auto-levantando fariña tende a saturar con humidade. Ademais, pode incorporar sabores saturados, se, por exemplo, é almacenada nun único armario coa canela noz moscada ou. Polo tanto, manteña sempre este produto nun recipiente cunha tapa axustado. Esta regra aplícase tamén á compra, e persoalmente cocido fariña de self-Raising.