Tal Pollock diferente no forno!

Pollock - baixo contido de graxa, dieta e peixe moi delicado, pode ser facilmente limpo a partir dos ósos. O seu valor para o custo relativamente baixo e alta palatabilidade. recurso Pollock é que é doado de entender o aroma eo sabor de salsas, rápido e ben eles impregnada e marinado. Tamén pode ser usado como un pratos diarios e cociñar fóra del deliciosas golosinas. Os pratos máis populares de peixes do mar e Juliana en folla con varios vexetais, carcasa de peluche e, por suposto, anacos fritos de tempura. Este peixe vai facilmente con calquera salsa e decorar rapidamente tratável e non ten ósos pequenos. Considere as opcións de como asar Pollock no forno.

crema Pollack con endro

Para preparar a necesidade de peixe cremosa:

• polpa Pollock - 500 g;
• cebola;
• allo;
• Aneto - 200 g;
• feixón - 500 g;
• sal.

Antes de Pollock cocido no forno, debe marina nun especial salsa cremoso. Salsa preparada por calefacción a unha temperatura de 80 graos dos seguintes ingredientes:

• 2 cuncas crema vaca gorda;
• follas de loureiro e un pouco grande pementa chícharos negras;
• 3 culleres de sopa de fariña peneirada;
• 2 fresco xema de ovo de galiña (tome preferentemente os ovos de aldea, xa que conteñen máis nutrientes).

1. O peixe é descongelada, incisión oblicuamente e fregada con sal, e, a continuación, mergullado Pollock durante corenta minutos nunha moi graxa, especialmente preparado salsa.

2. Curva picada en forma de aneis, allo triturado nun almofariz con sal e Aneto.

3. Nunha folla de comida espallados pequenas feixón verde, unha peza de ensopados de peixe, cebola e Aneto, allo e sal. Todo envolto e selado e enviado a grella. Pollock na folla que preparar unha media de preto de 50 minutos. A temperatura no armario invernadoiro mantida a uns dous centenares de graos

4. Durante o tempo para prepararse para Pollock no forno, dúas veces eliminado e abra lixeiramente a folla, Despeje salsa de crema, que foi embebido filetes. Sirva debe estar nunha gran prato raso, crema abundante rego.

Con todo, o peixe pode ser feito moito máis interesante. Moi festivo, por exemplo, ollar como rolos de peixe asado con especias e legumes. Preparar este prato do mesmo file embebido en crema. Con todo, non é envolto en papel aluminio e cocido en forma de rolos. Como cubertas sobre Pollock porción estender fino anaco de queixo duro, dentes de allo e algúns, por suposto, herba-doce ou doutras herbas aromáticas e frescas. rolos de peixe despois de dobrar espetos fixados (alí cociñeiros que embrulha-los con unha capa fina de touciño) e fritos ou cocidos en fornos de pulverización regularmente pequenas porcións de salsa.

Particularmente populares pratos de ingresos Pollock que inclúen tomates. Por exemplo, nas cidades costeiras de angustia prolongada de peixes nun caldeiro de paredes espesas na salsa de tomate con unha enorme cantidade de tomates frescos e cebolas. Mistress do escamudo tanto tempo mantido no lume, para que os seus ósos son moi suave e saborosa. Este prato ten o pracer de comer non só os fillos de residentes locais, pero tamén turistas cautelosos.

Pollock no forno tamén se pode facer en salsa de viño, estas receitas poden ser atopados en abundancia, por exemplo, na cociña francés, español e italiano. En xeral, este peixe é usado activamente por cociña europea e rusa. Nos últimos anos, pode ser visto incluso nas mesas nos países orientais. Debido á composición equilibrada dos pratos dos ingresos Pollock, que son cada vez máis a tradicional e amado a nivel doméstico, son moi útiles tanto para adultos e nenos.

Médicos especialmente reverenciado o peixe, porque contén un gran número de substancias valiosas para o corpo humano, o seu uso sistemático ten un efecto positivo sobre o cerebro, corazón, vasos sanguíneos e outros órganos vitais.