"Tatiana" bolo. Segredos de cociñar doces sorprendentes

Que é a anfitrioa non quixo mostrar as súas delicias culinarias? Sobre todo cando se trata de sobremesas, porque cociña-los máis difícil. Con todo, calquera hostess se está traballando para chegar ao seu arsenal de luz e fácil receita que non require moito tempo e produtos para cociñar, eo resultado certamente debe exceder as expectativas dos hóspedes. bolo "Tatiana" pode ser atribuído a tales ingresos. Foi incrible delicioso, e pode xestionar ata o cociñeiro iniciante.

características

Como calquera outra receita, hai as súas peculiaridades. Por exemplo, suponse que os bolos debe ser recheos diferentes, é dicir, a masa é inicialmente dividido en tres partes e cada engadir algo. Como recheos poden ser usados e varios froitos secos, noces, e mesmo de papoila. Outra característica, que ten a torta "Tatiana", é o seu crema. Tería que ser feito de crema de leite, porque garante a harmonía do padal: bolos doces e crema lixeiramente azedo. Hai dous receita básica do bolo, son diferentes conxunto de ingredientes, pero en xeral, son semellantes. Debe considerar ambos e elixir o que é máis probable para apelar.

A primeira opción

Para esta opción, vai ter ovos medianos (cinco pezas), un vaso de azucre, pasas (ou outro dos seus froitos secos favoritos), noces, sementes de papoula, fariña, metade dun vaso de mel e unha culler de té de bicarbonato de sodio. Inicialmente, amasar lixeiramente os ovos eo azucre, mestura non, iso non é necesario. A continuación, engade todos os ingredientes restantes e mestura ben. Cubra con papel aluminio e poñer unha morea de 'descanso' na neveira unha hora a 4. Cómpre asegurar que a fariña inchou, entón os bolos vir máis exuberante. Como xa dixemos, o máis delicioso bolo "Tatiana" implica diferentes coberturas, pero pode escoller unha cousa ou simplemente non divida a masa e engade as cubertas dunha soa vez. Mellor, con todo, de facer tres bolos diferentes - para a sobremesa será interesante ver. Así, a masa da presente - o tempo para asar. Pero primeiro pique noces e drenar a auga das pasas condición embebido. Dividir a masa en tres partes e cada engadir respectivamente, noces, froitos secos e de papoila. Prepare unha assadeira, Unte con manteiga. bolos alternativamente cocer (a 200 graos) ata castiñeiro dourado, e, a continuación, deixar arrefriar completamente.

A segunda opción

Para preparar a torta, "Tatiana" na esta receita, non precisa de mel. Levar o bolo para cada media cunca de azucre, fariña, nata e ovo e unha culler de té de bicarbonato de sodio. Máis vai ter amidón (1-2 culleres) non é importante, millo ou pataca. Como recheos tamén tomar froitos secos, noces e papoila (medio vaso). Primeiro de todo, Bater a crema co azucre, mestura ben a masa converteuse en denso. Separadamente, bata o ovo e Despeje-o no crema. A continuación, engade todos os ingredientes restantes, incluíndo un de tres cubertas, e mestura. Á seguinte masa dous bolos é mesturado de forma semellante. Neste caso non precisa empurrar a masa, así, directamente preparar unha plantilla, untada con aceite e quenta o forno a 200 graos. Ás cada un servindo polo menos 20 minutos ata quedar marrón dourado. Se os bolos subir moito, entón simplemente cortar cada polo medio, despois que comeza de tres a seis bolos. Neste caso, as capas son aínda máis encharcado crema e tornar-se aínda máis suave e máis agradable ao padal. Tras a cocción, deixe-os arrefriar completamente.

nata

Sexa cal usa unha receita de bolo "Tatiana" sempre preparada con crema azedo. Para cociña-lo necesitas crema de leite e dous tipos - unha casa e unha tenda (nunha proporción dun a un). En todo o bolo vai levar preto de medio litro. Casa, máis graxa, a crema non vai caer, ea tenda vai crear ese sabor amargo único. Outra necesidade é o azucre - un cristal. De xeito que é máis soluble, terá a moer nun moedor de café a un estado de po. Mestura-se todo nunha cunca, o último pode ser un pouco fría no frigorífico e bata ata, ata que a mestura non é compactada. Cando a crema estea listo, podes comezar a montar a torta. Mellor facelo na pota, a continuación, a crema non vai fluír, e bolos totalmente impregnado. A continuación, pode virar o cumio e decorar. shortcakes Promazyvat con para que teña o suficiente aínda eo xeso nas laterais e na parte superior. Deixar o futuro bolo "Tatiana" na neveira por preto de tres horas, e idealmente - para a noite. Decorar como queira, fantasiar.

consellos

Para facilitar a preparación e eliminar todo tipo de erros, siga estas suxestións. Pasas ou calquera outra seco tras inmersión a necesidade de desprazarse en fariña, a continuación, eles non van para o fondo, e están distribuídos uniformemente ao longo do volume do bolo. Nuts non é necesario para moer nun moedor de café ou perda dun moedor de carne, mellor se corte-los, entón eles van sentirse e crear unha textura agradable. Preste atención ao feito de que a crema estea frío, entón capas de bolo de refrixeración completo, se non, a crema só derrete e serán distribuídos. Agora que sabe como cociñar un bolo, "Tatiana", así que pode invitar a xente para o té.