Torta de verduras para a alegría dos nenos e adultos

Bo tempo, amantes da comida deliciosa e saudable! Hoxe coñecemos a preparación dun lanche moi saboroso.

Para aprender a cociñar un bolo de vexetais non será difícil, se vostede é un especialista en cociña de Deus ou unha persoa común que viu un prato só en imaxes. O prato é certo para interesarte. É moi útil tanto para nenos como para adultos. Se o seu fillo rehúsa vexetais, non se desespere. Estas receitas de cociña farán que os nenos coman as verduras.

Ensalada «Pastel de verduras», receita

É necesario tomar:

• Mascarpone - unha libra;
• Testículos - 4 pezas;
• Frijoles de espárragos - 300 g;
• Bulbo - 1 peza;
• Berinjela - 1 pc;
• Espinaca - 1 rama;
• Parmesano - 100 g;
• Herbas, condimentos (a gusto);
• Millo (enlatado ou fresco).

Cociñar:

1) A berinjela corta en catro anacos moi finamente, fríese por ambos lados.

2) Lukovyk picado con media aneis, frite.

3) Lavar os feixóns de espárragos e botalos a auga fervente durante tres minutos. Despois do arrefriamento.

4) Cortar en anacos medios.

5) Espinaca para lavar, secar. Para cortar follas de vexetación é necesario en todo.

6) Parmesano reixa.

7) Nun prato profundo, moler a máscara con ovos, verter todas as verduras, queixo, tempada, mesturar.

8) Na forma, untada con aceite de xirasol, vese toda a mestura e envíea ao forno durante 40-50 minutos. O forno debe ser Calefacción a 220 graos.

Consellos

Os espárragos poden ser grandes, neste caso hai que limpar os extremos.

Se hai bean no interior, non necesita limpa-lo, senón simplemente ferver durante tres minutos máis.

O parmesano pode ser substituído por outro queixo duro.

Bolo de verduras: receita

Este prato está preparado a partir de produtos cotiáns, pero pode substituír ou engadir os seus ingredientes favoritos.

Necesitamos o seguinte:

• Patacas - 2 pezas;
• Cenorias - 1 peza;
• Pepino fresco - 2 pezas;
• Testículos - 3 pezas;
• Maionesa a gusto;
• Queixo - 100 g;
• Xelatina - 3 culleres de té;
• Auga - 130 ml;
• Condimentos;
• Verdes.

Cociñar:

1) Ferva legumes e ovos. Enfriar.

2) Ralé a medio ralador con pepino e queixo en diferentes recipientes.

3) Disolver a gelatina en auga morna e mesturar coa maionesa.

4) Na forma, untada con aceite de xirasol, colócase en capas:

- Patacas, engade, pementa, graxa cunha mestura de maionesa e gelatina;

- cenorias cunha mestura de salsas;

- ovos, sal, pementa, manchas cunha mestura;

- coller pepinos, graxa e lágrimas con queixo.

Preparado para o noso bolo de verduras. A receita suxire infusión na heladera durante tres horas. Verdes picados para engadir ao servir á mesa.

Ensalada de verduras (remolacha)

Neste pastel de ensalada falta gelatina completamente, ea combinación de ingredientes agradablemente sorprende.

Será obrigatorio:

• Remolacha - 1 peza;
• Cenorias - 1 peza;
• Patacas - 2-3 pezas;
• Pipino amargo - 4 pezas;
• Unha mazá - 3-4 pezas;
• Testículos - 6 pezas;
• Damasco secos, ameixas - 1 elemento;
• Verdes.

O bolo de verduras será unha boa solución para o almorzo, o xantar ou a cea. Pódese servir tanto como un prato separado e cun prato lateral.

Cociñar:

1) Ovos e verduras para cociñar. Enfriar.

2) Damasco secos e ameixas durante media hora.

3) Ralar cun ralador medio en diferentes capacidades: mazás, pepinos e remolacha cocida, cenoria, pataca.

4) Limpar ovos, xemas separadas, reixar.

5) Corte os Damasco e as ameixas secas.

6) Colocar as capas de ensalada:

- Buryak pode faltar con maionesa;

- engade cenoria;

- Patacas saladas, pementa, graxa con maionesa;

- pepinos;

- mazás;

- proteínas;

- Prunes con Damasco secos.

Para engrasar o bolo de verduras con maionesa de remolacha e poñelas nun lugar frío, preferentemente no frigorífico, durante media xornada.

Torta de ensalada de soa Espolvorear con xemas antes de servir, decorar con verduras. Se a salsa está empapada, podes botala de novo.

Bolo hepático cunha capa de verduras

Non comer fígado? Isto é moi malo, porque contén moitas vitaminas e oligoelementos útiles. En combinación con verduras, é só un milagre. Créame, se come cos ollos pechados, non entenderás que é ela.

Necesitamos o seguinte:

• Fígado ou carne de polo - medio quilo;
• Leite - medio litro;
• Testículos - 3 pezas;
• Bulbo - cabeza 1;
• Fariña - 200 g;
• Aceite de xirasol - 50 ml;
• Sal a gusto;
• Calabacín - 1 peza;
• Azul (berenxena) - 1 peza;
• Tomates - 1-2 pezas;
• Allo e outras especias a gusto;
• Verdes.

Cociñar:

1) Prepare o fígado: enxágüe, elimine a película, corta en anacos en 3 cm.

2) Poñer no leite e mergullar durante unha hora.

3) Retirar e moer nunha moedor ou liquidificador de carne ata que estea lisa.

4) Agregue media cunca de leite, a maior parte da fariña, dous ovos, manteiga, temperado a gusto.

5) Sartén.

6) Usando unha culler vese unha mestura de fígado na tixola (como panqueques de cocción, só máis grosa).

7) Frite as tortas a ambos os lados. O aceite debe ser vertido na pota só unha vez, entón eles tamén serán cocidos. Fóra desta cantidade de fígado deberían ir cinco tortas.

8) Este é, de feito, un bolo de verduras, así que asamos e tortas vexetais. Calabacín e esfregue azul no medio ralador.

9) Pelar a cebola, picar finamente. O mesmo que facer cos tomates.

10) Mestura todo, engade o resto da fariña, o ovo e as verduras picadas.

11) Do mesmo xeito, prema os bolos. Enfriar.

12) Tortas alternativas: carne, verduras e graxa cada salsa. É mellor tomar o tártaro, pero podes usar a maionesa habitual.

Cando froitasemos esta salsa, engade o allo e os grelos espremidos.

Conclusión

O bolo de verduras non só é esteticamente agradable e fermoso, tamén é útil. Moitas amas de casa hai moito tempo adoptaron esta receita. Probe con vostede.