18 renomeado chefs chamado comidas saudables que preparar na casa

Non ten que comer só vexetais crus, se quere comer comida saudable. Se se preparar axeitadamente as comidas, uso de todos os ingredientes quedan. Un famoso chef pode axudar a facelo para o mundo enteiro.

Col repolo con noces e cereixas secas de Wenner Lucas

"Realmente feces ensalada de repolo simple e rápidas, que poden ser cociñados na casa, e é incrible bo despois do exercicio, e de feito a calquera hora do día. Ás veces gustaríame substituír o aioli salsa, que se usa para cociñar, iogur para obter unha versión máis saudable. "

Dorado, prancha con salsa de mango de Andrew Zimmern

"É un prato sinxelo marinado en zume de limón peixe Dorado e manga doce e azedo ten todos os compoñentes necesarios que deben ser incluídos no xantar de verán fresco. Pode servir este prato con arroz e ensalada ou tortillas ".

Rolls con polo e leituga de Chrissy Teigen

"Cada vez que eu preparar este prato, sempre ir á neveira por máis. É saudable, saudable e incrible delicioso ".

sorbete de Açaí por Andrea Correale

"Sorbete de Açaí é refrescante, contén só edulcorantes naturais, así que pode come-lo con seguridade, sen culpa. Contén moi pouco azucre, para que poida engadir dozura outros edulcorantes naturais como mel (ou néctar de agave para vegans), froitas frescas e froitas. Ademais, é unha excelente fonte de fibra, graxas saudables para o corazón e antioxidantes, entón pode seguramente gozar deste sorbete do próximo día quente. "

Salmón con romeu e allo de Michael Simon

"Este salmón é cocido en folla, facendo sinxelo e saudable (e escolar). Ademais, pódese facilmente individualizada porcións. Se alguén na súa familia non lle gusta romeu, pode facilmente darlle arriba ou substituír a salsa. Carne e vexetais pode ser substituído sen problemas. "

Tahitian fritos de cabaza mingau Farro de Bruce Kalman

"Eu amo esta receita cabaza Tahitian, como este prato é saudable, pero opción saudable para o xantar. sabor doce de cabaza vai ben con Farro mingau máis picante. Ademais, este prato é un vexetariano, por iso é ideal para todos. "

salsa fresca verde Brian Malarki

"Eu abrín o meu restaurante en Austin para ter a oportunidade de visitar a cidade o máis rápido posible. E aínda que eu amo o tacos e touciño no almorzo, ás veces ten que escoller a opción máis fácil. Cando eu saia e perder comida de Austin, estou preparando un salsa verde simple, o que gusta a frescura e sabor de herbas locais. Tamén pode comer o perejil con torres ovo ".

Ensalada ol Pok por Vonnie Lee

"Unha vez que esta receita foi creada por un evento coa participación dos Anxos da Victoria Secret, queriamos facer unha curva, de baixa calor e baixo contido de hidratos de carbono comida, o que sería ideal para tales eventos. Decidimos escoller un clásico Hawaiian cunha lixeira sector cítrica. Este leve e refrescante prato que é perfecto para os meses quentes de verán ".

Polbo á prancha sobre Raúl Correa

"Non hai nada como o suave, crocante, polbo perfectamente grella servido cun refrescante vinagreta de limón-allo e hummus sedoso feixón branco".

abobrinha cocidos con cuscús israelí de Molli Makkuk

"Este é o perfecto prato festivo combina tres Superfoods: abobrinha, acelga e Roma suízo, que é complementado polo cuscús israelí. Este prato non é só útil, pero tamén moi saborosa, para que poida sorprender os seus amigos e familiares. "

Fariña de avea con coco e caju do Katrina Bowden

"Eu amo avea, porque son moi saudables, e son fáciles de cociñar. Pode poñer o prato na neveira para levala cando queiras. Eu cociña con froitas, Coco e sementes de Chia, o que fai que este prato é tan delicioso como é saudable. "

caril branco con peixes do Sam Talbot

"Ás veces eu só quero cocido cualitativamente caril, e non hai nada mellor que neste caso que un caril branco con peixes. Contén moitos dos grandes especias. É caril moi perfumado, que me gusta moito, e é perfectamente adecuado para os distintos tipos de arroz. "

Ensalada de millo con vexetais de raíz do Sur Linton Hopkins

"Este prato naceu, cando a miña muller, Gina decidiu facer un vegan por seis meses, e eu tiña que pensar sobre como crear as comidas perfectas sen proteína animal. Este prato sinxelo e saudable a base de cereales e legumes, pero tamén é moi gratificante. "

Hummus de feixón branco con herbas frescas da Lorena García

"Feixón branco Hearty preséntanse a forma puré con pasta de sésamo, e, a continuación, combinado con herbas frescas para crear esta hummus marabilloso."

Cortados e cocidos en lotes bacallau por Stuart O'Keefe

"Moitas veces a xente me preguntas sobre como asegurarse de que o peixe non é cocido longo tempo asignado. A miña resposta: usar a miña arma secreta - un papel para a cocción. Cando cociñar o peixe no papel, non pode ter medo de que cumprir, tan limpo tras a cocción pode ser doado. Ademais, o papel retén os zumes de peixe e sabor. Por suposto, tamén é un xeito moi saudable de cociñar como nós literalmente cociñar o peixe e legumes cocidos ao vapor. Tamén digno de nota é que o peixe embrulhado en papel - é unha arte ".

Amorodo Almorzo por Chris Ford

"Eu quería crear algo que non sería considerado demasiado dietético. Unha especie de sobremesa, pero só máis lixeiro e máis saudable que a maioría das sobremesas. Este prato foi creado para o dente doce, que pode apreciar-lo na parte da mañá, completamente sen sentirse culpable. Ademais, combina excelentes ingredientes como vainilla e iogur grego, así como os máis distintos tipos de froitas frescas ".

Prato con carnes frías e crema sauerkraut de Maykla Galliny

"Traballar co lume - é unha das miñas favoritas xeitos de cociñar, porque se deixar o lume só tocar os ingredientes, abre un todo sabor novo, aroma e textura. Cociñar sobre brasas - é unha visión primitiva para cociñar, pero eu estaba realmente inspirado pola cociña Arxentina, onde o carbón é utilizado en todas as partes. Cando intento facer algo con repolo, eu gosto os alevinos a unha pataca frita a capa superior, mentres que o interior permanece perfectamente repolo branco e cocidos como unha parella, pero para preservar o aroma de fume. crema nitidez chucrute contrasta coa carne salgada e crea un equilibrio perfecto de sabor e gustos ".

Couve de Bruxelas con Roma de Matt O'Neill

"Este é un prato claro que sorprender os seus amigos e os seus familiares. Probe probar cos clásicos - e ten algo incrible "!