Como cociñar suculento costeletas de polo

A carne de polo é moi saborosa e contén menos graxa do que a carne ou carne de porco. É por iso que o polo é recomendable para aqueles que están sentados nunha dieta, así como para os nenos e os anciáns.

Útil carne branca polo - peito de polo. Esta carne é rica en proteínas, pero a graxa é moi pequena. Moitos non lles gusta o prato de peito de polo, xa que a carne moitas veces acaba por dryish. Pero se aprender a cociñar carne branca polo, esta lagoa será eliminado facilmente. Como resultado, a comida non só útil pero tamén moi saborosa e suculenta.

Peito de polo pode cociñar polo costeletas. Para este prato, cómpre tomar dous ficheiros de polo , ou un peito de polo enteiro sobre o óso, dous ovos, un par de dentes de allo, especias e fariña de rosca.

Entón, como cociñar un bisté de polo, entón ela virou sentimental? Se usar filetes preparados, el terá que ser cortado en dúas ou tres partes, dependendo do tamaño. Cando se utiliza toda a mama é eliminado da pel, a continuación, eliminar a carne dos ósos, divididas en grande e pequeno filete. filete cortada en grandes porcións.

Agora coloque os anacos de file nun paquete ou involucre película de polietileno e comezar a espancar cociñar usando un martelo. Exercer moito esforzo non paga a pena, porque a carne de polo é moito máis suave porco ou carne, e pode afundir a acción moi enérxica.

Logo prepare a salsa. Para iso, dividir o ovo e un pouco vzobem súa fork (ou batedor). Coloque o allo, pasando previamente mediante unha prensa. Podes usar e allo seco temperado. Noso sal e salsa de pementa, engadindo calquera temperado a gusto. Por exemplo, pode pór un caril ou terreo páprica. Submarinismo cada filete con salsa preparado e engade a carne nunha tixela. Se a salsa non se usa todos os detritos poden entón ser derramado en un recipiente de carne. conca de cuberta cunha película de tapa ou de plástico e colocar no frigorífico durante, polo menos, un par de horas. Aínda mellor, se ten a oportunidade de cociñar unha mestura de bolo con antelación e dar a carne para infundir 12 horas ou mesmo un día. Neste caso, a ter un produto semi-acabado, costeletas de galiña pode ser preparada moi rapidamente.

Antes de fritir polo que rolar na fariña de rosca. Moi ben, se é galletas caseiros grosa. Fai estas galletas simple. Para iso ten que recoller os restos de pan branco, seca-las no forno e moer no liquidificador ou usa un moedor de carne.

Avance para as costeletas de fritura. Quenta a tixola con manteiga, desossada costeletas de polo na fariña de rosca e frite. Longo soster o polo no lume non debe ser. Basta para asar a 1,5-2 minutos de cada lado, como costeletas fritos vir en seco e sen gusto.

Non gusta de carne, frito en fariña de rosca? Entón recomenda para cociñar costeletas de polo a seguinte receita.

A carne é preparado de forma semellante, pero non conserva-lo, e inmediatamente comezar a fritir sen breading. Frito propagación file nunha pota ou tixola con parachoques profundos. Encha a crema de carne, en que para facer a densidade da salsa engadido un pouco de fariña. Sumándose o allo carne, herbas e deixar ferver cunha lixeira ebulición por aproximadamente 15 minutos, neste caso, peito de polo non obter menos suculenta.

E como facer costeletas de polo en codia de pataca? Para iso, ten que preparar a masa de pataca, esfregar patacas crúas nun ralador groso. Faixa da galiña preparado o mesmo como na receita anterior, que é cortado, rexeitamentos e aderezada con pementa, sal e calquera temperado. Agora precisa para preparar o ovo. Mergullo nel unha peza de file and roll en "lascas" pataca. Fry costeletas de tal calor moderado en ambos os dous lados ata crisp.

prato de costelas de polo pode ser calquera cousa - legumes, patacas, cereais ou masas.