A receita orixinal: tomate en gelatina

Winter - é hora de abrir un pote de marmelada e máis cálido con té polo lume, abra a ensalada enlatados para unha comida familiar acolledor e recordar o cheiro de verán. pepinos crocantes - como lanches universais e mañá delicioso - tres litros de amigos do tomate infancia ... Todos nos lembramos da avoa soto, onde moitos tipos de doces - enlatados de verán - que os ollos diverxen e baba! O tempo pasa, pero os hábitos e acabou a tradición familiar, ingresos secretas familiares permanecen. Por que simplemente non ir ama de casa moderna para sorprender os clientes e superar uns a outros! Obras de arte culinaria, traballo de filigrana son orgullosos de cada un deles, pero ninguén non colgarse por aí, polo que cada ano nacen máis e máis receitas novas, demostrando creatividade e orixinalidade. caviar squash, tenda de e-mail, só que mellor - doado! Zucchini, case como un ananás - facilmente! E como esta receita: tomates en gelatina? De feito, delicioso e inusual - o aspic de tomate. Como pode cociñar é un milagre?

Tomates en gelatina. A primeira receita

Para preparar tales tomates marabillosos, vai ter:

- 2 kg de tomates pequeno;

- pementa negra e pementa de Xamaica - tres ervilha;

- 2,1 kg de cebola;

- folla de loureiro, allo, endro a gusto e desexo.

Para o recheo que precisa:

- un paquete de gelatina (25 g);

- 100 g de azucre;

- 60 g de sal;

- 500 ml de auga.

Na parte inferior da banca dobrar especias, e, a continuación, as capas Lay tomates, perforados en varios lugares con un palito e aneis de cebola. Para preparar a marina, mestura todos os ingredientes para disolver a gelatina e engadir á auga salgada. Ferva a marina e Despeje-os tomates. Bancos cubrir e esterilizar a uns 10 minutos no medio de calor. Entón zakuporte e almacena-lo nun lugar fresco.

A segunda receita: tomates en gelatina

En litro jar:

- un ano e medio quilos de tomates maduros;

- 500 g de cebola;

- 2 Bay-leaf,

- pementa negra (chícharos);

- 1000 ml de auga;

- 30 g de sal;

- 50 g de azucre;

. - 1 colher de chá de gelatina instantánea;

-. 1 colher de chá de vinagre.

Lave os tomates e deixe-os secar. Mentres tanto, submarinismo a gelatina por 1 hora. Se instante, serán necesarios uns 15 minutos tomates cortados en anacos de preto de 1 cm de espesor. Aneis Cebolas tamén cortar preto de 0,5 cm de espesor. Os bancos lavar e secar no forno. A continuación, Espolvoreo o fondo das súas especias, e aínda por riba, alternando capas, engada os tomates e cebolas. A partir dos ingredientes anteriormente preparar salmoira e Despeje-a gelatina disolta. Ferva todo de novo. Encha os frascos marina e esterilizar 20 minutos. Ao final, engade a esencia. Póñase as tapas e poñer o fresco produto acabado. Garde en lugar fresco.

Terceiro receita: tomates na gelatina en Letón

Outra receita orixinal. Vai ter dos seguintes ingredientes:

- Tomates - 1,5 kg;

- cenoria - 0,3 kg;

- 4 culleres de sopa de azucre;

- 2 culleres de sopa. de sal;

- 9% de vinagre - 1 colher de chá;

- 10 g de xelatina instantánea;

- 1000 ml de auga;

- folla de loureiro e pementa a gusto.

Tomates cortados en anacos. Cenorias grella ou pique finamente. Disolver a gelatina de acordo coas instrucións do envase. Pon os tomates para os bancos. Na marina ferver engada a gelatina e as cenorias, ferver 5 minutos, e salmoira cubrir tomates. Esterilizar as latas, segundo o volume de 5 a 20 minutos.

receita cuarta: tomates con pepinos en gelatina

Ofrecemos outra receita inusual para cociñar vai ter:

- tomates, pepinos, pementos, cebolas,

- 2 litros de auga;

- sal - 120 g;

- pementa, folla de loureiro, endro a gusto;

- 200 ml dun vinagre de 9%;

- 3 culleres de sopa de gelatina a un vaso de marina.

Na parte inferior dos frascos esterilizados poñer especias, e despois as capas Pon franxas tomates, pementos e pepinos. Prepare salmoira e engadir a gelatina disolta (cantidade indicada arriba). Despeje a marina sobre os legumes, ferver frascos cheos e enrole.

Probe cociñar os tomates en gelatina para o inverno, ea súa familia unha vez eloxiar as súas habilidades de cocción!