Gobies en salsa de tomate: como cociñar na casa?

Todos sabemos o gusto de gobies enlatados en salsa de tomate. A maioría da xente compra-los ready-made nas tendas. Sen embargo, este saboroso prato pódese facer na casa. Especialmente que nada complicado sobre el. Entón, nos ofrece a súa consideración un método de preparación deste prato.

Gobies en salsa de tomate: unha receita para Multivarki

Esta opción é a axeitada para a preparación destas amas de casa feliz na cociña posesión foi asistente marabilloso chamado multivarka. Entón, primeiro descubrir o que os produtos que precisa para preparar bezerros en salsa de tomate.

ingredientes

Produtos para este prato require moi sinxelo e accesible: 200 gramos de cenorias, medio litro de zume de tomate, dúas culleres (sopa) de pasta de tomate, metade dun litro de auga pura, 200 g de cebola, 100 gramos de fariña de trigo, 100 ml de aceite vexetal, dous kg de peixe, así como sal, especias e pementa a gusto.

Procédese ao proceso de cocción

En primeiro lugar, necesitamos limpar os bezerros. Para iso, eliminar as escamas e cortoulle a cabeza, e iso debe ser feito en diagonal para capturar e carne de peixe testa. En canto ás aletas, ambos poden saír, e elimina - ao seu criterio. Logo extraer as entrañas e lavar ben o peixe, eliminar a película negro, que vai sabor amargo despois de cociñar. Steers en conservas de tomate antes de realmente segue sal, un bo rolo na fariña e frito en aceite vexetal.

Despois diso, pasamos a preparar a salsa. Por esta purificar e pique finamente a cebola, que é entón frito coa transparencia en aceite vexetal quente. As cenorias son limpo e esfregue nun ralador pequeno. Logo engadir lo á pota, a cebola e passeruem por uns minutos. Despois de cenoria vén á metade, para cubrir un zume Pinto legumes tomate. O mellor de todo, se é groso. Tras engadir dúas culleres de sopa de extractos de tomate. Cando o peso comeza a ferver, que é necesario para axustar o ácido, engadindo un pouco de azucre ou mel. Teña presente que o produto final no tratamento térmico perde todas as súas calidades útiles, e mesmo pode producir substancias nocivas. Polo tanto, os expertos aínda recomendan usar para este azucre propósito. A esta mestura foi engadido sal, especias e pementa.

Entón, gobies en salsa de tomate está case listo! Leve a tixela Multivarki. Na súa parte inferior pór para fóra un pouco do que resulta salsa de tomate para o peixe non está preso no proceso de cocción. A continuación, engade unha capa de bezerros pequenos. Pon a salsa por riba de novo. Repetir esta secuencia ata o momento non foi executado fóra de todos os ingredientes preparados. Por favor, teña en conta que a final capa debe consistir de salsa de tomate. Despois diso, verter nun vaso Multivarki un vaso de auga fervida. Isto faise para garantir que os nosos tushilas peixe uniformemente desde ambos arriba e abaixo. Especialmente no proceso de preparación da auga evapora, e comeza na enlatados final suculenta.

Nós poñer a tixela en multivarku e inclúen "pór para fóra" modo de 1 hora. Entón nos preparamos os nosos touros en salsa de tomate cinco horas un modo de saudade. Entón, de novo deixe cociñar por 60 minutos, e de novo deixar a definhar por cinco horas. Como resultado, os ósos de peixe Apomazado e gobies si permanecen intactos.

Enlatados "Gobies en salsa de tomate": cociñar sen Multivarki

Se non ten asistente de cociña milagre, non deben estar chat. Ao final, este prato é fácil de preparar e na tarxeta. Para este fin, recoméndase colocar o peixe ou potas de ferro fundido, ou nunha pota cun espesor inferior. Así cociñar enlatados debe, en realidade, xurdido durante catro a cinco horas (tempo depende do grosor dos vitelos eo seu tamaño do óso).

Noso prato está listo!

Entón, despois dun longo proceso de tempero nosos gobies en salsa de tomate preparado! Sirva-os a ser en forma máis diversificada .. de patacas, pan, pasta, etc Algunhas amas de casa, aínda cociña-los unha deliciosa sopa! Bo apetito!