Aperitivo Conservas de tomate verde para o inverno

Aperitivo de tomates verdes, recóllense no inverno, sempre actual na súa mesa. Por experimentación será capaz de determinar un axeitado para vostede a gravidade destes pratos para encantar toda a familia viandas verificados.

Recollen afiadas tomates verdes para o inverno

Esta receita xeorxiano. Segundo esta salgados verdes tomates para o inverno preparado no propio zume. Vai ter unha morea de endro, ea mesma cantidade de salsa, coentro e apio. Todo iso debe ser picado. Allo é limpo, pementos lavados, cortados a cola e pique groseiramente. Tomates que facer unha incisión e esfregue con sal. Allo picado verde e mestura con esta mestura encher os legumes. Firmemente dobrar os tomates preparados nunha pota: teñen que botar nela durante dez días (no frío). Periodicamente, eles deben ser axitado para o zume de inmersión uniforme. Entón pode ferver e rolar nos bancos. Pode cambiar lixeiramente a receita. Despois dun procedemento preparatorio de incisión dos tomates talo todo dente de allo, perexil, apio. Pon en frascos con especias, follas de rábano e groselha negra. Pour dúas veces: a primeira vez que unha auga de ebulición convencional (líquido para embeber durante quince minutos baixo a tapa). O dreno de infusión resultante, engadir tres culleres de sopa de azucre e sal, ferver de novo e verter tres culleres de vinagre (tres por cento). A continuación, o recipiente rolo, cubrir con unha manta quente, deixe arrefriar.

Chutney - enlatados aperitivo de tomates verdes para o inverno

Ha ter kg unha hora e media de vexetais verdes ou moi lixeiramente acastanhado, duascentas gramos de mazás (preferentemente Antonovka), trescentos gramos de cebola, vinagre de viño (vosmiprotsentny, dúas culleres de sopa), un pouco de azucre, sal, pementa de Xamaica chan, e unha culler de té de mostaza groseiro. Cortar os tomates polo medio despois de ser lavadas e secas. Elimina as sementes e particións. Ir a cebola e cortar o núcleo de tomates por un moedor de carne, a continuación, temperado con sal e deixar por tres horas. mazás lavadas que cortar en anacos. Tomatoes - tiras finas. Todo coloque nunha pota, Despeje a mestura cun arco afección. Agregar especias e todos os ingredientes restantes. Chutney cociñar ata engrosar a lume baixo, Despeje en bancos e rolo, tras a tenda nun lugar fresco. Este aperitivo de tomates verdes recóllense no inverno, é moi saborosa, se sumamos as ameixas nel. Debe ser pre-absorber e pór na salsa a ferver.

Cociñar tomates recheos verdes para o inverno

Dúas cenorias grandes ralar, pique a cebola media aneis de un e un pementa. Pique o allo pelado. Fai o mesmo co apio verde e salsa. Todo mix e sal - está enchendo está listo. Preparar un verdes ou castañas tomates (catro quilogramos), unha incisión en cada e poñer unha culler de sopa de recheo. Poñer a froita nun recipiente. Despeje tres litros de auga fervendo e deixar por dous días. Cando os tomates son suaves e escurecer, mover los a un lugar fresco e manter baixo cuberta. Cenorias pode ser substituído con rábano.