A maioría dos ingresos populares para polo

Polo, un dos mellores tipos de carne usados na cociña. Ao falar del como "carne" na súa totalidade correcto, sería correcto "paxaro".

Pero o que queira que chama, os requisitos nutricionais de nenos e, este produto está de acordo. Rapidamente, facilmente e de varias preparada, saborosa, útil - un pouco de dignidade. Entre as deficiencias pode ser chamado só unha: peito de polo un pouco dryish, e é necesario considerar incorporarse cociñar receitas de polo.

Aquí están as formas máis coñecidas para facer este suculência da carne na dieta marabillosa e suavidade.

Receitas para a galiña.

I. Receita polo masivo.

ingredientes:

• 300-400 gramos de polo
• ovos frescos - 2 pezas
• fariña de trigo 3-4 culleres
• aceite de cociña - 2-3 culleres de sopa
• sal, pementa, especias a gusto

preparación:

Prepare ovos: romper, Despeje o contido nunha tigela cómodo apartamento, levemente batido.

pezas de peito de polo cortado en porcións, que non debe exceder a espesura de 1-1,5 cm. Cada sal de sinalización e de pementa en ambos os dous lados, da estación especias favoritas. A continuación, submarinismo na mestura de ovo. Fariña de xeito que o ovo e fariña está formado un filme uniforme que cobre o filete.

Na pota Calefacción vertedura de aceite e poñer costeletas. Fry dun lado ata dourar, inverter coidadosamente. Reducir a calor para abaixo, pechar a ola cunha tapa e marrón a segunda parte do filete. tempo de cocción total - preto de dez minutos. O prato final pode ser decorado con hortalizas e servir con un prato de banda ou por si só.

Batt preserva a suculência e sabor de polo, transformando esta receita nun dos máis populares.

II. Preparación de polo con queixo pode ser realizada tanto no forno e da cociña. En ambos os casos, unha carne pre-marina, como un resultado do cal quedan súa suavidade. Salmoira filete pode en viño branco, crema (4%), maionesa. En todos os casos de ingresos de polo recomendan inmersión en marina pre-preparados para asar anacos. É dicir, corte en porcións, algo rotos-off e aromatizado con especias. Equipo - de horas a días.

A receita para o cociña.

ingredientes:

• polo, temperado con especias e mentira na marina - 300-400 gramos
• sabor queixo neutro, ralado ralador medio - 50 -100 gramos
• aceite vexetal para fritir - 2-3 culleres de sopa

preparación:

Na pota Calefacción vertedura de aceite. Pon os filetes retirados da marina. Máis de calor elevado, frite ata dourar. Derrubar, elimina do lume a un mínimo, e continuar a fritir por 7-10 minutos baixo a tapa. pezas file Espolvoreo queixo ralado, cubrir cubrir pota e deixar a quentar-se a que o queixo é fundida (uns 1-2 minutos). Concurso file suculento con queixo listo.

A receita para o forno.

ingredientes:

• aromatizado con especias e polo marinado - 300-400 gramos
• queixo relado duro sen gusto pronunciado 50-100 gramos
• 4-6 culleres de sopa de maionesa

preparación:

Fatiado sacar da marina e pór para fóra un xeito resistente á calor bonito que pode aplicar para a mesa. Enriba da carne que nós facemos malla suficientemente densa de maionesa. Cubra o formulario de folla e colocados no forno pre-Calefacción. Nós manter 20-25 minutos a unha temperatura de 180 ° C.

Tomamos o prato, elimina o papel aluminio, Espolvoreo con queixo file. Unha vez máis imos poñer todo ao forno por 3-5 minutos para derreter o queixo e leve ao forno. carne suculenta fermosa servido na mesa.

Moitas receitas de polo no forno se recomenda para engadir os legumes á carne, o que fai o sabor dos alimentos máis suculenta e suave. Especialmente ben co peito de polo con cenoria, cogumelos, tomate, berinjela e feixón verde.