Aperitivos - o que é? O que as bebidas poden ser servido como aperitivo?

mesmo unha vez máis a palabra "aperitivo" Certamente todos xa oíron falar. ¿Que é iso? Non todo o mundo sabe diso. Aperitif - bebida alcohólica moi feble servido antes dunha comida, a fin de saciar a súa sede e entrar en sintonía coa próxima festa. Nunca fire para facer un lanche, como franxas de limón, olivas, améndoas e outros tipos de noces. Nótese que, ademais de viños e bebidas espirituosas, existen outros aperitivos: néctar e bebidas que non conteñen alcohol.

A medida que o último pode ser alimentado de sodio, sosa, mineral ou auga fría común. Máis preferido para néctar aperitivo son limón, Toranja, tomate, uva (non moi doce). Tamén laranxa axeitado, Roma, Birch. A crecente popularidade gañou o vermut. É aperitivo moi popular. Moitos, xa conseguiu incorporarse á fantasía. Debe ser entendido que un aperitivo despois dunha comida non é servido.

tres grupos

Existen tres categorías de bebidas son servidos antes da comida: mixtos, combinados, así como única. Os nomes falan por si.

Estes últimos inclúen aperitivos, que consistía só de algo un. Por exemplo, só champaña, vermut ou algo máis resistente.

Igual á combinación aperitivo, representa diversos tipos de bebidas que traen á vez, por exemplo, viño, auga mineral e néctar. Por suposto, todo isto é servido en pratos diferentes. Vodka, coñac e viño - nun vidro, auga - polo vidro, néctar - en pilas, champaña - en vasos de viño. Todo isto está nunha bandexa, e todos poden tomar o que lle gusta. Wine - un aperitivo, ben adaptado para banquetes. Nestes eventos ten que ser bebidas alcohólicas.

Que é os aperitivos mixtos, probablemente non ten sentido para explicar. O nome suxire é todo claro. Son unha mestura de todo tipo de bebidas. Moitas veces acontece que moi saborosa. Para un aperitivo mixto, en primeiro lugar non son viño doce ou cócteles.

mellores aperitivos

Antes do inicio da comida, cando os invitados están só comezando a vir para a mesa, xeralmente servido aperitivos. Eles están nunha pequena bandexa, cuberta cun pano.

Que é servir como un aperitivo? Antes da cea, pode ofrecer un pouco de vodka, coñac, licor quente, whisky e xenebra. fortes viños caros axeitados para a cea. benvida tamén bitters. Expertos din que o vermut aperitivo ideal subministrado con xeo, diluír auga mineral ou zume de froita.

Unha enorme selección de bebidas

Xeralmente, a comida pode ser servido calquera bebidas sen azucre. Poden ser ofrecidos por separado ou nunha forma mixta. Ata o momento, non hai regras moi duras respecto aperitivos. Como unha bebida deste tipo pode ser solicitado e Champagne, coñac, e Armanhaque e licor, augardente e viño. Concordo, a elección é grande abondo. As bebidas poden ser tanto saturado e forte, e de baixo contido alcohólico diluído con auga ou zume. En xeral, as opcións son moitas. Aperitivo - unha bebida que é frecuentemente servido en restaurantes antes de comer. Ten que ser consciente disto, indo para a institución de prestixio.

Máis información sobre aperitivos

Con tempo frío, aperitivos poden ser: Vodka chocolate quente chamado "Mocha" en pequenos vasos (máximo de 50), un zócolo, viño quente, chamote en pequenos vasos de vidro (50 a 100 g). Ben, se este último é subministrado con montañas-rusas de madeira. Apropiado como vasos cerámicos.

Se queres facer unha boa impresión sobre os convidados, debe ofrecer-lles Xerez ou vermut como aperitivo. Que é, probablemente, todo o mundo sabe. No que respecta ao primeiro, é traído ata cando se engade á sopa, que serve como un prato principal. Paga a pena lembrar este punto importante. Sherry vai ben coa sopa, que se engade ao feixón branco. En primeiro lugar, unha bebida quente que normalmente é cuberto con unha botella. E entón el é derramado en pequenos vasos de viño en forma de V. A propósito, Sherry pode estar no decantador por un longo tempo. Outras bebidas pode ser unha bandexa de diferentes xeitos - quere nas fermosas pequenos vasos de xeo, ou frío, ou nun prato especial para un aperitivo. Ten que seguir estas regras para facer os clientes felices. Debe ser entendido como é crucial son aperitivos. ¿Que é iso, vostede sabe.

Pratos para aperitivos

Como para as bandexas, eles deben ser pequenos. Para lentes aperitivo alcohólicas axeitados para un máximo de 35-50 g canto ao brandy, polo que debe ter en vasos grandes a 25-30 g en forma de pera. Aromatizadas e viños doces derramado en vasos de Maderna '75 Ademais, a bebida non debe enche-los ata o bordo. Para os viños de mesa lafitnye axeitado e vasos de viño do Rhin. Como para bebidas mixtas, eles servido no interruptor, noutras palabras, en un vaso de cóctel.

Snacks para aperitivos

Se os hóspedes están indo a modo, e algúns están atrasadas, cómpre presentar, xunto con bebidas snacks. Pero é autorizadas a presentar só o que é imposible obter o suficiente, por exemplo, sal améndoas, froitas, noces torradas, nalgúns casos, pequenos canapés (pequenos bocadillos). E pode ofrecer algo un pouco máis simple. Por exemplo, o sal de varas. Algúns cren que o máis importante na comida - este é aperitivos. Que é coñecemento de calquera persoa educada. Polo tanto, ten que tentar non decepcionar invitados e celebrar unha festa ao máis alto nivel para que todos deixou só boas impresións.