Berinjela no inverno con cogomelos - ingresos

Neste artigo vai aprender como preservar berenxenas no inverno con cogomelos. Este lanche non só será un gran complemento para unha cea en familia, pero vai decorar calquera mesa de vacacións.

ensalada de berinjela con cogomelos para o inverno

Para este prato, pode utilizar calquera cogomelos, pero teña en conta que só o bosque pode revelar plenamente o seu gusto. Para cociñar berinjela ensalada con cogomelos para o inverno, vai ter:

• Cinco berinjela fresco lave, costeleta, Espolvoreo con sal e deixar repousar durante unha hora. Cando pasa o tempo, cociña-los en auga quente por cinco minutos, a continuación, drenar a auga.
• Tres limpas as lámpadas das cunchas, cortados e fritir en aceite vexetal. Ao final do cocción, engade aos seis tomate grande pan picado arbitrariamente.
• 300 gramos de cogomelos frescos para ciclo, lavado, pele e fervura en auga salgada.
• Mestura os ingredientes preparados nunha pota, engadir sal, azucre a gusto e mesturar pemento. Ferva todos xuntos por 20 minutos na pota.
• Ao final, engadir os produtos a gusto pementa, allo picado, herbas frescas picadas e vinagre.

Estender en branco de frascos, pechar a tapa e almacena-las á temperatura ambiente.

berinjela refogue e cogumelos

Este delicioso pratos estacionais poden ser preparados con todos os vexetais, así como calquera cogumelos silvestres. Como cociñar berinjela no inverno con cogomelos? Le a receita a continuación:

• Lavar, limpar e cortar cun picador ou mesturar dous kg de tomate, pementón kg, dúas pementa picante e catro cabezas de allo.
• Nunha pota grande esmaltada, Despeje un vaso de aceite vexetal, engadir legumes picados, dúas culleres de sopa de sal, 200 gramos de azucre e cociñar os alimentos por 40 minutos, lembrando-se de trasfega-los periodicamente.
• Mentres se prepara a salsa de tomate, imos preparar outros ingredientes. Para iso, berinjela maduro lavar dúas kg, cortada en anacos grandes e Espolvoreo con sal. Deixalos sós por media hora para ir toda a amargura.
• Un quilo de cogomelos remontar, limpo e lave. Despois diso, ferva-os en auga salgada, lave novo e envialo xunto con berinjela con salsa de tomate.
• Ferva futuro refogue por dez minutos, non se esqueza de trasfega-lo. A continuación, engade 100 gramos de vinagre e deixe cociñar por cinco minutos.

Estender boleto frascos esterilizados e pechar as pálpebras.

Berinjelas como cogumelos no inverno con allo

Frito no proceso de colleita das hortalizas teñen excelente sabor e aroma inesquecible. Aquí está unha receita para a colleita "Berinjela baixo os cogumelos para o inverno" con foto:

• Levar de seis quilogramos berenxenas, lava-los, seco, eliminar as "colas", cortada en cubos de tamaño medio e aderezar con sal.
• Fry preparado vexetais nunha pota con revestimento anti-adherente. Nótese que durante a cocción dos legumes ter unha chea de aceite vexetal. Polo tanto, asegúrese de que o fondo da pota estaba seca.
• Xa que a berinjela vai diminuír en volume e escurecer, apagar o lume e engadir-lle 200 gramos de allo picado, herbas frescas picadas e dúas culleres de sopa de vinagre.

Mestura os ingredientes preparados e poñer-los en frascos esterilizados. Despois diso, en cada recipiente, engade dúas culleres de sopa de aceite vexetal e poñelos esterilizados por dez minutos. Pechar as tapas pre-formas, fresco e almacenar na neveira ou bodega.

Berinjela "para fungos"

Outro simple peza receita vexetais favoritos:

• Lavar e cortado en anacos grandes de tres quilogramos de berinjela. Espolvoreo-as con sal e deixe por dúas horas só.
• Prepare a marina, engade a folla de loureiro para el, mergulla-lo nos legumes e cociña por 15 minutos.
• Arregace bancos berinjela, cada salmoira baía e engadindo dous dentes de allo triturados.

Berinjela no inverno con cogomelos debe ser almacenado en lugar fresco e escuro.

Berinjela no inverno na maionesa

Aquí está a receita orixinal para a colleita de temporada de vexetais. Para preparar berinjela, como os cogomelos para o inverno con maionesa, ten que ler atentamente as instrucións:

• Claro a partir da casca de cebola un grande e corte-lo en tiras. Despois diso, fritas ata dourar e lugar da pota para un recipiente.
• Lavar dúas berenxenas de tamaño medio, eliminar o talo-los e se hai un desexo, casca. Frite os en aceite ata dourar e conectarse coas cebolas.
• Descasque e esmague un dente de allo, mestura cos ingredientes preparados, engadir seis culleres de sopa de maionesa, sal e pementa a gusto.

Mestura ben os produtos, poñelos firmemente nun frasco limpo, cubrir e coloque nunha pota de auga quente. Xire a tarxeta, traer a auga a ferver e esterilizar o cuarto de hora recipiente. Enrole o bote, envolve-la en roupas quentes e deixar arrefriar. Berinjelas como cogumelos no inverno con maionesa estará listo en poucos días.

berinjela conservados con cogomelos

Home-made lanches, preparadas de acordo coa nosa receita, pode ser un excelente merenda para bebida forte, e un prato separado durante a Coresma. receita de ensalada de berinjela con cogomelos para o inverno é moi sinxelo e pode facilmente repetir-lo na súa cociña:

• Cinco quilos de berinjela fresco, lavar en auga corrente e eliminar os restos de cada feto. Despois diso, engada os legumes en auga fervente primeiro, e despois en auga fría. Cortar a berinjela en franxas preparados.
• Disólvese o sal en auga lixeiramente (1-3%) e poñelas vexetais cuarto de hora. Elimina os círculos Skimmer, deixar o líquido escorrer, rodillo na fariña e frite en aceite vexetal.
• Limpar remontar tres quilos de cogomelos silvestres. Separar cada par de tapas e poñer-los nunha solución salina para evitar o escurecemento.
• Guisado de cogumelos baixo a tapa pechada a lume baixo. Cando a auga evapora, Despeje-aceite vexetal e frite ata dourar.
• 600 gramos de cebola branca libre de casca cortada en aros e tamén para fritir cor rosada.
• Conectar ingredientes preparados nunha pota grande, engadindo-lle 350 gramos de pasta de tomate diluo (ou 1,000 gramos de puré de tomate) e levar a ferver todo.

frascos de ensalada propagación, anteriormente a adición de un pouco de sal e aceite vexetal. Cubra tapóns bancos limpar e esterilizar 45 minutos a 100 graos. Despois diso, deben arregaçar, enrole e deixe descansar ata arrefriar.

berinjela marinado con cogomelos

Berinjela e cogomelos para o inverno, os ingresos de que temos dadas neste artigo, quizais mesmo un cociñeiro inexperto para cociñar. Sen excepción é a seguinte receita:

• Para preparar o cogumelo marina debes Despeje na pota nun litro de auga, engade as dúas culleres de vinagre, unha culler de té de azucre, unha culler de sal, pementa, folla de loureiro e cravo a gusto. Ferva a marina no cociña por dez minutos.
• Lavar, pasar e, se é necesario, limpar 500 gramos de cogomelos. Engadilos á marina, cando acabe o tempo ferver e cociña-os por 40 minutos.
• Neste momento, estar implicado berinjela. Para iso, tomar dous quilos de verduras, lavar e proceso-los, e logo Ás no forno ata quedar brando.
• Cando as berenxenas son legais, eliminar-los da pel, e os froitos, corte lonxitudinal e transversalmente en catro partes iguais.
• Submarinismo unha peza de vinagre de berinjela, a continuación, en aceite e coloque-o no fondo dos frascos limpos. Poñer enriba dunha capa de fungos e placas de allo picado.

Repita as capas ata que, ata que o banco está cheo. Despois diso, debe ser esterilizado por media hora, e, a continuación, pecha a tapa, enrole e deixe descansar por un tempo. tenda JAR Chilled-lo na neveira.

Ensalada de legumes e cogumelos para o inverno

Vostede pode gozar esta receita, se lle gusta de facer preparacións casa para o inverno. Berinjela con cogomelos que ofrecemos para preparar unha ensalada:

• Tratar e lavar ben as berenxena tres quilogramos, corte-los relativamente grandes cubos.
• Tres quilos de reasemblaxe pementa, limpo, libre de sementes e tabiques. Despois diso, corte-los en tiras finas.
• Un quilogramo de calquera cogomelos (pode tomar setas ou bosque) tratar, limpar e cortar en anacos grandes. O menor só cortado pola metade.
• Un litro de zume de tomate mesturado con seis culleres de sopa de sal e cinco culleres de azucre. Pon-o sobre a estufa, leve a ferver, engade unha cunca de aceite vexetal e berinjela. Cociña todos xuntos por dez minutos.
• A continuación, engade á pota todos os ingredientes preparados, introduza o allo picado a gusto e cociña por máis de media hora. En só uns minutos ata quedar cocido derramar un vaso de produtos de 9% de vinagre.

Ensalada arregaçar en frascos esterilizados e poñelas nun lugar fresco. berenxenas collido con cogomelos para o inverno, pode aplicar para a mesa como un self-Start, e pode engadila los ao gusto de verza cocida para as patacas ou outros pratos.

Berinjela en adzhika

Agardamos que che guste de berinjela con cogomelos para o inverno, os ingresos de que se reuniron neste artigo. Polo tanto, queremos ofrecer-lle outra lanche orixinal:

• Esmagar cun picador dous quilos de tomate, medio quilo de cenorias, mazás ácidas e pementa doce.
• Cociña preparados alimentos dunha hora e, a continuación, engadir-lle unha cunca de azucre, dúas culleres de sopa de sal e un vaso de aceite vexetal. Siga a cociñar todo xunto por máis de media hora.
• Un quilo de cogomelos cociñados e medio quilos de berinjela cortada en cubos, e, a continuación, poñer en adjika. Engadir-lles un vaso de vinagre, 15 dentes de allo esmagados e pementa.

Mestura os ingredientes, ferva-os xuntos por dez minutos e enrole para os bancos.

conclusión

Teremos o maior pracer se consellos útiles sobre como cociñar berinjela, cogomelos para o inverno. Receitas con fotos vai dicir o que debe ser a aparencia dos seus tapas favoritos.