Como cociñar alubias marinas

Receitas sobre as que podes preparar alubias marinas, cada propietario ten o seu propio. Algúns lles gusta máis afiados, outros menos especias, pero en calquera caso, un prato ben cocido adoita ter un sabor orixinal e picante, sendo un excelente bocado na mesa festiva e para calquera cea familiar. Este vexetal contén moita fibra, o que reduce o nivel de colesterol no sangue e baixa en calorías, o que contribúe ao seu consumo sen arriscar a figura.

Se falamos dunha receita rápida, na que podes facer berinjelas en conserva, entón pode ser o seguinte. As verduras son lavadas e cortadas. As berenjenas perforan en varios lugares cunha bifurcación e caen por 5-7 minutos en auga fervente. Non digaos fortemente, e entón romperán no futuro. Na tixola preparada para decapitar, aliméntanse, cortan aneis, semillas de cebola, pementa, follas de loureiro, allo picado. Engade 1-2 cucharaditas de sal. Entón repítanse as capas. Aceite de xirasol mixto por separado con vinagre a un ritmo de tres a un. Mesturando suavemente, a mestura resultante é vertida en berinjela. O prato está baixo a prensa e por un día colócase nun lugar frío. Despois deste momento está listo para o seu uso.

Hai unha receita moi sinxela para as berenxenas salgadas. É desexable que tome vexetais do mesmo tamaño. Son lavados e colocados durante 10 minutos en auga fervendo. En berenxenas ligeramente cocidas, fanse pequenas punções onde se colocan finas franxas de allo. En 3 litros de auga dilúcese a metade dunha cunca de sal, o líquido é ferver, arrefriado. As berenxenas colócanse nun bol de esmalte, cheo de salmoira, sometido a presión e colocado no frigorífico. Unha semana máis tarde pódese consumir o prato. De forma similar, prepárase a berenjena enlatada. Os froitos preparados colócanse en frascos esterilizados, engádese a salmoira en ebulición, todo está tapado cunha tapa.

Os fanáticos de pratos saborosos saborosos poden probar cociñar as berenxenas en conserva con pementa e allo. 2 quilogramos de verduras cortadas en rodajas ao longo, sal e saen na cociña durante 2 horas. Despois diso, son ben lavados baixo a auga corrente (eliminando así a amargura, característica dalgunhas variedades), engádese á tixola preparada. Aquí vexamos medio vaso de vinagre e xarope (para a súa preparación vese un vaso de azucre nun medio vaso de auga). Despois de que as berenjenas fosen feridas, cociñáronse no líquido recibido durante 5 minutos, retirásense do lume, a auga se drenou, o allo, esmagado con pementa vermella (para iso pódese usar unha batidora). O prato vese con aceite de xirasol, servido á mesa arrefriado.

Non só un saboroso, pero tamén un prato orixinal, terás berinjelas en conserva recheas. As verduras frescas son lavadas con auga corrente. As berenjenas son perforadas cunha garfo en varios lugares, polo medio realízase un corte, para que a froita conserve a súa integridade, é dicir, non se caia en dúas partes. A continuación, colócanse en auga fervente durante 5-10 minutos. Despois de obter as albergueiras da tixola, coloque-as nunha superficie e esprégase lixeiramente. Así, non só sairá deles exceso de líquido, senón tamén amargura. Para o recheo hai raíz de perejil fino picado , apio, cenoria, allo, cebola. Todo está mesturado, ben solicitado. Os que prefiren pratos picantes poden engadir un pouco de pementa vermella. As berenjenas reenches coa mestura de vexetais resultante, podes amarra-las cunha corda, para que non se desintegren (no futuro, antes de servir, elimínanse). Poñelas densamente nun prato preparado para decapado e, espolvorear con herbas, Despeje o vinagre. Dende arriba pon unha prensa. Nunha semana as berenjenas están listas para o consumo.