Berinjela refogados: cociñar na casa a partir de ingredientes simple

Por centos de anos sobre a berinjela cocida en diferentes países de todo o mundo. Deles para facer os ovos, cocidos, a súa conserva, fritos, cocidos, cocidos e comidos crus. Vexetais son ricos en microelementos e vitaminas que son beneficiosas para o corpo como un todo. Rant sobre, imos calidades non curativas de un pouco de azul neste artigo, e informarlles lo sobre a forma de cociñar un prato con un nome de fantasía, e contido suficiente simple - berinjela refogados.

prato vexetal con especias aromáticas poden especificar quere como un prato separado, ou a calquera adorno. Cociñar célula pode estar en diferentes interpretacións: coa adición de carne, peixe e marisco. Cada cociñeiro ten a súa propia receita. Ademais, rolo cocido en bancos. Para aprender a cociñar berinjela refogada, lea a continuación. A primeira receita - dieta, perfecto para adelgazamento persoas.

Os produtos:

- sinenkie (2 pcs.);

- cebola (cabeza 2);

- Catro tomates;

- Dúas pemento doce;

- dous allo zubochka;

- coentro, pementa negra, azucre e sal - a gusto;

- cilantro, endro, salsa (opcional).

I cortar as pequenas colas azuis, cortada en pequenos círculos e soltar-se en auga fervendo durante uns minutos. Logo estender nun pano. Mentres os nosos legumes secos, imos cebolas e pemento: corte en cubos pequenos e frite. Tomates blanshiruem en auga fervendo, é omitido en auga fría, elimina coidadosamente a casca, cortar e engade ao peso da cebola.

Tamén Pour especias, ferver ata a mestura engrosar. Pon a berinjela cocida, mexa delicada, sen virar a Mushi, coloque as herbas picadas - ferver 10 minutos. Para a nitidez de gusto pode engadir pementa, se o desexa. berinjela refogados servido con puré de patacas.

Un prato similar é preparado con mozos abobrinha. necesitamos:

- 300 gramos de abobrinha e berinjela;

- pementón;

- cenorias;

- Catro tomates;

- cebolas;

- allo, endro, salsa, pementa e sal.

Nós procesa todo verduras: lavar, limpar e cortar en anacos. Lanza alimentos preparados en aceite quente e fría, non se esqueza de trasfega. prato de guisado de preto de 10 minutos antes de apagar cómpre xogar os verdes, dar berinjela refogada e abobrinha lo cervexa, entón serven. De baixo contido calórico e orixinais lanche sorpresa sabor picante e aroma.

Este prato pode ser preparado en multivarka. receita interesante - carne refogados berinjela en multivarka.

ingredientes:

- polo - trescentos gramos;

- cogumelos (300 g);

- pataca (4 unidades.);

- sinenkie (2 pcs.);

- Cartafol de tomate (30 g);

- cenorias;

- temperado a gusto.

Nunha tigela Multivarki aceite derrama, engada a carne e permitir a "fritura" por 45 minutos. Despois de media hora de ficheiros de polo Agregar patacas cortadas, ralado cenorias, tomates, cebolas, berinjela, cogomelos e pasta de tomate. Fry masa, engade especias e atormentados 10 minutos.

berinjela refogados poden ser enroladas en frascos esterilizados - comezar a colleita de inverno. Use guisado con pan negro, ciabatta recentemente cocido ou bolos armenios. Para preparar os pratos escollidos por mozos pouco azul. Asegúrese de engadir temperado - cilantro, tomiño, tomiño ou albahaca. Probar e gozar o delicioso sabor de vexetais.